スパイダージャーマン(新疆ウイグル自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 00:05:30.19 ID:/iD2yLjA0 BE:1222968773-PLT(12358) ポイント特典<> sssp://img.2ch.net/ico/anime_sasuga02.gif
【中国ＢＢＳ】なぜだ！　中華料理が海外で日本料理に及ばない理由

寿司（すし）を中心とした日本料理が世界的に高い人気を集めており、海外では高級料理として扱われることが多い。
おいしさのほかにヘルシーであることも日本料理が人気を集める大きな理由の1つと思われる。

一方、中華料理は味も良く、メニューも豊富なのだが、油を大量に使うケースが多く、健康を気遣う人は敬遠する場合もあるだろう。
中国の掲示板サイト「虎撲」に「なぜ中華料理は海外では日本料理に及ばないのか」というスレッドが立てられ、中国人ネットユーザーが議論を交わした。

スレ主は、「世界に名を馳せる中華料理が、海外では日本料理の地位に及ばないのはなぜか？」と質問しており、
海外では中華よりも日本料理のほうが高い人気を獲得していると感じているようだ。

スレ主の質問に対して、「中華料理は衛生状況が把握しにくいからね。日本料理は油が少なくて、見た目も清潔な感じがする」という意見や、
「わが国の下水油のせいじゃないか」という自虐的なコメントもあった。

また、「中華料理は辛いから。それと箸を使う必要があるから」という理由を挙げるユーザーもいたが、
別のネットユーザーからは「日本料理だって箸を使うだろ」とのツッコミがあった。
実際、西洋においても日本食などを食べ慣れている人は器用に箸を使いこなす。

そのほか、「外国人は生物を食べるのが好きだから」という意見もあったが、あながち的外れとは言えないかも知れない。
中華料理は火を通すことが常識で、生サラダを食べるという習慣も根付かないほどだが、
サラダを食べる西洋では日本同様に食材の鮮度を尊重する考え方がある。

西洋諸国における中華料理は、どちらかと言えば「ファーストフード」的な位置づけの店が多い。
もちろん高級な中華料理店も存在するのだが、安くて・早くて・うまいというイメージがある。


2013/09/20(金) 09:54
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2013&d=0920&f=national_0920_012.shtml <>【中国ＢＢＳ】なぜだ！　中華料理が海外で日本料理に及ばない理由 膝靭帯固め(東京都)<><>2013/09/21(土) 00:06:48.73 ID:Z5DQ4pGv0<> 中華のが上じゃね？ <> トラースキック(西日本)<>sage<>2013/09/21(土) 00:07:14.66 ID:s1JxMyu40<> 中華のが上だろう <> フェイスクラッシャー(愛知県)<><>2013/09/21(土) 00:07:16.20 ID:GUetrdF90<> 何をもって及ばないのか分からないが、中華は中華、日本料理は日本料理だろ。比べるものでも無い <> ネックハンギングツリー(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:07:33.14 ID:lZ3DbSDG0<> 油と旨味調味料ばっかで不味い典型的な馬鹿舌料理なんだもん
それに今は中国って汚染食品の代名詞だし <> ファイヤーボールスプラッシュ(長屋)<>sage<>2013/09/21(土) 00:07:49.51 ID:IP21zeSs0<> 中華のが上 <> リキラリアット(東京都)<><>2013/09/21(土) 00:07:51.60 ID:q9FzWKiu0<> いや海外では中華料理屋多いぞ（´・ω・｀） <> フランケンシュタイナー(東京都)<><>2013/09/21(土) 00:07:54.78 ID:HWf5FqZW0<> 脂で味を誤魔化してる紛い物だから、清の宮廷料理なんて誰も食ったこと無いだろ <> ジャーマンスープレックス(北海道)<>sage<>2013/09/21(土) 00:08:01.72 ID:zhVHF+RE0<> どっちも好き <> 頭突き(西日本)<>sage<>2013/09/21(土) 00:08:09.20 ID:ZGfe28yx0<> 一番食事のうまい国
http://www.neobackpackers.com/travel/1066582352.html <> アキレス腱固め(北海道)<>sage<>2013/09/21(土) 00:08:36.51 ID:KyNt4p6x0<> 攻撃最強　中華
防御最強　和食 <> 急所攻撃(茸)<><>2013/09/21(土) 00:08:39.03 ID:wz6V9kaI0<> 流石に中華が上だろ <> トラースキック(やわらか銀行)<>sage<>2013/09/21(土) 00:08:41.68 ID:AviSYu0Y0<> 及んでるだろ
世界中中華料理は何処にでもあるし
中国人もセットだけど <> フルネルソンスープレックス(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 00:08:45.65 ID:B+qQZoYZ0<> 日本ですら中華の方が一般的な外食だとおもうが <> ムーンサルトプレス(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:09:07.62 ID:bq2yOGae0<> 中華の方が普及してるだろ <> リキラリアット(沖縄県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:09:14.02 ID:NpLSaStZ0<> 中華の方が人気ありそうだけど健康志向だと日本料理になるか <> キチンシンク(やわらか銀行)<><>2013/09/21(土) 00:09:24.75 ID:voyqQGJw0<> 中華「中華料理は日本料理に及ばない」
日本「そんなことはない、中華料理の方が素晴らしい」

韓国「じゃあｳﾘの国の料理が一番ということで・・・」 <> アイアンフィンガーフロムヘル(新疆ウイグル自治区)<><>2013/09/21(土) 00:09:25.83 ID:XyulKjoh0<> 中華だろ？
日本料理たってうどんと寿司と一緒に出すような店だろうし <> ムーンサルトプレス(北海道)<>sage<>2013/09/21(土) 00:09:44.83 ID:RncXbH/g0<> 中華料理は認める。
油っぽい料理が強いイメージがあるが日本人の口に合う料理があるし、なんといっても美味しい料理が多い。
韓国料理は認めん。
臭いし不味いし見た目もダメだ。あれは日本人に合わないものばかり <> スリーパーホールド(愛知県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:10:09.22 ID:uvLz/6L00<> 上海でも、本当に美味い中華を食おうと思ったら、結構な値段ですぜ。
そもそも奴ら、鼻がイカれてるんじゃないかと思うこともある。
味覚の半分は、嗅覚だと思います。 <> フェイスクラッシャー(京都府)<>sage<>2013/09/21(土) 00:10:39.52 ID:KgTqHzUz0<> 大皿をみんなで取り分けで高級は無い <> ファイヤーバードスプラッシュ(東京都)<><>2013/09/21(土) 00:10:54.36 ID:Nrf4SRyI0<> 寿司だけとかラーメンとか単品だもんな
まあ外国なら全部ごっちゃ混ぜで食えるのかも知れんが
中華のほうが楽しいだろう <> ニールキック(SB-iPhone)<><>2013/09/21(土) 00:10:59.74 ID:OoMBWt7Hi<> フカヒレとかヘルシーじゃん。
中国産は99%ニセモノだけど。 <> 河津落とし(WiMAX)<>sage<>2013/09/21(土) 00:11:05.95 ID:cnhdmNQ90<> 別にそんなことないよね
こういうネトウヨ専用記事でスレ立てるの止めて欲しい <> 稲妻レッグラリアット(大阪府)<><>2013/09/21(土) 00:11:20.03 ID:Ph4YdrOU0<> 中国はまだ国民が色々と自覚してるからまだまし
だが韓国人には自覚がない <> 栓抜き攻撃(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 00:11:21.66 ID:GRboRSWx0<> 今の流行りがあるってだけで中華強いだろ <> 垂直落下式DDT(家)<>sage<>2013/09/21(土) 00:11:44.82 ID:CIdI/JuV0<> どっちもおいしい
いろんな国のおいしい料理を食べられる日本で暮らせて幸せ <> ショルダーアームブリーカー(大阪府)<>sage<>2013/09/21(土) 00:11:47.19 ID:EeShfdvM0<> むしろ定着してるだろ <> フライングニールキック(関西・北陸)<><>2013/09/21(土) 00:11:51.69 ID:ZIh5vGjcO<> 海外だと安くて旨くて手軽な中華で、高くてヘルシーな和食。 <> 男色ドライバー(関西・東海)<><>2013/09/21(土) 00:12:18.59 ID:IfXyBGUwO<> 日本はヘルシーなイメージがありそうだから
健康思考なら和食
美味しくがっつりなら中華になるんだろうな <> キャプチュード(禿)<>sage<>2013/09/21(土) 00:12:38.10 ID:hgyc1YhA0<> 世界一美味い中華料理食いたければ東京らしいな
支那じゃ腕が上がっても金にならんから東京のホテルに来ちゃう <> リバースパワースラム(やわらか銀行)<><>2013/09/21(土) 00:12:40.74 ID:dlU4mNhU0<> 海外でトンチンカンな和食食うぐらいなら、味も値段もリーズナブルな中華食うわwwwwww <> ヒップアタック(滋賀県)<><>2013/09/21(土) 00:12:46.95 ID:GUo7Ozea0<> 海外旅行好きなら中華しかないだろ
世界中どこでも食えてしかもうまい。
さらに中華は基本的に加熱調理なので食中毒皆無
野菜炒めみたいにいろいろなものをいっぺん食えるしいい。 <> レッドインク(WiMAX)<><>2013/09/21(土) 00:12:50.78 ID:ytToXgoN0<> 中華の方が広まってるだろう。
そんな心配はしなくていいと、伝えてくれ。

あと、ワンタンとか水餃子をもっと押したほうがいいとも伝えてくれ。 <> 断崖式ニードロップ(神奈川県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:13:02.16 ID:0L2fQJGK0<> バーミヤンくらいしか知らない俺が中華好きなんて言ったら怒られるかな <> クロスヒールホールド(兵庫県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:13:08.16 ID:j/r4oUfC0<> 中華料理は悪くはないが特化してない
煮る、焼く、揚げる、蒸すとかどこの国でも基本 <> トラースキック(やわらか銀行)<>sage<>2013/09/21(土) 00:13:20.24 ID:AviSYu0Y0<> 中国人が世界中に散らばっているだけだけど <> フライングニールキック(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 00:14:03.13 ID:wfsTfXPn0<> 中華はどの国でもハズレが少ないって旅好きの人が言ってた <> ハーフネルソンスープレックス(やわらか銀行)<><>2013/09/21(土) 00:14:18.76 ID:EdobvsUi0<> 日本、堂々の４位！
中国、雑魚すぎｗｗｗｗｗ


世界で最も美味しい料理ランキング

1位　マッサマンカレー（タイ）
2位　ナポリピザ（イタリア）
3位　チョコレート（メキシコ）
4位　寿司（日本）
5位　北京ダック（中国）
6位　ハンバーガー（ドイツ）
7位　ペナン・アッサムラクサ（マレーシア）
8位　トムヤンクン（タイ）
9位　アイスクリーム（アメリカ）
10位　チキンムアンバ（ガボン） <> スリーパーホールド(やわらか銀行)<>sage<>2013/09/21(土) 00:14:19.06 ID:MVyEYQab0<> >>36同意。
破滅させるとか、堕落させるとかそういう調理法が無いからね。 <> 腕ひしぎ十字固め(四国地方)<>sage<>2013/09/21(土) 00:14:20.58 ID:PJ0d/Tzm0<> 中華料理は美味いんだけど油っこいから年に数回で十分だよ・・・ <> ボマイェ(九州地方)<><>2013/09/21(土) 00:14:23.81 ID:PXoEv8EoO<> 中国料理のがより普及しているし、質も上だろ
ここ最近は以前よりかはまともになったとは言え、海外の日本料理は…、「アレ」どもが、なぁ？

世界中到る所にチャイニーズタウンがあるし、これは中国料理の方が上だと思うわ <> ハイキック(岐阜県)<><>2013/09/21(土) 00:14:26.93 ID:M67lSyF/0<> ペッペッペと唐辛子をテーブルに吐くからじゃね <> マシンガンチョップ(庭)<>sage<>2013/09/21(土) 00:14:27.94 ID:w4yU2uRk0<> いやこればっかりは中華だろ <> 中年'sリフト(関東・甲信越)<><>2013/09/21(土) 00:14:31.38 ID:9FBJauElO<> >>1
｢日本人が作った｣

が抜けてんぞ <> トラースキック(愛知県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:14:48.09 ID:dQk2ocnB0<> 中華料理は中華料理でおいしいけどな <> ダイビングエルボードロップ(大阪府)<><>2013/09/21(土) 00:14:50.26 ID:j6ehB17A0<> 内陸で寿司は無理だな <> クロイツラス(SB-iPhone)<>sage<>2013/09/21(土) 00:14:58.05 ID:MPimdJh/i<> 中華はどこでもまともに食えるイメージ。
イギリス出張で一番美味しく感じたのが中華料理店 <> 垂直落下式DDT(家)<>sage<>2013/09/21(土) 00:15:19.04 ID:CIdI/JuV0<> 海外の日本料理って結構アレだよね
現地の人が美味しいと思うんならいいけど。。 <> リキラリアット(catv?)<><>2013/09/21(土) 00:15:22.29 ID:f+/yFWAd0<> >>20
結構な値段になるのは食材以外にも何か違うん？ <> ジャンピングDDT(東日本)<>sage<>2013/09/21(土) 00:15:25.79 ID:6fbGsTiy0<> 中華は美味い
ただし毒入りは勘弁な <> トペ スイシーダ(奈良県)<><>2013/09/21(土) 00:15:33.28 ID:PhE9hS9/0<> 海外では、現地料理のマズい地域では中華料理屋が流行るンだが
日本料理は現地の料理のクオリティ全然関係なく流行る <> トペ スイシーダ(庭)<><>2013/09/21(土) 00:15:34.61 ID:GEndWtBU0<> 中華料理は大声で喋りながらむしゃむしゃ食べかす飛ばしながら食べるものだからじゃないかな <> フロントネックロック(芋)<>：：━◎<>2013/09/21(土) 00:15:40.43 ID:3+4da98g0<> [ ：：━◎]ﾉ いやいや中華にはまだまだ及ばんわ． <> ダブルニードロップ(庭)<>sage<>2013/09/21(土) 00:15:41.13 ID:ktK2VC3C0<> 中華の方がまだまだ上
安物っつーかジャンクっぽい扱いだけど <> ファルコンアロー(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 00:15:59.04 ID:Iio+w+bqP<> 中華は日常の陳腐なアジアンとして普及してるからだろ。
日本料理はフレンチとかイタリアンとかの扱いだ。 <> マシンガンチョップ(WiMAX)<><>2013/09/21(土) 00:15:59.23 ID:9YOaQ7JA0<> 中華は世界３大料理だろうがよ <> オリンピック予選スラム(石川県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:16:07.34 ID:tPaGN/cJ0<> 医食同源のコンセプトをもっとアピールすればいい。
ヘルシー思考の西洋人にも受けが良くなるかも。 <> イス攻撃(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 00:16:08.56 ID:g+ubllTf0<> 中華料理は普通に美味しいし、何かのきっかけで世界的な流行になってもおかしくない <> カーフブランディング(群馬県)<><>2013/09/21(土) 00:16:12.06 ID:sYQj79BO0<> いやいや中華には勝てんよ
昔の中国人凄いわ・・・昔の中国人すごいわ！ <> 張り手(熊本県)<><>2013/09/21(土) 00:16:23.79 ID:DW/VmUW90<> 中国料理なのか、中華料理なのか <> マシンガンチョップ(庭)<>sage<>2013/09/21(土) 00:16:39.98 ID:w4yU2uRk0<> ただちょっとしょっぱいよね中華。全体的に。
繊細な味って事だけいえばそりゃ日本料理だろうけどさ。 <> ムーンサルトプレス(大阪府)<>sage<>2013/09/21(土) 00:17:04.52 ID:jn4c8OEp0<> さすがに中華の方が広まっていないか <> 河津落とし(WiMAX)<>sage<>2013/09/21(土) 00:17:10.59 ID:cnhdmNQ90<> 和食は確かにヘルシー
でも外人がおいしいと思う味付けではないと思うよ <> カーフブランディング(福岡県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:17:39.48 ID:lFd6NGDC0<> 何で上だ下だってなるんだろう？どっちも美味しいじゃん。
中国は最悪だけど中華料理は最高だ。 <> アイアンクロー(大阪府)<><>2013/09/21(土) 00:17:46.54 ID:rI+cgn5F0<> どこ行っても中華料理はあるし美味いしいいと思うけど <> ブラディサンデー(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 00:17:59.17 ID:p49gtYmN0<> 海外の中華は中国人が作ってる
海外の日本料理も中国人が作ってる <> エルボーバット(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 00:18:14.50 ID:DFl7WhZx0<> 中華の方が全然上だろ
浸透しすぎてるだけだな
寿司なんて浸透したら駄菓子だから <> リバースパワースラム(千葉県)<><>2013/09/21(土) 00:18:25.12 ID:/CGJgXv50<> 味はともかく普及度で言えば中華の勝ちじゃね
ヨーロッパ辺りじゃ小さな町にも結構ある <> フェイスクラッシャー(大阪府)<><>2013/09/21(土) 00:19:20.35 ID:EzMkJKUb0<> 嘘乙

中華　→　中国人が作っている本格派　世界3大料理の一つ
日本　→　中国人か韓国人が作っているエセ料理　日本人は食えたものじゃない <> マスク剥ぎ(大阪府)<>sage<>2013/09/21(土) 00:19:45.11 ID:9p+Wn4MG0<> このスレ中国人が見たら喜びそうだなｗ
俺も中華のほうがずっと上だと思う。 <> ファルコンアロー(関西・北陸)<><>2013/09/21(土) 00:19:52.00 ID:HvoSxd9GO<> >>59
もう流行った後じゃん <> キングコングラリアット(東日本)<><>2013/09/21(土) 00:19:53.40 ID:A1TitZ2+0<> >>1のスレ主が気にしているのは料理の「地位」か
ハリウッド映画見てると中華はファストフードとして出てくることが多いけど
日本料理は出てくること自体は中華より少ないがシチュは大概外食のときだもんな <> ときめきメモリアル(静岡県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:19:54.82 ID:uISd6QBB0<> 日本もサラダを喰う習慣は無かったがな <> 腕ひしぎ十字固め(dion軍)<><>2013/09/21(土) 00:20:06.76 ID:7QApp/oi0<> 支那料理
国は清とか中華民国とか中華人民共和国とかいろいろだから
地域の呼び名としては支那となる <> 目潰し(奈良県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:20:14.16 ID:3Cncv9yF0<> 中華の方が人気あると思ってたけど？ <> サッカーボールキック(チベット自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 00:20:15.09 ID:eOd7kdKX0<> サーチナ余裕

中華に比べて、まだまだまともな日本料理屋とか少ないだろう思うがな
つかマグロが食えなくなるからあんまり流行るなよ <> 垂直落下式DDT(北海道)<>sage<>2013/09/21(土) 00:20:55.80 ID:zLs+PLMF0<> 中華や和食は良いけどさ、
タイ料理とフランス料理は、過大評価されすぎだと思うわ <> キン肉バスター(チベット自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 00:21:07.87 ID:sA1ZN6Dt0<> 普通に中華のほうが世界を制しているからｗ
そこは誇っていいよ。旨いもん。 <> アンクルホールド(dion軍)<>sage<>2013/09/21(土) 00:21:09.68 ID:LUpuoR0x0<> 日本人主婦のほとんどは麻婆豆腐と餃子作れるし
中華料理人気だよな <> 頭突き(内モンゴル自治区)<><>2013/09/21(土) 00:21:10.68 ID:esyPmG/2O<> 中華料理は美味いよ
日本とアメリカでは大変好まれて食べられている
世界一の国と世界二の国で認められてるんだから、それで十分じゃん <> 雪崩式ブレーンバスター(芋)<><>2013/09/21(土) 00:21:14.21 ID:IKVhq2x70<> 不動のイタリア・フランス・チャイナだろ。 <> スパイダージャーマン(WiMAX)<>sage<>2013/09/21(土) 00:21:39.75 ID:EShDKPjn0<> 日本国内並みに食材が手に入るなら別だが、海外なら中華の方がいいメシ作れそう <> ミドルキック(埼玉県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:21:45.77 ID:dlFzaroX0<> 総合的に見たら中華料理のが上だな
うまいし見た目豪華だし万国にウケよさそう
日本のは相手を選ぶ玄人向けって感じ <> かかと落とし(茸)<><>2013/09/21(土) 00:21:55.83 ID:Q6ILm0Pf0<> >>75
相手が嫌がってる事をわざわざやらなくても良いじゃん <> レッドインク(WiMAX)<><>2013/09/21(土) 00:22:02.93 ID:ytToXgoN0<> >>62
しょっぱいのは、北京料理の系統だと思う。
広東料理は、素材の味を生かしたさっぱりした味でいいよ。
日本だと四川料理が人気な気がする（麻婆豆腐とか坦々麺とか）。
上海料理は、みんな大好きショウロンポーとか。 <> ファイヤーボールスプラッシュ(沖縄県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:22:06.48 ID:pxc6Cvw50<> 中華料理は考えてるだけで腹が減る神の料理
チャーハン最強 <> キングコングラリアット(茸)<>sage<>2013/09/21(土) 00:22:07.55 ID:ewHKGCCa0<> 日本食っていっても寿司とか極一部が人気なんでしょ？
肉じゃがとかコロッケとかカツ丼とか納豆とかも人気あるのか？ <> テキサスクローバーホールド(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:22:36.33 ID:V7h+yCs70<> 中華のほうがうめえけど毎日食うなら日本料理だな <> アンクルホールド(dion軍)<>sage<>2013/09/21(土) 00:22:43.27 ID:LUpuoR0x0<> 担々麺とチャーハン食いたくなってきた <> マスク剥ぎ(東京都)<><>2013/09/21(土) 00:22:57.91 ID:zL67kOQl0<> 当の日本では伝統的な和食より中華は受けてると思うが
料亭で飯を食うよりそのへんの店でチャーハン食う方がふつうの日本人は多いだろう <> レッドインク(新疆ウイグル自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 00:23:07.04 ID:WTjq2xX90<> ありとあらゆる食材を何千年も食ってきた民族には敵わんよ
味に対する形容詞の数が中国は圧倒的に多い（細かい）
日本語の形容詞の数十倍あるl
対して英語は…Sweet, Hot, Bitter, Sour …少ないんだよねー <> キン肉バスター(チベット自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 00:23:17.99 ID:sA1ZN6Dt0<> >>87
ちょっときたない店で出てくる至高のチャーハンとか最高だよな。
もちろん想像の。 <> ダイビングヘッドバット(福岡県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:23:24.72 ID:9cTZY6Fp0<> 全世界高齢化してるからだろ。 <> フルネルソンスープレックス(佐賀県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:23:28.49 ID:gqS7jk4F0<> 中華料理は日本の家庭料理でも十分浸透してるよ
ただ日本人のアレンジ力がすごいだけ <> 栓抜き攻撃(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 00:23:41.55 ID:GRboRSWx0<> 日本人、もしくは日本料理習った人がつくってるとこはまだ少ない <> ハーフネルソンスープレックス(catv?)<><>2013/09/21(土) 00:24:05.75 ID:9/2qjwsQ0<> 美味しい中華料理は日本食の要素(味の素)だらけだから <> キャプチュード(禿)<>sage<>2013/09/21(土) 00:24:08.42 ID:hgyc1YhA0<> 海外に浸透してるのって中華料理だよな
日本料理はまだまだ特殊な扱いだわ
寿司やラーメンが一部マニアに受けてるくらいで <> 閃光妖術(神奈川県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:24:29.28 ID:9Ep116W70<> 蒸し物の点心は油濃くなくて好きだ。 <> ツームストンパイルドライバー(宮城県)<><>2013/09/21(土) 00:25:14.76 ID:+9CYjn8p0<> 中華はアメリカでは70年代ですらにハッカー御用達の喰いもんだったのに <> フランケンシュタイナー(新疆ウイグル自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 00:25:17.58 ID:/niuTGzz0<> 日本料理は高い物じゃないと心が踊らない
中華料理は安い物でも心が踊る <> セントーン(三重県)<><>2013/09/21(土) 00:25:27.84 ID:XF6zJeWT0<> 油を一切使わない中華料理って無いの？ <> ファイナルカット(北海道)<><>2013/09/21(土) 00:25:37.82 ID:NpKMmjMv0<> 中国人自ら日本料理広めちゃってるしな <> ショルダーアームブリーカー(やわらか銀行)<><>2013/09/21(土) 00:25:45.64 ID:vqQLMYEW0<> 中華料理はかなり昔から世界に広まっていていたが
日本料理が世界に広まったのは、結構最近からのはず
80年代のアメリカで、忍者やお寿司などの日本ブームが広がったが
お寿司から始まり、世界的なヘルシー志向もあり、他の日本料理も少しずつ広まって行った
そんな感じの推移だったはずで
中国側からすれば経済とは逆で、自分達は追い上げられているイメージが強い感じで
日本の経済が中国に追い上げられ、負けているイメージがあるのと同じものじゃないかと <> ファイヤーバードスプラッシュ(東京都)<><>2013/09/21(土) 00:25:46.65 ID:Nrf4SRyI0<> 寿司以外に何が海外行ってるかっていうとカレーとか牛丼とか丼モンだろ
全部ジャンクなのかも知れん
料亭とかは無いんだろ <> ミドルキック(埼玉県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:26:07.67 ID:dlFzaroX0<> >>98
改めて日本料理っていうとなんなんだろうって思う
全国的に普及してて日本独自のものって寿司そばうどんくらいしか思いつかん <> 河津落とし(WiMAX)<>sage<>2013/09/21(土) 00:26:11.62 ID:cnhdmNQ90<> >>102
小籠包 <> レッドインク(新疆ウイグル自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 00:26:12.50 ID:WTjq2xX90<> 世界中旅行してつ人が
シンガポールの中華が1番美味いって言ってた <> スリーパーホールド(やわらか銀行)<>sage<>2013/09/21(土) 00:26:33.74 ID:MVyEYQab0<> >>95
チャーハンをやきめしとか言って和食だと言い張る輩もいるからな <> シューティングスタープレス(岐阜県)<><>2013/09/21(土) 00:26:39.50 ID:y4S08fMN0<> 日本じゃ中華は大衆料理から高級まで幅広くあるんだけどな <> ラ ケブラーダ(東京都)<><>2013/09/21(土) 00:26:41.08 ID:1KObUO6V0<> 深めの箱にぎこちなく箸を突っ込み焼きそばのようなものを食ってるアメリカ人という印象があるが <> ニーリフト(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:26:57.21 ID:0XKPkapR0<> どっちが上とか無いんですがそれは

それでも格付けしたいならもっと明確に基準を示したほうがいい
出店数とかミシュラン☆合計とかな？
頭悪い <> エメラルドフロウジョン(長野県)<>!omikuji<>2013/09/21(土) 00:27:09.09 ID:0mZ9xFtS0<> https://twitter.com/medaka_neko/status/366410839319801856/photo/1 <> フェイスロック(関西・東海)<><>2013/09/21(土) 00:27:18.37 ID:GbM7p9P80<> これは簡単な話しで。
料理、被服、住居の分野が洗練されているからだ <> パロスペシャル(WiMAX)<><>2013/09/21(土) 00:27:23.55 ID:YnTswOoH0<> 俺の中では中華料理のほうが広まってそうなんだが <> シャイニングウィザード(芋)<>sage<>2013/09/21(土) 00:27:39.56 ID:mABWDgHrP<> いや、国家としては中国は糞だが、
中華料理は明らかに素晴らしいだろ。
和食も勿論良いが、中華を上回ってる、とまでは言わんぞ <> 雪崩式ブレーンバスター(広島県)<><>2013/09/21(土) 00:27:40.80 ID:QyqMlGQI0<> 化調使うの止めろ <> クロスヒールホールド(チベット自治区)<><>2013/09/21(土) 00:27:48.81 ID:k611ehCw0<> え、中華普通にうめーじゃん
ガッツリ食いたい時の候補の1つだろ <> アンクルホールド(dion軍)<>sage<>2013/09/21(土) 00:28:18.84 ID:LUpuoR0x0<> >>106
醤油玉ねぎ砂糖みりんダシで作るもの全般じゃね <> 栓抜き攻撃(やわらか銀行)<>sage<>2013/09/21(土) 00:28:36.80 ID:b6Y8aOXS0<> ユーリンチーが好き <> レッドインク(新疆ウイグル自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 00:28:42.16 ID:WTjq2xX90<> 支那蕎麦をラーメンにしたり
イギリスカレーをカレーライスにしたり
日本が誇れるのはアレンジ力なんじゃないのか <> サソリ固め(宮城県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:28:45.17 ID:3pz9o8yt0<> 八角
シャンツァイ
黒酢
シナモン <> フランケンシュタイナー(庭)<><>2013/09/21(土) 00:28:50.83 ID:YITNV5t40<> かなわないってなんだよ
ラーメンとかチャーハン、ギョウザなんか海外でめちゃくちゃ人気だろ？
海外ではあまり見たことないけど <> バックドロップホールド(大阪府)<>sage<>2013/09/21(土) 00:28:53.49 ID:7dJVEu4B0<> 日本の中華料理がおいしいだけで
世界の中華料理店は美味しくないというか、低級な店が多いから
下に見られがちとか聞いたことが無いようなあるような

世界中おいしいものはおいしいと思うぞ <> ブラディサンデー(芋)<><>2013/09/21(土) 00:28:55.28 ID:AJljx4ar0<> うまいのは日本の中華料理 <> トペ コンヒーロ(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 00:29:14.29 ID:1wdPzRky0<> 中華料理の方が断然広まってる
が、はっきり言ってヨーロッパの中華料理店は不味いとこばかりだった <> トラースキック(千葉県)<><>2013/09/21(土) 00:29:16.13 ID:nZVaIoFC0<> 普通に・・・中華の方が親しみやすいと思うがな
和食は日本人でも、あんまり好んで食べない感じがする <> タイガードライバー(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 00:29:16.60 ID:3OA/m3BI0<> ロンドンでは中華料理とお菓子で生き延びた <> エメラルドフロウジョン(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 00:29:17.04 ID:/09T7BnT0<> 中華の方が流行ってるだろ
安い店から超高級店まで世界中どこでも在るんじゃねーの <> 超竜ボム(北海道)<>sage<>2013/09/21(土) 00:29:31.57 ID:9fvya3wP0<> 中国人は最近マジで自分を冷静に中立の立場で見つめるようになってきたな
先進国の仲間入りは近い <> シューティングスタープレス(埼玉県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:29:39.75 ID:E9SO01zC0<> 若い頃は中華に敵わんと思ったが、歳を取ると和食の方が美味しく感じるようになった <> フェイスロック(関西・東海)<><>2013/09/21(土) 00:30:06.49 ID:GbM7p9P80<> 広まっているかではなく、洗練されているかだ <> レッドインク(WiMAX)<><>2013/09/21(土) 00:30:11.84 ID:ytToXgoN0<> >>109
チャーハンは先に卵を炒めてご飯を投入するけど、
焼き飯は逆だから別物だよ…
御先祖はチャーハンだけども、ご飯メインの日本では、
ご飯をしっかり焼くことに主眼が置かれた。 <> 膝十字固め(東京都)<><>2013/09/21(土) 00:30:16.35 ID:x3haetKr0<> 日本のラーメンとかの起源主張すればいいのに。
そしたら一気に人気料理 <> ブラディサンデー(芋)<><>2013/09/21(土) 00:30:26.91 ID:AJljx4ar0<> 中国の中華料理は本当に不味い・・・ <> ストレッチプラム(dion軍)<>sage<>2013/09/21(土) 00:30:34.30 ID:ATYRxvb90<> 日本食が流行る前はアジア料理っていったら中華料理だらけだった気がするが
でも、油大量に使うから流行らなくなって代わりに日本料理屋が増えたって聞いた気がする <> ブラディサンデー(関西・北陸)<><>2013/09/21(土) 00:30:34.53 ID:4Fni8ApvO<> 中華料理は現地の汚い店で食うより他の国で食った方が安心

美味いのは美味いけど、安全性が問題 <> 河津落とし(WiMAX)<>sage<>2013/09/21(土) 00:30:39.57 ID:cnhdmNQ90<> わかめって外国じゃ食べないらしいよ
なぜ食べるようになったかしらないけど
でもそういうのをちゃんと食べるのが和食のよさ
なんというか和食には”自然の中の人間”という理念みたいなものを感じる <> ジャストフェイスロック(埼玉県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:31:07.13 ID:kXpu9IeR0<> 脂っこい中華が大好きなんだが <> チェーン攻撃(芋)<><>2013/09/21(土) 00:31:39.26 ID:7HLSJqMD0<> うちの台所には、花椒、豆板醤、甜麺醤は常にストックがある。 <> タイガースープレックス(関西・東海)<><>2013/09/21(土) 00:31:56.62 ID:IcdyIwj1O<> たまに舌が痺れる大量の花椒ふりかけた四川風麻婆豆腐が食べたくなって作ったりする。
恐らく欧米人の口には合わない。

日本食普及の立役者は、醤油とそれで作るテリヤキソースの普及なんだろうなぁ。 <> ムーンサルトプレス(茸)<>sage<>2013/09/21(土) 00:32:07.86 ID:W+TEo5BY0<> 美味いけど油を大量に使うのが、引っかかるんだろうな。
健康に気を遣うのは人種関係ないし。 <> シャイニングウィザード(新疆ウイグル自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 00:32:08.32 ID:x7WlczCI0<> 和風中華：香辛料が殆ど使われていないのが特徴
米風中華：こってりで肉多めなのが特徴
香港中華：本土とは異なるらしいが食ったことないんで分からんｗ
本土中華：東西南北で様々すぎて一言では言い表せない <> ダイビングヘッドバット(茸)<>sage<>2013/09/21(土) 00:32:34.75 ID:jlRGhpcV0<> 中華は油っぽいんだよ30過ぎたら食うのきっつい
しかし世界に広がり方は中華の圧勝だと思うが <> ファルコンアロー(やわらか銀行)<>sage<>2013/09/21(土) 00:32:35.42 ID:eYCy+eHIP<> 日本で食う中華料理は日本人向けにアレンジされた奴だからな
本場の中華料理がどんな味なのか <> ツームストンパイルドライバー(チベット自治区)<><>2013/09/21(土) 00:32:40.45 ID:1pgiN1bA0<> チャンの振る舞いのせいでブランド化してないってだけで
普遍的に広まってるだろ。 <> 雪崩式ブレーンバスター(神奈川県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:32:43.71 ID:1tSk601A0<> さっきバーミヤンで牛肉の黒胡椒炒め定食食ってきた
気持ちが沈みがちなテンションの時でも、中華食うと元気になる気がするよ
餃子とかさぁ、エネルギーあるじゃん？
中華料理は文句なしに偉大だよ、尖閣は日本領だし、毎日三食が中華料理は無理だけどさ <> パロスペシャル(WiMAX)<><>2013/09/21(土) 00:32:51.65 ID:YnTswOoH0<> 香港出身の女の子がニコ生やってるんだけど
日本の中華料理の味について聞いたらやっぱりダメなんだって <> シャイニングウィザード(芋)<>sage<>2013/09/21(土) 00:33:07.62 ID:mABWDgHrP<> ＞＞130
日本もそうだったが、海外に出る奴が増えるとマナーや常識で叩かれるから
それを受け入れる様になると客観視の眼が徐々に育つ。
そうなると中国は油断できないから日本も気を引き締めないとアカン。 <> ダイビングフットスタンプ(兵庫県)<><>2013/09/21(土) 00:33:07.59 ID:Q5crclrx0<> 中華料理を作ってくれる日本嫁最強 <> 栓抜き攻撃(家)<>sage<>2013/09/21(土) 00:33:08.54 ID:wkUrtktQ0<> 中華好きだわ <> ラ ケブラーダ(チベット自治区)<><>2013/09/21(土) 00:33:17.20 ID:uSk/XJ+w0<> 日本人が経営する中華料理店
これは盲点かもしれないな <> ファルコンアロー(茸)<>sage<>2013/09/21(土) 00:33:19.50 ID:93b0ihMk0<> ん？
中華旨いじゃん
和食も旨いけど <> 男色ドライバー(新疆ウイグル自治区)<><>2013/09/21(土) 00:33:21.04 ID:vHBoPGzo0<> どこの国行っても中華入っていの水準以上
これがほんとたすかるわ <> メンマ(福岡県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:33:28.24 ID:NCjO/10p0<> 中華は油が大量なのがな
ヘルシー嗜好の時代にはまったく合わない、美味いけどね
海外行って和食がなかったら中華食べるし <> 男色ドライバー(関東・甲信越)<><>2013/09/21(土) 00:33:38.03 ID:EpuQD8bXO<> よく欧米の映画にも｢油っこくて翌日大変だから遠慮する｣みたいなセリフあるしな。 <> 超竜ボム(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:33:44.74 ID:xyubDUdO0<> 日本と比べる理由って何？(´・ω・｀) <> アルゼンチンバックブリーカー(神奈川県)<><>2013/09/21(土) 00:33:44.74 ID:/HuewJqm0<> 中華は辛いのが多いからな <> 河津落とし(WiMAX)<>sage<>2013/09/21(土) 00:33:48.15 ID:cnhdmNQ90<> 日本で中国人が中華料理やってたりするけど
総じてうまいよねｗ <> レッドインク(新疆ウイグル自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 00:33:51.05 ID:WTjq2xX90<> 和食ブームは低カロリーだからだと思う
激カロリーのティラミスなんて瞬く間に淘汰された
自分は始めてピータン食った時かなわないと思った
日本にあの発想はない <> ボマイェ(dion軍)<>sage<>2013/09/21(土) 00:34:10.26 ID:yqSv+H730<> サーチナｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
親中派にさせたくて必死ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ <> パイルドライバー(京都府)<><>2013/09/21(土) 00:34:25.54 ID:1d45CYxg0<> 日本では馬鹿受け <> ブラディサンデー(関西・北陸)<><>2013/09/21(土) 00:34:49.29 ID:4Fni8ApvO<> >>138
日本は海、中国は陸の生き物ならやばそうなものまで大体食ってるよね。

日本料理と親和性が高いのはイタリアン。 <> ダイビングフットスタンプ(兵庫県)<><>2013/09/21(土) 00:34:51.53 ID:Q5crclrx0<> >147
それわかる
料理にはエネルギーと勢いが必要だ <> ウエスタンラリアット(宮城県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:35:06.10 ID:iu06e+HS0<> >>155
わざわざ海外に行って和食？
数年に一度観光でしか行かない俺にはまったくわからん考えだ <> レッドインク(新疆ウイグル自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 00:35:12.59 ID:WTjq2xX90<> >>143
香港は広東料理が主流 <> レッドインク(WiMAX)<><>2013/09/21(土) 00:35:15.38 ID:ytToXgoN0<> おまいらが好きな焼き餃子は、中華じゃそんなメインでもないからな。
棒餃子が焼いて出てくるやつな。
http://www.e-asianmarket.com/asia/taipeiyitiao06.jpg

水餃子とか小籠包とか、うますぎていくらでも食えてしまって、
お相撲になってしまう勢いだよ、ほんと… <> スリーパーホールド(やわらか銀行)<>sage<>2013/09/21(土) 00:35:18.44 ID:MVyEYQab0<> >>133いや、その程度の差は同じ料理でも普通にあるし・・・
インド〜トルコに存在する料理とか調べてみ。
同じ料理でも手順が少し違ったりするから。 <> ニーリフト(新疆ウイグル自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 00:35:29.87 ID:iV4fadCJ0<> これはないわ
海外じゃ中華のほうが圧倒的に優勢 <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:35:34.96 ID:fs7YRJgC0<> 中華料理の方がメジャーじゃねえの？ <> ファイヤーバードスプラッシュ(東京都)<><>2013/09/21(土) 00:36:16.62 ID:Nrf4SRyI0<> 日本で店やってる中国人はメジャーリーガーみたいなもんだろ
たぶん全部うまい <> タイガードライバー(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 00:36:19.95 ID:3OA/m3BI0<> >>143
香港中華料理は広東料理ベース多い
安いのから超高級まで値段はピンキリ、総じて味のレベルは高い。
美食天国ですわ <> アトミックドロップ(やわらか銀行)<><>2013/09/21(土) 00:36:20.43 ID:wzHSu+nJ0<> >>157
解らんな
何故比較するのか
中華料理に自信があるのなら、独自の道を行ってそれを確立すれば良いだけの話なのにな
それを好むヤツが居れば、それなりの事にはなるだろうにな

やっぱり、ある種の劣等感なのかね <> 栓抜き攻撃(チベット自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 00:36:34.82 ID:9TSffWiu0<> 大衆料理として席巻してるのが嫌なのか？ <> パロスペシャル(WiMAX)<><>2013/09/21(土) 00:36:45.17 ID:YnTswOoH0<> 日本の餃子って中国の鍋貼？とか言う料理を勘違いしたのが始まりっぽいな <> オリンピック予選スラム(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 00:36:56.42 ID:PKGpLUf/0<> 昼に中華食べて夜に日本料理でいいだろ
寝る前にトンスル <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:36:57.18 ID:fs7YRJgC0<> 日本人で中華料理が嫌いって聞いたことないぞ <> ジャンピングDDT(関西地方)<><>2013/09/21(土) 00:37:05.71 ID:mo8R2l+p0<> 中華料理美味いぞ <> ボマイェ(dion軍)<>sage<>2013/09/21(土) 00:37:06.33 ID:yqSv+H730<> 料理と人口以外は全部日本が勝ってるね <> シャイニングウィザード(芋)<>sage<>2013/09/21(土) 00:37:25.50 ID:mABWDgHrP<> おれはイタリアン、中華、タイ料理、和食があればいい。
（カレーは和食に含む） <> ランサルセ(福岡県)<><>2013/09/21(土) 00:37:41.00 ID:Ee2vPCiE0<> 中華の方が断然に多いだろ
マジレスすっと、アフガニスタンにも中華レストランあったぞ
美味かったし、マジでチャイナドレス着た中国人姉ちゃんがいた

酒が禁止の国なのに、ビールもあった
中国人はどこにでも進出して来るんだと感心した
おかげてアフガニスタンで鬱にならずにすんだ <> ラ ケブラーダ(東京都)<><>2013/09/21(土) 00:38:00.62 ID:1KObUO6V0<> >>172
日本にある、中国人がシェフやってる中華料理屋のご飯が好きなら美味しくいただける？ <> リキラリアット(catv?)<><>2013/09/21(土) 00:38:12.02 ID:f+/yFWAd0<> >>159
店にもよるけど美味い上に安かったり
東京で酢豚定食650円とか <> マスク剥ぎ(家)<>sage<>2013/09/21(土) 00:38:38.57 ID:hhfObRdk0<> >>12
この前のアンケートかなんかで日本食が世界で一位になった <> ダイビングヘッドバット(dion軍)<>sage<>2013/09/21(土) 00:38:47.62 ID:kfwr1ko20<> 中華料理については中国人は胸をはっていいと思うぞ <> ハーフネルソンスープレックス(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:38:50.26 ID:kjYys7IC0<> 酢豚、麻婆豆腐、油淋鶏
ビールが最高にうまい <> サッカーボールキック(愛知県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:38:51.95 ID:ADpFdRTM0<> 正直に言うと、海外に旅行行った事がないので分からん <> ファイナルカット(東日本)<><>2013/09/21(土) 00:38:52.41 ID:0w7A62Gn0<> 食材を追求する和食。技法を追求した中華。全然違うからなぁ
ただ書籍時代、ネット時代だと技法はパクれるからねえ <> ドラゴンスープレックス(西日本)<><>2013/09/21(土) 00:39:01.62 ID:xVHz5WOi0<> 別に中華料理は外国でも十分ある考えすぎ <> パロスペシャル(WiMAX)<><>2013/09/21(土) 00:39:02.03 ID:YnTswOoH0<> 強大な権力持った王様とか貴族文化がある国は料理が美味いんだよ

イギリスはキリストの教えをクソマジメに守りすぎてああなったけど <> ファルコンアロー(北海道)<><>2013/09/21(土) 00:39:03.86 ID:kiTh30CIP<> 中華のほうが上だろ
ランク付けするとこんな感じ
中華＞韓国＞＞＞ベトナム＞日本 <> メンマ(WiMAX)<><>2013/09/21(土) 00:39:04.97 ID:jP7TlOug0<> 俺は四川が好きだよ <> ツームストンパイルドライバー(沖縄県)<><>2013/09/21(土) 00:39:17.23 ID:et8EROAG0<> そんな事は無いだろレパートリー豊富だし中華うまいじゃん <> ランサルセ(福岡県)<><>2013/09/21(土) 00:39:32.98 ID:Ee2vPCiE0<> >>191
きた北海道 <> テキサスクローバーホールド(dion軍)<><>2013/09/21(土) 00:40:01.52 ID:HS8kHdNh0<> オレも上海と北京で食ったけどさ
客相手だったからご要望で　高級料理店も一般大衆の店も何店も行ったが
上海と北京はちょっと違うが　何食っても味は二つしかなく、結局一つって感じ <> パロスペシャル(WiMAX)<><>2013/09/21(土) 00:40:08.84 ID:YnTswOoH0<> >>193
沖縄って高級料理ないね <> ファルコンアロー(大阪府)<><>2013/09/21(土) 00:40:14.75 ID:2Z8/YsTYP<> ロンドンの中華は美味いと聞くな <> レッドインク(WiMAX)<><>2013/09/21(土) 00:40:29.47 ID:ytToXgoN0<> >>191
安定の北海道

>>190
ロンドンでパスタ食いたいわーって適当な店に入ったら、
アルデンテ20分過ぎみたいなデロデロの茹で麺出てきたな… <> ドラゴンスープレックス(九州地方)<><>2013/09/21(土) 00:40:37.27 ID:UmwcvyuSO<> 中華は世界三大美食じゃないの？

中華料理は美味しいけど健康的って感じでは無いからか‥？ <> シャイニングウィザード(新疆ウイグル自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 00:40:48.95 ID:x7WlczCI0<> >>172
そうなのか、飯拙帝国イギリス統治下でも育つとこではちゃんと美食が育つんだなｗ <> マスク剥ぎ(家)<>sage<>2013/09/21(土) 00:40:54.33 ID:hhfObRdk0<> >>64
今は濃厚な味のラーメンや焼き鳥やお好み焼きが人気だからヘルシーさだけで受けてる訳じゃ無い <> キン肉バスター(埼玉県)<><>2013/09/21(土) 00:40:58.90 ID:SKPfzbWW0<> >>191
とりあえず生トンスル <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:41:06.73 ID:fs7YRJgC0<> 正直、
中華>和風>>>伊>>>仏>>>>その他だわ <> レッドインク(チベット自治区)<><>2013/09/21(土) 00:42:04.39 ID:l4sozaRj0<> 中華は本格的になると、とにかく油大量投入に何でも素揚げするからな
家庭料理レベルなら攻守最強なんだけど <> フェイスロック(関東・甲信越)<><>2013/09/21(土) 00:42:05.14 ID:bHpz48bT0<> 科学調味料がどうのって奴 <> フライングニールキック(神奈川県)<><>2013/09/21(土) 00:42:36.45 ID:jRFQZGXG0<> で、韓国料理は問題外だった <> タイガードライバー(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 00:42:36.84 ID:3OA/m3BI0<> >>174
おそらくそう

オシャレして高い日本食（とくに寿司）に行こう！って話にはなるけど
中華料理に行こうとはあまりならない。
大衆イメージと油こってりの先入観のせいだとは思う
>>182
日本からのお客さんをいろんな所連れてったけど
口に合わないって言われたことない
薬膳ぐらいかな？ <> ファルコンアロー(大阪府)<>sage<>2013/09/21(土) 00:42:37.28 ID:2Z8/YsTYP<> >>200
むしろ自国に美味い物がないから世界帝国作ったんだよw <> パロスペシャル(WiMAX)<><>2013/09/21(土) 00:43:16.92 ID:YnTswOoH0<> 美食や技法ってのは貴族文化によって育まれるもんだから
ぶっちゃけ下朝鮮より北朝鮮のほうがメシは美味いかもしれない <> シャイニングウィザード(静岡県)<><>2013/09/21(土) 00:43:22.19 ID:Kj/BFoCl0<> 中華の方がうまい
韓国料理は糞 <> テキサスクローバーホールド(dion軍)<><>2013/09/21(土) 00:43:26.92 ID:HS8kHdNh0<> >>202
トンスルは日本の捏造だと
チョンコロが例のお家芸キャンペーンを張ったらしく
youtubeとかでは世界中から日本が避難されてるぜｗｗｗ <> シャイニングウィザード(新疆ウイグル自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 00:43:30.23 ID:x7WlczCI0<> >>198
アメリカもパスタはデロデロだった。
肉は硬いくせにパスタは軟らかいってどういうことだよ？って思った。
あとアメリカに限らないが外国のパンてなんか硬いorz <> 32文ロケット砲(チベット自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 00:43:33.39 ID:8d5BXYIF0<> いまの中華料理って完全に化学調味料漬けになってんじゃん
”うま味”を理解しない毛唐にゃ、そりゃ毛嫌いされるっつーの <> パロスペシャル(WiMAX)<><>2013/09/21(土) 00:43:58.28 ID:YnTswOoH0<> >>208
イギリスの場合はキリスト教を厳格に守ったからだよ <> ニーリフト(新疆ウイグル自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 00:44:00.75 ID:iV4fadCJ0<> >>208
近代以前の過酷な航海も
メシマズに慣れきったイギリス人だからこそ耐えられたっていう・・・ <> 腕ひしぎ十字固め(兵庫県)<><>2013/09/21(土) 00:44:26.45 ID:DZHpyiCR0<> 高い中華は確かに美味いが、安い中華は犬のエサも劣るレベル・・・。 <> ラ ケブラーダ(東京都)<><>2013/09/21(土) 00:44:34.21 ID:1KObUO6V0<> >>207
サンキュー、今度行ってみるわ <> ナガタロックII(大阪府)<><>2013/09/21(土) 00:44:37.11 ID:2e8jQulm0<> 作る人間のせいだろ
一般的な中国人が作った料理はクソだから <> 栓抜き攻撃(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 00:44:51.60 ID:GRboRSWx0<> 日本の大衆料理ってなんだろ
そばうどんとか煮っ転がしとかか <> ストマッククロー(dion軍)<>sage<>2013/09/21(土) 00:44:52.48 ID:QP+JOPFr0<> >>191
ほんとこれ <> ウエスタンラリアット(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:44:57.77 ID:iYfugq+R0<> 答えはカロリーじゃ！
中華料理は油まみれじゃけぇ！ <> フランケンシュタイナー(庭)<><>2013/09/21(土) 00:45:23.61 ID:qTZzSjUuI<> その国その国で対応するからじゃない？日本にある中華も別物だし、海外の寿司屋も別物までいってるだろう <> レッドインク(WiMAX)<><>2013/09/21(土) 00:45:41.84 ID:ytToXgoN0<> >>212
アヒージョにつけて食うパンは固い方がめちゃくちゃうまいぞ！ <> イス攻撃(愛知県)<><>2013/09/21(土) 00:45:54.92 ID:/2Ap0C4Q0<> いや、中華料理は世界一だろ。
料理では中国にはかなわないわ。 <> メンマ(芋)<><>2013/09/21(土) 00:46:01.70 ID:4Q/IOMta0<> 中華は世界中に中国人いるからどこでも安くてうまい
日本料理は韓国人とかザラにいるから悲惨
タイ料理は材料揃えれば失敗しようがないから外れがない <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:46:23.87 ID:fs7YRJgC0<> まあ、ないりくに行くと、毎日鯉というね… <> TEKKAMAKI(家)<>sage<>2013/09/21(土) 00:46:29.37 ID:1tB2Pu+R0<> 正直美味さに関しては中華料理のほうが上な気が
毎日食うなら和食だけど <> 毒霧(大阪府)<>sage<>2013/09/21(土) 00:46:44.98 ID:KZsDydqn0<> 王将一週間は辛い
くら一週間は余裕

ま、こういう事な(´･ω･`) <> パロスペシャル(WiMAX)<><>2013/09/21(土) 00:46:53.65 ID:YnTswOoH0<> 中国が皇帝残してたら日本は文化面でもボロ負けしてたと思うよ <> フェイスクラッシャー(やわらか銀行)<><>2013/09/21(土) 00:47:05.74 ID:JBoFLmFe0<> 中華料理うまいやろ <> ブラディサンデー(関西・北陸)<><>2013/09/21(土) 00:47:09.17 ID:4Fni8ApvO<> >>212
フランスはフランスパンが固すぎて、柔らかい焼きが甘いのが流行ってるとか聞いた気がする

おっさんの歯が欠けるわ… <> シャイニングウィザード(新疆ウイグル自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 00:47:11.67 ID:x7WlczCI0<> >>203
いやいやいや、イタリアン＞和風中華＞和食くらいの感じだわ。
好き嫌い多い俺だけど、イタリアンは野菜も含めて大概美味しく食べられる。
和風中華も意外と野菜含めて好き嫌いなく食える。
和食は好きな料理も一杯あるが、食えない料理も一杯ある。 <> ツームストンパイルドライバー(沖縄県)<><>2013/09/21(土) 00:47:17.64 ID:et8EROAG0<> 日本料理はまだ売り出し中だから話題になるだけで
中華はすでに溶け込んで一般的になってるから話題にならないだけじゃね？

>>196
そりゃそうだろ郷土料理って高級なものじゃないでしょ
でも豆腐ようは高級な部類かな？ <> ファルコンアロー(大阪府)<><>2013/09/21(土) 00:47:19.93 ID:2Z8/YsTYP<> >>214
メシマズのほぼ主因は産業革命による農村人口減少と
都市部で料理してる暇のない労働者の拡大 <> ドラゴンスープレックス(WiMAX)<><>2013/09/21(土) 00:47:40.74 ID:08k0ExpX0<> いやぁ、さすがにこれは。日本料理と中華料理は料理方法のベクトルが違うだけでどっちも完成された体系
朝鮮だけがウンコ食ってるのとはわけが違う <> 膝靭帯固め(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 00:47:53.97 ID:3MSMVJ5h0<> 中華料理最強だから勝てないと思われ
今はたまたまブームなだけ <> 頭突き(内モンゴル自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 00:47:55.49 ID:q4E9czEQO<> あと和菓子とか高級って感じだよね
美味いし <> ナガタロックII(大阪府)<><>2013/09/21(土) 00:47:56.39 ID:OweAi6000<> ええ？中華料理のが上だろ？
俺大好きだよ麻婆豆腐の為なら死んでもいい <> 河津落とし(WiMAX)<>sage<>2013/09/21(土) 00:47:59.27 ID:cnhdmNQ90<> >>224
チャイナドレスも <> 腕ひしぎ十字固め(西日本)<><>2013/09/21(土) 00:48:02.50 ID:vUrK2ulI0<> 中国料理はうまいと思うよ
ただ今のヘルシー志向にはあの油がねえ <> レッドインク(WiMAX)<><>2013/09/21(土) 00:48:04.22 ID:ytToXgoN0<> >>219
そば、うどん、親子丼・カツ丼とかの、丼ブラザーズじゃね？
深川丼は、江戸の頃からあるし… <> トペ コンヒーロ(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 00:48:25.04 ID:DZRQZt7D0<> 中華料理が日本料理に及ばないなんてことあるわけねーだろ

素材の良さに依存する日本料理と違って
中華は油と強い火力があれば美味しく作れるんだから <> ニールキック(神奈川県)<><>2013/09/21(土) 00:48:34.58 ID:AybP0gno0<> 中華うめぇよ
どっちが上とか無いだろ
若い頃と違って胃にきつくなるときはあるが <> レインメーカー(庭)<><>2013/09/21(土) 00:48:38.33 ID:O6NkL0zG0<> 中華料理は大衆料理で、日本料理は大衆料理とそれよりもグレードが高い料理があるからじゃね <> キチンシンク(茸)<>sage<>2013/09/21(土) 00:48:44.92 ID:6dFKQxZ/0<> 中華が世界で広がってるのは
中国人13億人
中国系移民1億人


だから
そら広がるわw <> パロスペシャル(WiMAX)<><>2013/09/21(土) 00:48:45.64 ID:YnTswOoH0<> >>239
チャイナドレスは漢族じゃないだろ <> シャイニングウィザード(静岡県)<><>2013/09/21(土) 00:48:55.62 ID:Kj/BFoCl0<> >>235
まさにこれ <> フランケンシュタイナー(富山県)<><>2013/09/21(土) 00:49:12.77 ID:JCTKwrb+0<> 中国人がコミュニティを作れないのはカルカッタだけ
世界中どこへ行っても中国人はいるし、中華料理は安くて量が多くてある程度の味が期待できる
敷居の高い日本料理と比べると中華のほうが上 <> レインメーカー(庭)<><>2013/09/21(土) 00:49:14.67 ID:O6NkL0zG0<> >>239
チャイナドレスは元々満州 <> デンジャラスバックドロップ(福岡県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:49:18.37 ID:ztb9w8lp0<> 毛唐共にはウソでもヘルシーなイメージがないとな <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:49:18.44 ID:fs7YRJgC0<> >>232
人生でイタリアが一番長いが、個人的には無いわw
まあ、個人の好みだな <> シャイニングウィザード(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 00:50:06.81 ID:LZR8hMSgP<> 負けるも勝つも…二つ同時に並び立つものだろ
どっちもないと困るわ <> パロスペシャル(庭)<>sage<>2013/09/21(土) 00:50:17.28 ID:UyPlRnGf0<> 別に及ばないとかねーわ
むしろ一般的な知名度では中華の方が上だろ
完全に浸透しきってる
日本料理の歴史はまだまだ浅いし
味に優劣とかない。どちらもウマい <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:50:20.11 ID:fs7YRJgC0<> >>239
俺はアオザイがトップオブザワールドだと思う <> レッドインク(WiMAX)<><>2013/09/21(土) 00:50:27.38 ID:ytToXgoN0<> >>233
沖縄のすごいところは、江戸の頃から本土から昆布仕入れて料理作ってたことなんだよな。
現在も日本で一番昆布消費するところじゃなかったっけ。 <> バックドロップ(SB-iPhone)<>sage<>2013/09/21(土) 00:50:37.18 ID:VRRZ73Lci<> ウンコ食う韓国はある意味別格 <> ウエスタンラリアット(宮城県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:50:47.12 ID:iu06e+HS0<> >>229
文学、医学、美術、建築あたりはどうなってたか妄想するだけで楽しみだね
だけど料理はどうだろ？今の俺ら感覚からするとゲテモノ食いに走ってそう
幼児うめー！とかさ <> ナガタロックII(大阪府)<><>2013/09/21(土) 00:50:47.57 ID:OweAi6000<> >>251
なぁやっぱイタリアンうまい？ <> クロスヒールホールド(チベット自治区)<><>2013/09/21(土) 00:50:54.23 ID:k611ehCw0<> >>183
安くて美味い店普通にあるよな日本の中華店って
店員も普通に中国人なんだが超親切だった
店入ってゲリラ豪雨なった時、2時間もお世話になった上茶菓子まで出してくれてワロタ <> ファイヤーバードスプラッシュ(東京都)<><>2013/09/21(土) 00:51:03.32 ID:Nrf4SRyI0<> あいつらは朝は屋台でおかゆとか食ってるんだろ
流行らせればいいじゃんヘルシーだし <> ブラディサンデー(関西・北陸)<><>2013/09/21(土) 00:51:03.36 ID:4Fni8ApvO<> >>232
食材の問題じゃね？食べやすいのばかり調理されてる印象。 <> パロスペシャル(WiMAX)<><>2013/09/21(土) 00:51:11.04 ID:YnTswOoH0<> 日本人は基本的に素材厨だから
それが高級路線に繋がるし不味くなりようがないわな <> トラースキック(埼玉県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:51:12.58 ID:qFQ6PG/l0<> なんで中華料理が日本料理に負けてるなんて発想がでるのかな
明らかに中華料理のが普及してるのに <> レインメーカー(庭)<><>2013/09/21(土) 00:51:18.21 ID:O6NkL0zG0<> >>250
中国は昔から水質が良くなくて泥臭いからどうしても油や香辛料で泥臭さを消す料理が多くなるんだよ <> オリンピック予選スラム(神奈川県)<><>2013/09/21(土) 00:51:38.11 ID:hGGM/nLl0<> パンダエキスプレスのラーメンのクソまずさは異常 <> ナガタロックII(大阪府)<><>2013/09/21(土) 00:51:47.86 ID:OweAi6000<> 本場のピザ一回食ってみたい <> ストマッククロー(dion軍)<>sage<>2013/09/21(土) 00:51:54.15 ID:QP+JOPFr0<> >>231
パンは固いほうが美味いだろ
日本で市販されている菓子パン・調理パンは水分多すぎ
もっちショコラだの、もっちりチーズだの・・・ぐにゅぐにゅで食えたもんじゃないわ
好きで食ってる奴居るのかアレ <> ファイナルカット(禿)<><>2013/09/21(土) 00:52:11.77 ID:CsbcSk+Ci<> 日本人が中国人の次に中華好きだからいいだろ <> トペ コンヒーロ(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 00:52:24.14 ID:1wdPzRky0<> >>251
それイタリア語で書ける？ <> パロスペシャル(WiMAX)<><>2013/09/21(土) 00:52:33.85 ID:YnTswOoH0<> >>267
日本の甘いパンや惣菜パンは白人女にはウケる
男は文句言ってる <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:53:27.81 ID:fs7YRJgC0<> >>258
安心するけど、単調
まあ、日本で毎日コメ食うのと同じです

イタリア人だって外国の食事は興味あるさ <> キチンシンク(茸)<>sage<>2013/09/21(土) 00:53:29.63 ID:6dFKQxZ/0<> >>229
でもモンゴルに叩き潰されてるからなぁ
あれ以降文化的に死んだ <> 不知火(埼玉県)<><>2013/09/21(土) 00:53:31.59 ID:5F7x5kQR0<> 個人的には俺は中華料理好きだが。
四大料理のほか、東北料理も好き。
北朝鮮系の唐辛子メインの辛い大皿料理だ。

台湾ヤムチャも好きだが、上海系の人にそれを言うと真顔で
「上海のほうが絶対に美味しいですよ！」と断言されるのであまり言わないｗ
あそこは海を挟んで料理のライバル意識が燃えてる。 <> バーニングハンマー(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 00:53:39.21 ID:e4Y6A0890<> 中華料理が日本料理に負けるって中国人は頭おかしいのか <> レインメーカー(庭)<><>2013/09/21(土) 00:53:40.64 ID:O6NkL0zG0<> >>263
普及とかじゃなくてどちらが高級かと思われてるかと見たら日本料理じゃね
三つ星レストランも日本の方が断然多いし <> 逆落とし(庭)<>sage<>2013/09/21(土) 00:54:16.72 ID:seA7G53a0<> 世界三大料理が何言ってんだよ
もう世界中の大都市には根付いてるからわざわざ話題にもならないだけだろ <> 中年'sリフト(庭)<><>2013/09/21(土) 00:54:27.92 ID:Ue8Wy5dF0<> 中華はある程度掘り下げられたから最近頭角を表し始めたから日本がちょっと目立っただけだろ
数年経てば中華に帰る人も多そうだし <> フロントネックロック(新潟・東北)<><>2013/09/21(土) 00:54:31.21 ID:A1tdz16tO<> 中華は安かろう悪かろうの度合いが日本食よりしんどい <> レインメーカー(庭)<><>2013/09/21(土) 00:54:54.86 ID:O6NkL0zG0<> >>267
今はフランスでもモチモチの柔らかいパンが受けてるそうだ <> リバースネックブリーカー(WiMAX)<>sage<>2013/09/21(土) 00:55:31.34 ID:flQ16Gf40<> なんでもかんでもシューシィと言えば売れる悪性のブームなだけですハイ <> パロスペシャル(WiMAX)<><>2013/09/21(土) 00:55:35.20 ID:YnTswOoH0<> バカが日本の餃子は間違いとか言ってるけど
中国の餃子もモンゴルの真似だからな？

勘違いするなよ？ <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:55:41.65 ID:fs7YRJgC0<> >>269
あたりまえwww
疑うやつには、あえて期待に答えない <> 頭突き(奈良県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:55:55.32 ID:qRxL2N9A0<> 中華料理のほうがはるかに有名だし食べられてるわな
まあこうやって露骨な工作で中国人の日本に対する反発を招くのが目的なのかな <> トペ コンヒーロ(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 00:56:12.92 ID:DZRQZt7D0<> 最近は中国人系の店が増えて本場っぽい味が増えたと思う
近所のやる気のない中華料理屋と本場っぽいのとでは
麻婆豆腐の味でどえらく差があるのでわかる <> 不知火(埼玉県)<><>2013/09/21(土) 00:56:18.21 ID:5F7x5kQR0<> >>275
華僑はとりあえず仕事が無いと素人が家庭料理で料理店開いたりするから…。
和食は、中韓系偽料理じゃなければ、ちゃんと修行したプロが開いていたりするｗ <> ウエスタンラリアット(宮城県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:56:28.75 ID:iu06e+HS0<> >>278
日本、古米おにぎり
中国、古い油ギトギト

こんな感じか <> トペ コンヒーロ(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 00:56:42.72 ID:1wdPzRky0<> >>271
>>282
それイタリア語で書ける？ <> リバースネックブリーカー(愛知県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:56:47.27 ID:tNc3YKQH0<> >>98
寿司はピザレベルにデリバリーナ人気があるぞ <> ブラディサンデー(関西・北陸)<><>2013/09/21(土) 00:57:09.73 ID:4Fni8ApvO<> >>267
そこまでは言ってないよ。俺も適度な噛みごたえは欲しい。

柔らかすぎるパンのハシリはチーズ蒸しパンかな。 <> 膝靭帯固め(愛知県)<><>2013/09/21(土) 00:57:11.12 ID:9XJ7IA6G0<> 比べる基準が無いし、中華も日本料理もうまい、腹が満たされる

中華は化学調味料とかもメチャ使うだろうが美味いし作り方がわからない秘伝があるな

日本料理、嫁が毎日作るのは日本料理、いいかげんな感じだけど何かコツとかあるはず

韓国料理は
キムチとウンコを混ぜるんだろ？キムチも白菜、唐辛子、ウンコ

ってかウンコで全て成り立つな韓国料理 <> ツームストンパイルドライバー(沖縄県)<><>2013/09/21(土) 00:57:15.57 ID:et8EROAG0<> >>255
今は消費量減ってるよこんぶ使うのは行事があるとき程度じゃないかな
2010年度の消費量ランキングでは13位だった <> ファイナルカット(禿)<><>2013/09/21(土) 00:57:29.39 ID:CsbcSk+Ci<> >>20
なんであいつら花椒アホみたいに入れるんだろうな
花椒の味しかしねぇ <> ニーリフト(新疆ウイグル自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 00:57:40.29 ID:iV4fadCJ0<> 中華料理って北京料理・広東料理・浙江料理・四川料理・福建料理・・・といろいろあるらしいけど
違いがさっぱり分からん
とりあえず四川料理が辛いというのは分かるんだけど <> ダイビングエルボードロップ(茸)<>sage<>2013/09/21(土) 00:58:07.98 ID:OlPGAgEh0<> ニューヨークとかでも中華料理は人気のはずだが…
まあ地位の違いか
ラーメンと寿司の単価の違い <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:58:31.94 ID:fs7YRJgC0<> >>287
お前には
Tute le strade portano a Roma

でいいわwww <> レッドインク(WiMAX)<><>2013/09/21(土) 00:58:47.61 ID:ytToXgoN0<> >>291
ものすげえ落ちたなランキング。
こりゃ沖縄が平均寿命下げてるのも理解できる！
もっと昆布を料理に使えよ！ <> レッドインク(庭)<><>2013/09/21(土) 00:58:56.63 ID:k+5CxmBb0<> >>285
まあそうなんだが
高級中国だと大皿にどーん、テーブルにどどーんって感じで今の時代には合わないと思うわ <> 頭突き(奈良県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:59:00.72 ID:qRxL2N9A0<> >>294
にほんごでおｋ <> リバースネックブリーカー(愛知県)<>sage<>2013/09/21(土) 00:59:14.65 ID:tNc3YKQH0<> お前らさあ韓国人にはあんなに発狂して叩くのに中国にはしおらしいのはなんなんだよ
弱いものいじめかよ　それに日本も一応大国なんだから、ある程度大国としての
矜持をもって中国と向き合えよ <> 目潰し(やわらか銀行)<>sage<>2013/09/21(土) 00:59:34.88 ID:8RJM66Iy0<> 飯と雑技団は中華の勝ち <> ハイキック(東日本)<>sage<>2013/09/21(土) 00:59:53.47 ID:lmtTO1ij0<> よく欧米のドラマで「中華のテイクアウトー」とか買ってきて箱の中を箸でつついてるの見るけど
あれは何食べてるの？ <> ストレッチプラム(やわらか銀行)<><>2013/09/21(土) 00:59:56.84 ID:vYw4cQrP0<> 中華料理は素晴らしいだろ
週に二日は中華食堂で昼飯食ってるよ <> 張り手(やわらか銀行)<>sage<>2013/09/21(土) 01:00:07.13 ID:50azdciR0<> イタリアンと中華とハンバーガーは世界のどこにでもあるな
海外で日本料理は食う気しない <> TEKKAMAKI(宮城県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:00:09.70 ID:bCTUF8170<> アメリカの映画見るとレンチンして食うクソ不味そうな中華料理よく食ってるじゃん
あれは可哀想
中華料理って不味いものの方が少ないぐらい優れてるのに <> 不知火(埼玉県)<><>2013/09/21(土) 01:00:19.90 ID:5F7x5kQR0<> >>299
強者は強者の力量を知って、それなりの対応をするものなんだよ。 <> トペ コンヒーロ(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 01:00:36.55 ID:DZRQZt7D0<> >>301
春巻きじゃね <> リバースパワースラム(東京都)<><>2013/09/21(土) 01:00:39.98 ID:xSEYwN4J0<> 中華は各国で一般化しすぎただけじゃね？ <> トペ コンヒーロ(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 01:00:46.14 ID:1wdPzRky0<> >>295
tuteって何？

やっぱりハッタリだったか <> ジャストフェイスロック(山口県)<><>2013/09/21(土) 01:00:48.36 ID:ypsOpUJa0<> 日本料理はどちらかといえば、素材勝負だろ。
中華はそれこそ料理の腕が左右する。
「料理」という観点だけでみるなら中華は強いよ。 <> ネックハンギングツリー(dion軍)<>sage<>2013/09/21(土) 01:00:48.28 ID:ZbQ/Ynjp0<> 都心なんて中華料理店増えすぎてガラガラだよ。
単価も激安店増えてるしクーポンサイトなんて中華だらけだわ。 <> エメラルドフロウジョン(チベット自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 01:00:49.79 ID:JfXI+84K0<> >>57
中華、日本、インドだっけ？
中華、日本、ペルシャか中華、日本、トルコだった気もするが <> ニーリフト(新疆ウイグル自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 01:00:58.35 ID:iV4fadCJ0<> >>299
中国共産党はクソだと思ってるけど
中国の歴史と文化は尊敬に値すると思ってるよ
どこぞの半島国と違って捏造と粉飾で塗り固めた歴史文化でもないし <> タイガードライバー(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 01:01:10.17 ID:3OA/m3BI0<> >>301
フライドライスかヌードル
あとは飯に角煮かけたごはんみたいなの多し
味は推して知るべし <> フェイスロック(千葉県)<><>2013/09/21(土) 01:01:17.12 ID:cfFh+M+k0<> 日本食って地位が高いのか？
中華のほうが知名度も高いだろうに <> トペ コンヒーロ(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 01:01:37.80 ID:DZRQZt7D0<> 個人的には外食の半分は中華だな <> 張り手(やわらか銀行)<>sage<>2013/09/21(土) 01:01:48.45 ID:50azdciR0<> >>301
ごはんの上にエビチリが乗ってたり、チャーハンだったり <> 頭突き(奈良県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:01:58.43 ID:qRxL2N9A0<> >>304
1分も修行してないDQNの作るなんちゃってSUSHIを食わされるよりはレンチンのが何ぼかマシだと思う
米を握り固めるからな、外国のSUSHI職人（）は <> 不知火(埼玉県)<><>2013/09/21(土) 01:02:03.65 ID:5F7x5kQR0<> >>303
同じく。
が、歓迎のつもりなのか、偽和食屋に連れて行かれたりするｗ
あれは困る。

さらに現地の飯もたまに厳しい味が混じってるから困るｗｗｗ

中華がいいのは、どこで食べてもだいたい鉄板の味なんだよね。
美味いマズイはあるけれど、だいたい予測の範囲内に納まっている。 <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:02:10.05 ID:fs7YRJgC0<> >>308
お前がノンネイティヴだと分かったかwww <> 男色ドライバー(庭)<><>2013/09/21(土) 01:02:13.21 ID:D7Pzrj3Q0<> 中国料理って食材は豊富なんだが、大量の油でザッと炒めただけの料理なんだよな。
繊細さに貧しい料理といってもよいかもしれん。 <> リバースネックブリーカー(北陸地方)<>sage<>2013/09/21(土) 01:02:21.66 ID:yDgWFsFa0<> 日本で一番普及している外国料理は中華だと思うけど。 <> トラースキック(埼玉県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:02:41.14 ID:qFQ6PG/l0<> そもそも、寿司が人気とかいうのがわからないね
あんなものの味はお米と魚が大好きな日本人しかわからないんじゃないのかと思うのに <> ときめきメモリアル(新疆ウイグル自治区)<><>2013/09/21(土) 01:02:49.33 ID:8kxMTdfx0<> 中華料理な

中国料理というと途端に不味そう（体に害がありそう）に聞こえる <> アトミックドロップ(大阪府)<><>2013/09/21(土) 01:03:05.68 ID:JHBX3hne0<> >>299
そりゃお前中華料理と韓国料理どっちかしか食べられないって言ったら中華料理とるだろ <> トペ コンヒーロ(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 01:03:08.99 ID:DZRQZt7D0<> 中華料理の偉大なところは
適当に入った手近な店でもそれなりに美味しいってことだな <> 膝靭帯固め(愛知県)<><>2013/09/21(土) 01:03:13.10 ID:9XJ7IA6G0<> >>299
飯の話をしてんだよ日中の

韓国は比較対象にしようとすると何故かウンコネタになる不思議 <> レッドインク(庭)<><>2013/09/21(土) 01:03:19.67 ID:k+5CxmBb0<> >>314
今は日本の方が高いね
ハリウッド俳優や有名スポーツ選手なんかも日本料理店に行くだろ
それにミシュランでの日本の評価も高いしな
そう言うの中華料理では聞かないだろ <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:03:45.18 ID:fs7YRJgC0<> >>308
お前がノンネイティヴだと分かったからwww <> ジャンピングパワーボム(神奈川県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:03:55.51 ID:O0SizeR90<> 欧米の中級以下の店で食う中華は劇マズ。
日本の中華は大衆店でもそこそこ食える。 <> トペ コンヒーロ(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 01:03:58.70 ID:1wdPzRky0<> 人生でイタリアが一番長い（笑）

渾身で書いたイタリア語のことわざも、冒頭でタイポｗ <> ハイキック(東日本)<>sage<>2013/09/21(土) 01:04:06.24 ID:lmtTO1ij0<> >>316
>>313
>>306
にゃるほど。ありがと。
食べずらいんだろうね。つついてる場面しか見たこと無かったわ。 <> 不知火(埼玉県)<><>2013/09/21(土) 01:04:07.98 ID:5F7x5kQR0<> >>321
ラーメンと焼き餃子と焼き飯を
中華料理とみなすかどうかでその答えは変わってきそうだｗ <> ブラディサンデー(関西・北陸)<><>2013/09/21(土) 01:04:10.26 ID:4Fni8ApvO<> >>299
普通の人間は評価できるものは評価する。
韓国に評価できるものあるの？ <> ムーンサルトプレス(神奈川県)<><>2013/09/21(土) 01:04:34.44 ID:Z2zOOFzo0<> >>そのほか、「外国人は生物を食べるのが好きだから」という意見もあったが、あながち的外れとは言えないかも知れない。

セイブツかと思った… <> シャイニングウィザード(新疆ウイグル自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 01:04:38.71 ID:x7WlczCI0<> >>272
てか、中国は何かあるごとに自分達で過去の文化を破壊してリセットしてるからな。
中国文化を一番破壊してるのは中国人だと思う。 <> 中年'sリフト(東日本)<><>2013/09/21(土) 01:04:49.06 ID:fmFc3KDmO<> 中華料理好きだけどな。
ちなみに和食には「炒める」というものがない。 <> ショルダーアームブリーカー(チベット自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 01:04:54.41 ID:DMkqJ3W40<> 海外ドラマだと中華って箱に入ったジャンクフードのイメージ <> チェーン攻撃(愛媛県)<><>2013/09/21(土) 01:04:58.08 ID:n13A+lXE0<> 十分美味いもの揃いと思うが <> リバースネックブリーカー(北陸地方)<>sage<>2013/09/21(土) 01:05:26.24 ID:yDgWFsFa0<> >>332
肉まん、シュウマイも。 <> クロスヒールホールド(家)<><>2013/09/21(土) 01:05:31.11 ID:qatLv1/K0<> ヘルシーさに欠けるから <> レッドインク(庭)<><>2013/09/21(土) 01:05:35.22 ID:k+5CxmBb0<> >>335
つか今の漢民族が中国支配してたのっていつ以来だよというw <> テキサスクローバーホールド(dion軍)<><>2013/09/21(土) 01:06:09.54 ID:HS8kHdNh0<> あと50年か100年経たないと無理
行けば解る <> トペ コンヒーロ(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 01:06:13.66 ID:1wdPzRky0<> >>336
きんぴらとかあるだろ <> トペ コンヒーロ(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 01:06:18.45 ID:DZRQZt7D0<> 外惑星に追放刑になって
死ぬまで日本料理だけの星と中華料理だけの星を選べるとしたら
どっちかって言えば中華星を選ぶかなオレなら <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:06:50.23 ID:fs7YRJgC0<> >>330
勝手にそう思ってれば？www
イタリア語も英語も中国語もしゃべれないガラパゴスさんよwww <> 頭突き(奈良県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:06:57.79 ID:qRxL2N9A0<> >>332
その辺の専門店を抜いてもダントツで中華料理屋の数が多いと思うぞ
フレンチとかイタリアンはいまだに都市部でのぼった店舗が主流で、大衆料理店が殆どないから <> TEKKAMAKI(宮城県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:07:17.44 ID:bCTUF8170<> >>317
確かにSUSHIよりは遥かにうまいだろうけどね
名前欄が鉄火巻きでビックリした <> エルボードロップ(西日本)<><>2013/09/21(土) 01:07:27.42 ID:ofcPaE/70<> >>332
ただの定食屋はピラフとチャーハンの区別がないｗ
というか、ピラフとチャーハンでもない、言葉のままの焼き飯が多いｗ <> フェイスクラッシャー(大阪府)<><>2013/09/21(土) 01:07:36.67 ID:EzMkJKUb0<> >>311
中華　フランス　トルコ　だよ <> 腕ひしぎ十字固め(西日本)<><>2013/09/21(土) 01:07:51.58 ID:vUrK2ulI0<> 中華好き多すぎワロタ <> レッドインク(庭)<><>2013/09/21(土) 01:07:52.06 ID:k+5CxmBb0<> >>344
日本でいいや
白米や明太子やシラスやオカカや味噌汁が食えないなんて耐えられん <> タイガースープレックス(関東・甲信越)<><>2013/09/21(土) 01:08:21.07 ID:bfjSOpnSO<> ごちゃごちゃ調味料いれるからごまかし利くし誰でもなんとか出来る 中国の物と言う認識薄いし 中国で食うより安全だしな <> 不知火(埼玉県)<><>2013/09/21(土) 01:08:33.83 ID:5F7x5kQR0<> >>330
イタリアは結構面白かったなｗ

新婚旅行で行ったんだが、ローマのスイーツ店に入って、
周遊ツアーだと南から順に回るから
その頃になるともう度胸がついてて、店主にオーバーリアクションで
「どぅえ、てぃらみす、ぺるふぁぼーーれ！」みたいなことを言って。

あんまり通じなかったけど指差しとハンドアクションでそれっぽく通じて
普通に買い物出来た。
店主の観光客慣れが半端無かったｗｗ <> リバースネックブリーカー(北陸地方)<>sage<>2013/09/21(土) 01:08:42.33 ID:yDgWFsFa0<> >>346
中華は王将やバーミヤンみたいなチェーン店もある。 <> レッドインク(庭)<><>2013/09/21(土) 01:09:09.55 ID:k+5CxmBb0<> >>352
今の中華料理は味の素を大量にぶっこんでからなw <> ファルコンアロー(愛媛県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:09:15.16 ID:yDkIjUb30<> 中国人がやってる個人経営の古い中華料理屋っていいよな
馬鹿みたいに量が多いし <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:09:31.81 ID:fs7YRJgC0<> >>353
プレファヴォーレと指で十分おkです <> 毒霧(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:09:42.97 ID:Enk5gbfr0<> >>1
なにいってるの、今日の晩飯は中華かフレンチかイタリアンか、たまには奮発して寿司食うか
ぐらいに輝いてるのになにいってんの。
海外なら、同じカロリーとるなら草食うより、肉だよなHAHAHAってアメリカンとかだとなるだけで。 <> セントーン(新潟県)<><>2013/09/21(土) 01:10:19.68 ID:P4KkxMdN0<> >>299
ウンコ入りキムチ食ってろ <> 不知火(埼玉県)<><>2013/09/21(土) 01:10:20.32 ID:5F7x5kQR0<> >>357
妻が居るから二つ欲しかったんだよｗ <> TEKKAMAKI(宮城県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:10:29.07 ID:bCTUF8170<> 日本以外の国なら十分ヘルシーなんじゃないか中華料理って
油は多いが野菜結構とれるし <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:11:04.79 ID:fs7YRJgC0<> >>360
指もチョキで大丈夫 <> タイガードライバー(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 01:11:18.39 ID:3OA/m3BI0<> >>350
アワビのクリーム煮と油淋鶏の魅力には逆らえない… <> シャイニングウィザード(チベット自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 01:11:23.80 ID:je0cVnZBP<> 中華料理屋は油まみれでゴキブリたくさんなイメージ <> アトミックドロップ(東京都)<><>2013/09/21(土) 01:11:36.71 ID:D+nq7D5W0<> ＞外国人は生物を食べるのが好きだから

これ逆 <> フライングニールキック(新疆ウイグル自治区)<><>2013/09/21(土) 01:11:59.53 ID:0PdXncTO0<> 中華料理食っても記憶に残らないだろ
中華料理でたけど、どんなんだか忘れた。みたいな <> 不知火(埼玉県)<><>2013/09/21(土) 01:12:07.46 ID:5F7x5kQR0<> >>362
言われんでも世界共通のアクションだから分かってるよｗ
ギリシャでも通じたわｗ <> トペ コンヒーロ(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 01:12:11.36 ID:DZRQZt7D0<> ラーメンも中華にカウントされるんなら圧倒的に中華優位だな <> エルボードロップ(西日本)<><>2013/09/21(土) 01:12:12.06 ID:ofcPaE/70<> >>356
中国人の店は衛生管理や食材が不安で入らないな〜
潰れた店も知ってる <> ストレッチプラム(関東・甲信越)<>sage<>2013/09/21(土) 01:12:17.34 ID:uVa736nvO<> 中華おいしいよ？少なくとも日本で食べる分には

作る人が下手なんじゃね？(´･ω･`) <> 毒霧(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:12:27.78 ID:Enk5gbfr0<> >>360
duoっていえよ <> トペ コンヒーロ(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 01:12:36.13 ID:1wdPzRky0<> >>357
プレファヴォーレ？
pre favore???

イタリア行ったことさえなさそうだなｗ <> リバースネックブリーカー(北陸地方)<>sage<>2013/09/21(土) 01:13:07.66 ID:yDgWFsFa0<> >>348
定食屋の焼き飯はポソポソしてる。
パラパラしたのはうまいと言うのはよく聞くが、ポソポソしたのはまずいw <> ファルコンアロー(愛媛県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:13:08.49 ID:yDkIjUb30<> >>369
当然長く続いてる老舗にいくんだぞ <> 不知火(埼玉県)<><>2013/09/21(土) 01:13:14.36 ID:5F7x5kQR0<> >>366
それなら新宿の上海小吃とかどうかな。
一生忘れられない料理が食べられるよ。 <> 中年'sリフト(東日本)<><>2013/09/21(土) 01:13:23.30 ID:fmFc3KDmO<> >>343
あれは「煮詰める」ものだよ。
そもそも、本格的な和食のお店にはフライパンがない。
和食のコースに、炒めもの無いでしょ？ <> 毒霧(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:13:38.78 ID:Enk5gbfr0<> >>369
換気扇とか油でドロドロだけど、うまいもんはうまい。
中国人経営者の中華安くて量も多くて美味しいぞ。 <> シャイニングウィザード(新疆ウイグル自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 01:13:50.17 ID:x7WlczCI0<> >>354
だったらイタリアンにだってサイゼリアがあるｗ

てか、フレンチは全然大衆化しないな。フランスには大衆食堂的な安価な飯屋はないのか？
あるんだったらそれを日本に持ってくれば1000円フレンチとかできると思うんだが・・・・・・ <> キングコングラリアット(チベット自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 01:14:06.79 ID:j0Gk0vdr0<> 日テレ2007年「鳥人間コンテスト」に出場
↓
「自己の体重詐称」が原因で機体修正が間に合わず約5mの高さから湖面に落下
(VTRでは落下直後はピンピン元気)
↓
「3日前に言ったんだから私に責任はない」
↓
5年後、自称「後遺症」により動けない身体になったと、日テレ、自分の仲間、大学を相手取り損害賠償請求
(ブログに「金払うしかなくね？」)
↓
実は、実家を出て東京に上京し、闘病と言いながら独り暮らし、スナックホステス、コスプレなどを楽しんでいる。


鳥人間コンテストの落下で女性が日テレ、自分の大学など相手に4305万8800円求め提訴 原因は自分の体重詐称だった。
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1371876329/

後遺症が残ったとされる落下
https://www.youtube.com/watch?v=3FP38WJ0g6s&feature=youtube_gdata_player

【鳥人間】川畑明菜さん　低髄はるにゃん@teizuisun
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/twwatch/1372419118/

ホラ吹き裁判はるにゃん本人ww
http://trendwadaiblog.up.d.seesaa.net/trendwadaiblog/image/2013y06m22d_072001133.jpg?d=a0
http://livedoor.blogimg.jp/entamepeep-pirori2ch/imgs/9/8/9848baeb.jpg <> 閃光妖術(庭)<><>2013/09/21(土) 01:14:41.78 ID:fWXBjFsb0<> >>370
マズいとは思わないが特別旨いとも思わない
クドいし半年に一回食えばいいって感じ <> 不知火(埼玉県)<><>2013/09/21(土) 01:14:42.60 ID:5F7x5kQR0<> >>371
ガイドブックベースの伊語に期待するなよｗ
それでも必死に予習したんだからｗ

お店入って「ぼんじょるのー」って言ったら、
笑顔で「のんのん、ぼんじょーの」って返されたよ。 <> 腕ひしぎ十字固め(西日本)<><>2013/09/21(土) 01:14:55.39 ID:vUrK2ulI0<> ラーメン　餃子　チャーハン　マーボー丼　中華丼
これなくしておれの学生時代は語れない <> 頭突き(奈良県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:15:11.23 ID:qRxL2N9A0<> >>376
野菜炒め
-終了- <> ファイヤーバードスプラッシュ(東京都)<><>2013/09/21(土) 01:15:17.51 ID:Nrf4SRyI0<> ビストロってのがフレンチの大衆食堂だろう <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:15:22.33 ID:fs7YRJgC0<> >>367
まあ、文法もほぼ十分レベル
買い物は余裕でできるレベル <> シャイニングウィザード(新疆ウイグル自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 01:15:26.93 ID:x7WlczCI0<> >>361
チンジャオロースとか八宝菜とか、野菜嫌いの俺がモリモリ食えるのは凄いと思う。
てか、中華名菜が簡単で美味いですｗ <> エルボードロップ(西日本)<><>2013/09/21(土) 01:15:40.35 ID:ofcPaE/70<> >>373
定食屋は店ごとのアレンジでマチマチだと思う
卵で包んでたりｗ <> 毒霧(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:15:48.09 ID:Enk5gbfr0<> >>378
フレンチのソースが手間掛かるからなかなか無理だろうな。
いうなればドレッシングみたいなのをすべての料理に一本の半分ぐらいぶっかけてる
それだけで原価で50円、店の商品の価格にしてそれだけで200円相当 <> 閃光妖術(庭)<><>2013/09/21(土) 01:16:05.71 ID:fWXBjFsb0<> >>382
それ殆ど日本式中華料理だろw
中国人にこれ中華料理？って聞いたら否定されるぞw <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:16:32.58 ID:fs7YRJgC0<> >>372
カタカナ表記に合わせただけだが？
お前つまんねえやつだな <> タイガードライバー(東京都)<><>2013/09/21(土) 01:16:37.65 ID:GEzU6PaC0<> 中華うめえじゃん
もちろん日本の中華だけど <> ドラゴンスリーパー(京都府)<>sage<>2013/09/21(土) 01:16:45.67 ID:K1kb+NCu0<> >>212
じわじわと唾液でふやかしながらゆっくり食べるから美味しいんじゃないの？
俺固いパン大好きだわ <> ラダームーンサルト(大阪府)<>sage<>2013/09/21(土) 01:17:49.90 ID:lHwZPod90<> 海外で暮らしてた時安心して食べられるのがマクドナルドと中華 <> リバースネックブリーカー(北陸地方)<>sage<>2013/09/21(土) 01:18:00.42 ID:yDgWFsFa0<> >>389
青椒肉絲や回鍋肉は日本人でも知ってる。 <> 毒霧(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:18:12.00 ID:Enk5gbfr0<> >>381
それ通じてるじゃんｗｗｗ

日本で
スペイン語圏の奴「こにちはー！」
俺たち「こんにちは！だぜ」

スペイン語圏の奴「こんにちは↑」
俺たち「OK　GJ！！　←何故か英語」 <> パイルドライバー(山梨県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:18:38.04 ID:7RbRKOW10<> 中華料理って海外で人気ないの？
普通に美味しいのに <> ダブルニードロップ(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 01:19:01.80 ID:RE327Cei0<> いや勝ってるだろ
海外の日本料理は超リスキー
中華は安定のうまさ <> ハイキック(東日本)<>sage<>2013/09/21(土) 01:19:14.85 ID:lmtTO1ij0<> >>345
toutes les rue
tous les enfants
toute la nuit
tout le monde
tous les chemin　の翻訳結果

tutto strada
tutti i bambini
tutta la notte
tutti
tutto il percorso

俺はフランス語しか知らんけど、形容詞の男女単福の活用をちゃんと覚えるのは仏伊西の基本だと思うよ <> 毒霧(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:19:18.14 ID:Enk5gbfr0<> >>389
焼き餃子は台湾のほうじゃ普通に食われてる。
中国だと水餃子の残りを翌日揚げ焼きにして食う。 <> ヒップアタック(神奈川県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:19:18.44 ID:iVYQ0iV90<> うめえけどな中華。
つーか味音痴の毛唐がなんて言ってようが、気にする必要無いだろ。
逆に、寿司うまいとか言われても全然嬉しくないし <> 膝靭帯固め(愛知県)<><>2013/09/21(土) 01:19:59.49 ID:9XJ7IA6G0<> >>337
世界だと韓国料理は道ばたにあるウンコのイメージ <> 頭突き(奈良県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:20:24.96 ID:qRxL2N9A0<> >>396
日本料理に及ばないとか適当なこといっておけば日本を敵視するネットユーザー増えるじゃん？
2chで対立煽りクソスレ立ててるやつと同じだよ

このスレ立ててるのも同類かもね <> フェイスクラッシャー(禿)<>sage<>2013/09/21(土) 01:20:26.53 ID:joxn6b110<> 中華はもう中華の壁が溶けて色んな料理に浸透済みだしな <> トペ コンヒーロ(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 01:20:27.92 ID:DZRQZt7D0<> 餃子って完全栄養食だよな <> 毒霧(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:20:59.57 ID:Enk5gbfr0<> >>401
おい、食べ物の話をしているんだぞ、韓国料理の話は慎みたまえ！！！！ <> 不知火(埼玉県)<><>2013/09/21(土) 01:21:43.28 ID:5F7x5kQR0<> >>395
自分でもそうだけど、自分の国の言葉を覚えようとしてくれている観光客には
妙に好意的なんだよね。
謎現象。 <> リバースネックブリーカー(北陸地方)<>sage<>2013/09/21(土) 01:21:48.37 ID:yDgWFsFa0<> >>399
餃子に関しては中国では家庭料理。
皮も自分で作る。 <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:22:13.06 ID:fs7YRJgC0<> >>398
まずtutto strada とかwww <> ジャンピングパワーボム(神奈川県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:22:17.47 ID:O0SizeR90<> per favor ペルファヴォール　じゃねーの？ <> トペ コンヒーロ(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 01:22:53.51 ID:1wdPzRky0<> >>390
×プレファヴォーレ　pre favore？
○ペルファヴォーレ　per favore

人生でイタリアが一番長い（笑） <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:23:12.66 ID:fs7YRJgC0<> >>409
日本語だとペルファヴォーレだがね <> 目潰し(SB-iPhone)<>sage<>2013/09/21(土) 01:23:34.61 ID:E9SO01zCi<> 麻婆豆腐くいてえ <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:23:52.18 ID:fs7YRJgC0<> >>410
日本語表記に合わせてるだけだからwww <> エメラルドフロウジョン(茸)<><>2013/09/21(土) 01:24:42.13 ID:+L40KZX40<> 痛烈な皮肉を書き込んでやろうと思ったがそういや俺本格的な高級中華って食ったことない気がするな
さすがに横浜中華街行った程度の舌で批評するのはおこがましいか <> テキサスクローバーホールド(dion軍)<><>2013/09/21(土) 01:24:53.97 ID:HS8kHdNh0<> おまえら餃子言ってるけど
向こうで焼き餃子とかないぜ
全部水餃子だ <> ジャンピングパワーボム(神奈川県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:24:58.21 ID:O0SizeR90<> por favor　西
per favore　伊
だったか <> ファルコンアロー(愛媛県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:25:03.26 ID:yDkIjUb30<> 魯肉飯とかだしてる台湾系の店はどう思う？
近所のが店員が役立たずすぎて一回しか行ったことないが <> 膝靭帯固め(庭)<><>2013/09/21(土) 01:25:44.67 ID:2/J6NIGS0<> お前ら中華料理大好きだなwww <> ファイヤーバードスプラッシュ(関西・北陸)<><>2013/09/21(土) 01:25:51.31 ID:G+M739hrO<> 日本の高級ホテルは大体中華なんだが <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:25:53.94 ID:fs7YRJgC0<> >>398
お前つまんねえからもういいや

俺は小学生じゃねえんだ <> ダイビングエルボードロップ(京都府)<>sage<>2013/09/21(土) 01:26:23.89 ID:EY8BTAf40<> ニューヨーク近郊　中華レストラン
http://www.yelp.com/search?find_desc=&find_loc=New+York%2C+NY&ns=1&ls=c2111fb72d9a7f44#find_desc=chinese+food&sortby=review_count
ニューヨーク近郊　日本食レストラン
http://www.yelp.com/search?find_desc=japanese+restaurant&find_loc=New+York%2C+NY&ns=1#sortby=review_count

レビューの数、評価ともは日本食レストランの方が上。 <> タイガースープレックス(関東・甲信越)<><>2013/09/21(土) 01:26:26.63 ID:bfjSOpnSO<> 素材だけでもうまいのに中華料理ってなんか誤魔化すために刻んだり絡めたりごちゃ混ぜにしたり無駄じゃね？生 煮る 焼く 切る 揚げる だけで充分 <> レインメーカー(茨城県)<><>2013/09/21(土) 01:26:59.33 ID:yuduZ98g0<> 美人じゃないけど親しみやすくてモテててる女みたいなもんだな中華料理 <> 不知火(埼玉県)<><>2013/09/21(土) 01:27:02.27 ID:5F7x5kQR0<> >>415
実際、池袋の中華食材店で袋入りのぎょうざ買うと、皮が分厚いんだよね。
なるほどこれは水餃子向けだと納得する。 <> ローリングソバット(WiMAX)<>sage<>2013/09/21(土) 01:27:40.75 ID:jq+Y0PuX0<> 中華のほうがバリエーション豊富な気がするけど？ <> ショルダーアームブリーカー(dion軍)<><>2013/09/21(土) 01:27:45.47 ID:GHGVyyKX0<> 一生和食か中華選ぶとしたら中華にする <> ナガタロックII(大阪府)<><>2013/09/21(土) 01:27:59.72 ID:OweAi6000<> >>271
米感覚なのか
あれを米感覚だと凄そうだなw <> ファルコンアロー(やわらか銀行)<><>2013/09/21(土) 01:28:23.46 ID:4bFZDCF1P<> ほんと食を追求する民族だよな <> ジャンピングパワーボム(神奈川県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:28:27.63 ID:O0SizeR90<> 欧米人も、日本に来て中華食うと、また見方が変わると思う。

日本で食える中華料理＞＞＞欧米で食える中華料理 <> 不知火(埼玉県)<><>2013/09/21(土) 01:29:05.34 ID:5F7x5kQR0<> 中華って生が無いからなー。
もとも衛生的ではなかったため、確実に火を通す。

あと、味がわからない中国人は、温かい＝美味い、と思っているフシがあり、
冷やし中華を食べさせられるとすごくなにか激しく喋りたそうな表情をするｗ <> 毒霧(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:29:32.13 ID:Enk5gbfr0<> >>414
高級日本料理と同じで、肉がA5和牛になったりするだけだ、
中華街の五千円のコースぐらい食ってりゃ十分。

それより、この間いった一万五千円のコースでなぜか出てきたエビチリ
周りのレタスの色変わってるぞｗｗｗ中国人がいい加減なのはわかってたがやめてくれｗｗｗ <> スターダストプレス(茨城県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:30:01.07 ID:HHWmRT850<> 寿司もピザもカレーも美味い
もちろん餃子やラーメンも大好きだ

ある程度完成された料理には上下はつけられないなあ
素材の価格や手間の度合いを考えると日本料理＞ハンバーガーになるが、美味い不味いとは別もんだ <> 不知火(福岡県)<><>2013/09/21(土) 01:30:38.16 ID:eKfP+3++0<> 中華料理は好きだけど、何でも油で調理するから
美味しいけど頻繁に食べるのは無理
水で調理する日本料理の方が日常的に食べやすい <> キチンシンク(茸)<><>2013/09/21(土) 01:30:53.29 ID:dUlk2god0<> >>422
それ料理全部のテクニックじゃん。 <> 毒霧(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:31:08.53 ID:Enk5gbfr0<> >>430
冷たいものを食わすのは中国人に対する侮辱。わりとまじで。
ただ、店にいって、店のメニューにもあってお前もニコニコしながら食ってるから何も言えないｗｗ <> ドラゴンスープレックス(北海道)<>sage<>2013/09/21(土) 01:31:10.34 ID:F6mec1oH0<> 味が一辺倒だからかな <> ダイビングヘッドバット(チベット自治区)<><>2013/09/21(土) 01:31:52.30 ID:ADU9ofBG0<> あ？　世界3大料理だろ？
何を気に病む事がある？　ラーメンは世紀の発明じゃないですか <> ニールキック(大阪府)<>sage<>2013/09/21(土) 01:32:02.91 ID:wqKtP1bf0<> 日本人向けの中華が最強 <> トペ コンヒーロ(東京都)<><>2013/09/21(土) 01:32:09.40 ID:C4TRbOLt0<> 中華のほうが上行ってるんじゃね？
普通に美味いし、種類も豊富だし <> シャイニングウィザード(兵庫県)<><>2013/09/21(土) 01:32:12.62 ID:aUyURaF90<> 俺も冷製スープとか冷しゃぶは冷やさなくても良いと思う <> 河津掛け(SB-iPhone)<>sage<>2013/09/21(土) 01:32:22.38 ID:MCS3LIMui<> アメリカでなテイクアウトの印象が強い中華料理
決して人気がないわけじゃないよ <> フルネルソンスープレックス(山梨県)<><>2013/09/21(土) 01:32:26.73 ID:FgvXXx9C0<> そもそも比べるもんじゃないし <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:32:42.52 ID:fs7YRJgC0<> >>427
その代わり、すぐ腹がいっぱいになる <> ファルコンアロー(愛媛県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:33:09.91 ID:yDkIjUb30<> >>435
でも外人には日本の変なもの食わせたい <> ヒップアタック(神奈川県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:33:35.45 ID:iVYQ0iV90<> >>428
あいつらバカかっていうくらいほんとなんでも食いやがるからな。
4000年分の人柱の上に成り立ってると思えばうまいのも納得。 <> 不知火(埼玉県)<><>2013/09/21(土) 01:33:55.20 ID:5F7x5kQR0<> >>439
いやぁ、でもデパ地下の中華惣菜とかだと、
「あー、これどれもベースの味が味覇だな…」とかよくある現象ｗ <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:33:55.63 ID:fs7YRJgC0<> チャーハンは世界一の即席料理だと思うわ
個人的に
ラーメン>>>>>>チャーハン <> ファイナルカット(愛知県)<><>2013/09/21(土) 01:34:06.51 ID:a4ymRpMN0<> 浸透し過ぎてるからじゃね
日本じゃ中華料理当たり前に食べるし
海外はどうなんだろ
日本料理よりは一般的に食べられてると思うけど <> 膝靭帯固め(やわらか銀行)<><>2013/09/21(土) 01:34:12.07 ID:aBZYT0kJ0<> フランス料理と中華な人生は一生無理だろうな
どっちも衛生、鮮度の悪さを誤魔化す食文化だからね

唯一残念なのは、中華が医食同源を身近な物としなかったことだ
日本人の食文化であってもジャンクはジャンクでしかないし
それを越えるパフォーマンスを秘めた食文化は
中華だけだった <> 毒霧(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:34:29.58 ID:Enk5gbfr0<> 日本人が中華料理ってありがたがって食ってるのは、ほぼ陳建民のレシピと創作料理だからな。
日本で中華料理と中国人にいうときに、陳建民レシピの中華って説明してやらないと理解しない。
日本で中国人が開発した料理が多すぎる。 <> フェイスクラッシャー(dion軍)<>sage<>2013/09/21(土) 01:34:33.03 ID:s+EDHxif0<> 日本以外の自国アレンジ中華ってどうなってんの？
台湾くらい？あんま話聞いたことないんだけど

なんか中華料理って各国で定番にはなってるけど
発展性がビミョーな気がする <> 目潰し(dion軍)<><>2013/09/21(土) 01:35:11.17 ID:8moU73/f0<> 中華のがすきだなぁ
バンバンジーの味が店によって違いすぎる <> フェイスクラッシャー(禿)<>sage<>2013/09/21(土) 01:35:13.50 ID:joxn6b110<> >>430
真正の京料理も生はほとんどないぞ
いわゆる日本料理(懐石とか会席)が今の形になったのは明治以降
鮨みたいなものはあるがあれも基本は発酵食品
江戸前鮨についてもほとんど酢〆で生で出すネタは限られてた
今でも江戸前の高級店行くと生なんてあまり出さないよ

ここまで生食が一般化したのは冷蔵技術が発達してからだ <> 不知火(埼玉県)<><>2013/09/21(土) 01:35:22.90 ID:5F7x5kQR0<> >>444
知り合いの台湾人留学生は
モスのライスバーガーにハマって通ってた。

何を喜んでくれるかわからないからねー。
外国人じゃなくても日本人でも。
とりあえずいろいろな店に行く主義なんだ。 <> 毒霧(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:35:44.26 ID:Enk5gbfr0<> >>451
食えるの、トマトと卵となんかを炒めた奴ぐらいだな。
あんまり進化した感じがしない、あとはフレンチと合体して得体のしれない意味がない料理になってるなにか。 <> タイガースープレックス(関東・甲信越)<><>2013/09/21(土) 01:35:58.22 ID:bfjSOpnSO<> 調味料食ってうまいっていいな <> トペ コンヒーロ(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 01:36:07.37 ID:1wdPzRky0<> >>449
フランス料理が衛生・鮮度をごまかす？
具体的にいうと？ <> 不知火(埼玉県)<><>2013/09/21(土) 01:36:15.83 ID:5F7x5kQR0<> >>450
池袋まで出れば？
本物のの中華料理が食べられるよ。
犬肉炒めもあるよｗ <> エルボードロップ(西日本)<><>2013/09/21(土) 01:36:19.90 ID:ofcPaE/70<> >>422
中国の高級料理はせいぜい朝廷料理止まりだから仕方ない
宮廷まで食材運んで料理する前提だから、調理で誤魔化すしかないんだよ <> 膝靭帯固め(やわらか銀行)<><>2013/09/21(土) 01:36:45.92 ID:aBZYT0kJ0<> >>446
もうバイキング系の大半があの味だね
口をすっきりさせたい時は
4000円以上出してでも和食創作の店へ行く
まあしゃーないが <> フェイスロック(関西・北陸)<><>2013/09/21(土) 01:37:13.41 ID:Dekw1x3G0<> 日本人の発明した化学調味料なしに中華料理は成り立たない
要するに、中国人は味音痴 <> キドクラッチ(宮城県)<><>2013/09/21(土) 01:37:14.33 ID:/eLhbkmV0<> そもそも別に劣ってはいないと思うけどね
昔から定着してるし
中国人は海外の中華料理屋の多さを知らないのかな <> 目潰し(SB-iPhone)<>sage<>2013/09/21(土) 01:37:28.41 ID:E9SO01zCi<> カレーでもなんでもそうだけど、
和製外国料理と本場料理って比較できるものなのかね？

日本人は絶対日本人好みに味をカスタマイズしちゃうじゃない。

俺は海外いったことないから、
日本の中華料理しか食ったことがない。

中国現地で食べる麻婆豆腐や回鍋肉、
餃子やあんかけチャーハンは日本のより美味しいのかい？

つか、中国にあんかけチャーハンってそもそもあんの？ <> 毒霧(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:37:35.59 ID:Enk5gbfr0<> >>457
パリは内陸だろ？魚を輸送するとおのずと鮮度が落ちてた。
そこでいろんなソースが開発されて、美味しく食べれるように料理が進化した。
日本でいうと京都の料理だよ。料理に歴史有り。

だから、日本人が食うには手間もかかってないイタリアンがおすすめ。 <> ファイヤーバードスプラッシュ(関西・北陸)<><>2013/09/21(土) 01:37:37.77 ID:G+M739hrO<> 大事な事なので日本の高級ホテルの上層階にある食べ物屋は中華店が多いよ <> フェイスクラッシャー(神奈川県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:37:51.64 ID:cvyLpnZz0<> ラーメン＋ギョーザの組み合わせ最高。この旨さが分からん奴はお話にならない <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:38:01.90 ID:fs7YRJgC0<> >>447
間違い
チャーハン>>>>>>>ラーメン <> ブラディサンデー(関西・北陸)<><>2013/09/21(土) 01:38:06.72 ID:4Fni8ApvO<> >>418
日本人は食に関して貪欲で、なんでも受け入れる。
ただ家庭料理になると、かなりの確率で醤油をいれやがる。まぁ、それが日本らしさなんだろうと思う。嫌いじゃない。 <> 不知火(埼玉県)<><>2013/09/21(土) 01:38:16.25 ID:5F7x5kQR0<> >>453
もともとの和食のベースって、
味噌汁＋干物＋白飯＋漬物　あたりであって、現代の寿命から考えれば塩分過多だ。
そこから比べれば現代和食は相当に洗練されてきている。 <> 毒霧(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:38:36.98 ID:Enk5gbfr0<> >>458
池袋を東口から出ろっていう時点で罰ゲームだろｗｗ
犬肉入り担々麺ならコリアンがやってるとはしらない中華料理屋で食わされた。 <> 不知火(福岡県)<><>2013/09/21(土) 01:38:47.49 ID:eKfP+3++0<> >>448
海外で安く食べたいと思ったら中華かイタリアン
日本みたいに安く食事ができるところは少ないので
この２つは助かる
日本の板前がやってる日本料理は高すぎるし（日本のフランス料理みたいに）
韓国中国人がやってる日本料理は食べる気がしない <> フルネルソンスープレックス(埼玉県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:39:09.73 ID:c2oSigQY0<> 外人から見たらヘルシーだから、その一点だろ。
料理としては中華の方が上。
料理人としては和食が中華に負けてるとは言わないが
それを食べる一般人の食に対する思いが完敗してる。

一般的日本人は「まずくても体にいいから食え」
一般的中国人は「体にいいから美味しく食べられるようにしよう」
こういう生活をどれだけ続けてきたかってことだ。 <> アトミックドロップ(SB-iPhone)<><>2013/09/21(土) 01:39:26.11 ID:1TWZGapei<> 中華料理おいしいけど油使いすぎ <> ファルコンアロー(愛媛県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:39:30.40 ID:yDkIjUb30<> >>463
それは絶対ないと信じてる
日本で食べる中華料理が旨いと思う食材、水的に
でも雑技団的な超絶技術の料理人はいっぱいいるんだと思う <> 目潰し(SB-iPhone)<>sage<>2013/09/21(土) 01:39:45.70 ID:E9SO01zCi<> >>453
江戸前寿司って、そもそも鮮度が落ちてるネタを
ごまかすことがコンセプトってきいたことあるけど。
漬けマグロなんて、古くなったネタを
漬け込んで誤魔化してるんだと。 <> 不知火(福岡県)<><>2013/09/21(土) 01:40:00.22 ID:eKfP+3++0<> >>449
>医食同源
って日本人が考えた言葉なんだけど <> エメラルドフロウジョン(家)<><>2013/09/21(土) 01:40:03.21 ID:0yA6HiCr0<> 中華寿司を作ったら中国の勝ち <> 不知火(埼玉県)<><>2013/09/21(土) 01:40:20.83 ID:5F7x5kQR0<> >>463
そもそも日本のカレーって
　　インド　→　イギリス　→　日本
とワンクッション置いて伝わったものだから。

まぁ、本場の味が食べたかったら、
グレートインディアとかに行くとカシミール系の食べやすいカレーが食べられる。

チベット寄りの北方系カレーは少々ハードルが高い。 <> ヒップアタック(神奈川県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:40:30.07 ID:iVYQ0iV90<> 素材の味厨はわかってない。
中華の真骨頂、“干す”ことの威力を。 <> リバースネックブリーカー(北陸地方)<>sage<>2013/09/21(土) 01:40:32.45 ID:yDgWFsFa0<> >>469
地域によって違う。
例えば漁師町は新鮮な魚が食べられる。
干物も食うが、干物は取れすぎた魚を保存するためな感じ。 <> ツームストンパイルドライバー(大阪府)<><>2013/09/21(土) 01:41:04.07 ID:WvaSD3+c0<> 中華はギトギトだからなあ
王将たまに行きたくなるけど胃にもたれるから結局行かない

あと日本食はおしゃれと思われてるらしい <> トペ コンヒーロ(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 01:41:29.30 ID:1wdPzRky0<> >>464
冷凍技術もあるし、空輸で一日で運べるこの時代に何言ってんの？ <> ボマイェ(SB-iPhone)<>sage<>2013/09/21(土) 01:41:42.09 ID:w95flJYzi<> いや及んでるだろどう考えても
中華料理だけは中国人に感謝したいよ <> 目潰し(SB-iPhone)<>sage<>2013/09/21(土) 01:41:51.08 ID:E9SO01zCi<> >>479
干物なら日本もまけてなくね？ <> スパイダージャーマン(関東・甲信越)<><>2013/09/21(土) 01:41:51.26 ID:k6il9DVBO<> 世界の普及度では中華やタイ料理の方が日本食より上だろ

確かに中華に高級なイメージはないけどね <> キャプチュード(新疆ウイグル自治区)<><>2013/09/21(土) 01:41:59.62 ID:cOp4P+ps0<> 外人は日本式ラーメンが好きだよな <> 不知火(福岡県)<><>2013/09/21(土) 01:42:01.57 ID:eKfP+3++0<> >>453
>江戸前の高級店行くと生なんてあまり出さないよ
生のまま出すのって無いんじゃね
ネタはみんな一工夫してるというか <> 毒霧(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:42:02.83 ID:Enk5gbfr0<> >>474
四川でくう四川料理のマーボーとかには花椒入ってて、おれは個人的に嫌い
日本人で知らない奴が食うと、舌がピリピリするとか化学調味料使いすぎとか変な事言い出す。 <> フェイスクラッシャー(dion軍)<>sage<>2013/09/21(土) 01:42:10.75 ID:s+EDHxif0<> >>455
あの微妙な酸味の卵炒めは悪くないね> トマトと卵となんかを炒めた奴
でも、積極的に食べたいもんでもなかったりｗ

なんかしらんが良いか悪いかおいといて、発展性は韓国人と中国人が海外でやってる
日本料理のほうが上なのが謎 <> フェイスクラッシャー(禿)<>sage<>2013/09/21(土) 01:42:18.63 ID:joxn6b110<> >>479
分かってるから干して清に輸出してたんだろ <> アトミックドロップ(関西地方)<>sage<>2013/09/21(土) 01:42:27.38 ID:WDKzf1n00<> 実際寿司以外の日本料理（カレーライスやトンカツみたいな洋食やカップラーメンみたいなのは除く）って
普及してるのか？

昔、フランス料理の有名シェフみたいな人に茶碗むしを食べさせて
「自分の店でも出したい」見たいなコメントを貰ってたテレビ番組があったけど
その後フランス料理海に茶碗蒸しが広まったみたいな話は聞いたこと無い <> 毒霧(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:42:37.65 ID:Enk5gbfr0<> >>482
フランス人にいえよ、その料理時代遅れだぜHAHAHAってな。
あいつらがやめるわけもなく。 <> 膝靭帯固め(やわらか銀行)<><>2013/09/21(土) 01:42:48.58 ID:aBZYT0kJ0<> >>457
物流、下水が整備されるまでは
料理すら香水の一部とも考えられていた
要するに食材から大衆まで臭い中で
発展した料理だから色々あるのさ <> 不知火(埼玉県)<><>2013/09/21(土) 01:43:19.19 ID:5F7x5kQR0<> >>464
北イタリアのガチ飯はやばいですよw
おまえはもこみちかってくらいオリーブオイルをかけてくる。
ローマやミラノは、現地飯＝危険。

逆に南部はガチうま。
美味しかったら、
ほっぺたを指でグリグリしながら「ぼーーのーー」ってお店の人に言うと喜ばれる。 <> 急所攻撃(愛知県)<><>2013/09/21(土) 01:43:49.00 ID:i9UnwaLC0<> 店舗数とかだと中華の圧勝じゃね？
高級度とかじゃ日本食のほうが勝ってるだろうけど <> 毒霧(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:44:13.66 ID:Enk5gbfr0<> >>494
俺もやばいとおもうけれど、そこからスペインに移動するんだ・・・。
イタリア北部がどうのじゃなく、もっとやばいものの断片をｒｙ <> 目潰し(SB-iPhone)<>sage<>2013/09/21(土) 01:44:16.05 ID:E9SO01zCi<> フォーってベトナム料理だっけ？
あれ食べて、世界の人はなんてマズイ料理くってんだろと思った。

とにかくダシとか旨みの概念がないんだなと、おもった。
まったく奥行きのない、表面上の薄っぺらい辛さしか味がしないのね。

そこをいくと、日本人はダシにこだわるから、
味に深みがあってとにかくうまい。

中華もうまいけど、中華のダシって基本なにを使ってるんだ？ <> タイガースープレックス(チベット自治区)<><>2013/09/21(土) 01:44:19.44 ID:vnvs/TVP0<> 日本では大勝利してるだろ <> ドラゴンスープレックス(チベット自治区)<><>2013/09/21(土) 01:44:26.57 ID:iUwbTXqK0<> 油で炒めるだけだから <> ヒップアタック(神奈川県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:44:38.00 ID:iVYQ0iV90<> >>484
>>490
いやきみらはわかってるからいいよ。

つーか日本から輸入してたんだ。知らなかった。
何だろ？ぐぐってみるわ <> リバースネックブリーカー(愛知県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:45:12.30 ID:tNc3YKQH0<> 死ね中国の犬共 <> ブラディサンデー(関西・北陸)<><>2013/09/21(土) 01:45:26.81 ID:4Fni8ApvO<> >>482
フランス料理の歴史なめてるの？
冷凍技術が発達したのはいつだよ。 <> 不知火(家)<>sage<>2013/09/21(土) 01:45:34.65 ID:0YVze8RP0<> 中国人が化学調味料を使いすぎたのが原因かな
今は知らんけどそのイメージが定着したのかも <> 膝靭帯固め(庭)<><>2013/09/21(土) 01:45:49.93 ID:2/J6NIGS0<> >>423
言い得て妙だ <> 不知火(埼玉県)<><>2013/09/21(土) 01:45:50.01 ID:5F7x5kQR0<> >>489
現地料理の代表と聞いて、自分で作ったのさ。
中華っぽく鳥ベースの練り調味料（味覇のパクリっぽいやつ）加えてさ。

そしたらさ、微妙な味なんだよ。
美味いかまずいかで言えば、まぁ美味い側に入るんだろうけど、
なんていえばいいのか、出会っちゃいけない食材が出会ってしまった、という味がする。 <> フロントネックロック(東日本)<><>2013/09/21(土) 01:45:56.45 ID:fyzvlEVt0<> シナ料理の方が世界的じゃねーの <> エルボードロップ(西日本)<><>2013/09/21(土) 01:46:04.91 ID:ofcPaE/70<> >>480
今でも漁師は特別旨いもの食ってるよｗ
一番美味しい部位と旬の食材は自分の家庭に下ろす

世界中の漁師がそうだろうがｗ <> 毒霧(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:46:05.04 ID:Enk5gbfr0<> >>497
フォーは辛くないよ。米麺のラーメンもどき。あの葉っぱ俺は嫌いだけど。
タイのトムヤンクンと双璧のなにかのほうだろ？辛いの。 <> ファルコンアロー(チベット自治区)<><>2013/09/21(土) 01:46:07.98 ID:YOk8i6/LP<> 中国くんら中華料理なめすぎ
日本料理は最近認められ始めただけだ
日本じゃ中華料理は一般家庭を制覇してるぞ <> リバースネックブリーカー(庭)<>sage<>2013/09/21(土) 01:46:16.58 ID:lUDXEPhq0<> つか、海外の日本料理屋はシナ人がやってたりするからな <> トペ コンヒーロ(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 01:46:19.21 ID:1wdPzRky0<> >>493
いや、物流が整ってるいまの時代の話してるんだが。

>どっちも衛生、鮮度の悪さを誤魔化す食文化だからね

そもそも冷蔵庫がない時代には、どこだってなんらかの形で鮮度を誤魔化してたはず。

それが未だにフランスでは続いているという具体例を挙げてほしいんだよ。
フランスのちょっとデカイスーパーに行けば、普通に新鮮な魚が売られているというのに。 <> ニールキック(やわらか銀行)<><>2013/09/21(土) 01:46:29.73 ID:0UvxC2qM0<> マーボ茄子、天津飯、餃子、餡かけ炒飯　
これだけで一生を過ごしてもいい <> かかと落とし(東日本)<><>2013/09/21(土) 01:46:51.21 ID:DaT9oEFq0<> 日本食は創作料理でいろいろアレンジできるしな
アートっぽい <> 膝靭帯固め(やわらか銀行)<><>2013/09/21(土) 01:46:51.66 ID:aBZYT0kJ0<> >>476
いや、中華と漢方を組み合わせた料理は存在したんだよ
いつの間にか衰退したらしいが、文化大革命なのかね
そのまま進化して庶民の料理にまで発展すれば
不動の最強料理になれたと思うが <> 不知火(福岡県)<><>2013/09/21(土) 01:46:52.89 ID:eKfP+3++0<> >>464
内陸と言っても昔からセーヌ川で北フランスとつながってたし
パリと北フランスって案外近いよ <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:47:08.42 ID:fs7YRJgC0<> >>502
まあ、仏料理の醍醐味は水物以外だな <> ヒップアタック(神奈川県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:47:19.01 ID:iVYQ0iV90<> >>501
敵国だがうまいもんはうまい。 <> フェイスロック(チベット自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 01:47:30.72 ID:K8h/h0ac0<> 日本食ブームだからってのが大きいだろ。
今まで海外には怪しい日本食しかなかったのが
本格的で洗練された日本食が海外にできはじめたからだ <> 毒霧(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:47:35.58 ID:Enk5gbfr0<> >>505
味覇つかいまくればいいじゃない、ニクコプーンの味がするよ。
わざわざアメリカから輸入してくるときに外してるのに、得体のしれない国のそれを食うとは勇者だな。 <> 目潰し(dion軍)<><>2013/09/21(土) 01:47:40.25 ID:8moU73/f0<> >>512
あんかけチャーハンは認めん <> フェイスクラッシャー(禿)<>sage<>2013/09/21(土) 01:47:57.30 ID:joxn6b110<> >>487
食いたい連中もいるから全く出さないことはないだろうよ

それにトロみたいなものはどうしても手の施しようがない臭みがあるし
生がきついからと焼いて出すと別にどうってことないネタになってしまう
炙りってのがあるがあれもバーナー入ってからの最近の文化
だからトロで大騒ぎするのは冷蔵庫が一般化してからのこと <> リバースネックブリーカー(北陸地方)<>sage<>2013/09/21(土) 01:47:58.79 ID:yDgWFsFa0<> >>507
漁師ではなく漁師町な。
漁師町の住民は全員漁師なわけないしww <> 毒霧(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:48:09.02 ID:Enk5gbfr0<> >>511
いけばわかる、終り。
EU一周してこいよ、三ヶ月ぐらいありゃそれなりに楽しい。 <> ラ ケブラーダ(catv?)<>sage<>2013/09/21(土) 01:48:14.45 ID:2x9yS0bl0<> ここは中国人は誇っていい
ただし！少年の小便で煮た卵とかはダメだ！
普通の物なら良い <> フェイスロック(関西・北陸)<><>2013/09/21(土) 01:48:41.86 ID:Dekw1x3G0<> >>479
梅干し、乾燥椎茸、昆布 <> ニールキック(庭)<>sage<>2013/09/21(土) 01:48:44.78 ID:TEo09mea0<> 外国の人はおひたしとか煮物はあまり食べないだろう
痩せたいならば、そんな感じの和食がいいと思うけど <> アトミックドロップ(高知県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:48:52.03 ID:3y1z125Z0<> 中華の方が多いよな
日本料理もシナチョンだが <> フェイスクラッシャー(禿)<>sage<>2013/09/21(土) 01:48:54.46 ID:joxn6b110<> >>500
フカヒレなんかは江戸後期の日本の最高の輸出品 <> ファルコンアロー(愛媛県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:49:01.33 ID:yDkIjUb30<> >>514
よくわからんけどまずそうｗｗ <> 不知火(埼玉県)<><>2013/09/21(土) 01:49:03.43 ID:5F7x5kQR0<> >>514
仏跳醤みたいなやつだよなー。
四川火鍋なんかもその流れと思う。

とはいえ、漢方を組み合わせるととたんに高くなる、ということを
如実に示してしまってるとも言え、
庶民料理として普及する可能性は低かったのではなかろうか。 <> ラ ケブラーダ(禿)<>sage<>2013/09/21(土) 01:49:26.15 ID:0p2h+Bi80<> 最近こういう海外BBSまとめみたいのニュースにすんの流行ってんの？
海外版2ちゃんとか小町みたいなもんだから、内容も海外版の便所の落書き並だと思うんだが。 <> 目潰し(SB-iPhone)<>sage<>2013/09/21(土) 01:50:08.82 ID:E9SO01zCi<> 一方、韓国料理はなぜ幼児のごとくかき混ぜて
グチャグチャにするスタイルなんだろうか？

中華料理はよく食べたくなるけど、
韓国料理であれ食べたくなってきたとかいうの一切ないんだよな。

焼肉屋いったときにだにカルビクッパくいたくなるくらい。
あ、キムチとカクテキだけは美味いな。 <> トペ コンヒーロ(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 01:50:12.90 ID:1wdPzRky0<> >>523
毎年、北ヨーロッパいっとるわ。
だから、フランス料理が衛生・鮮度を誤魔化すなんてありえねーと思っとるんじゃ！ <> 不知火(WiMAX)<>sage<>2013/09/21(土) 01:50:18.46 ID:qfwbDhiw0<> チャーハンとチンジャオロースーとホイコーローが好き <> 不知火(埼玉県)<><>2013/09/21(土) 01:50:57.99 ID:5F7x5kQR0<> >>532
食べ物の話をしているときにコリアの話はちょっと(＾-＾； <> エルボードロップ(西日本)<><>2013/09/21(土) 01:51:20.53 ID:ofcPaE/70<> >>514
漢方ねぇ
スパイス・香草の料理の本場イスラム圏じゃね

中国料理はその影響圏だろう
ちょっと劣化してると思う <> 目潰し(SB-iPhone)<>sage<>2013/09/21(土) 01:51:51.03 ID:E9SO01zCi<> 鳥の腹のなかに米つめこんで焼いた料理なかったけ？

あと、豚の首がコンガリしてるやつ。
あれ漫画とかでよくみるけど、なに？ <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:51:52.48 ID:fs7YRJgC0<> >>533
お前盲信しすぎだろ
どこの国のどこの国籍料理だろうと店によって鮮度偽装なんえあろうが <> ヒップアタック(神奈川県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:53:02.14 ID:iVYQ0iV90<> >>525
いや、だからそうじゃなくてだな、
余計なことしなくても美味しいのに中華はごちゃごちゃと余計なことを、
みたいなのがいたからだな。

アンカ打てばよかったな、すまん <> 毒霧(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:53:51.25 ID:Enk5gbfr0<> >>533
じゃあ、今年はフランス一ヶ月滞在な。楽しみができてよかったな。
文化をちゃんと楽しめば、変な西洋かぶれも直って両得。 <> ハーフネルソンスープレックス(埼玉県)<><>2013/09/21(土) 01:54:29.81 ID:MBsDn50C0<> 中国の方がメジャーだとおもうが <> ブラディサンデー(関西・北陸)<><>2013/09/21(土) 01:54:41.45 ID:4Fni8ApvO<> >>516
料理は化学って言われてしっくり来るのはフランスさんかなぁ。あんなに面倒臭いことするのはフランス人くらいだわ。

日本のさしすせそとかも面白い。

あとは発酵食品関連にチャレンジした先人たちには敬意を！ <> 膝靭帯固め(やわらか銀行)<><>2013/09/21(土) 01:54:44.78 ID:aBZYT0kJ0<> >>530
中国料理に限らず薬味や調味料も
希少価値をなくすことでｺｽﾄﾀﾞｳﾝは可能だった訳だし
漢方だからといって不可能とは思えなかった

但し元々支配層向けの市場は常にあったから
庶民に向けた改良はされなかったんだよな
フェラーリを500万で売るメリットが無いように <> ナガタロックII(庭)<>sage<>2013/09/21(土) 01:55:20.84 ID:jjlXBCHa0<> 日本料理は日本でいうフランス料理みたいに高級っぽくなってることもあるな
でも数で言えば中華の方が多い <> トペ コンヒーロ(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 01:55:27.51 ID:1wdPzRky0<> やっぱり答えられなかったかｗ
こいつ妄想で語ってると思って突っ込むと、高確率で答えられない <> 目潰し(SB-iPhone)<>sage<>2013/09/21(土) 01:55:37.24 ID:E9SO01zCi<> >>508
勘違いしてたかも。ごめん、、、 <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:55:49.23 ID:fs7YRJgC0<> >>542
確かに、俺も料理は科学と思う
順序、 組み合わせ
これが美味さを決めるね <> シャイニングウィザード(東京都)<><>2013/09/21(土) 01:55:56.07 ID:CJjCzPydP<> たぶん料理人として修行したことのない中国人が
中華料理店を適当に開いてクオリティが意地できてないんじゃないか
日本でも中国人の中華料理店は玉石混交だもん <> ジャンピングDDT(大阪府)<><>2013/09/21(土) 01:55:58.18 ID:mcGFStWy0<> 中華も和食も持ち上げてる奴ら死ねばいい <> レッドインク(茸)<>sage<>2013/09/21(土) 01:55:59.03 ID:GHSe3JWT0<> 中華のほうがすき <> 目潰し(SB-iPhone)<>sage<>2013/09/21(土) 01:56:28.03 ID:E9SO01zCi<> 料理の美味しさって、結局アミノ酸なんでしょ？ <> バズソーキック(神奈川県)<><>2013/09/21(土) 01:56:47.84 ID:dqrIKtGv0<> 欧米だと中華はファーストフードみたいな扱いなんだよ
美味しい事は美味しいけどハンバーガーと同じ扱い <> 急所攻撃(京都府)<>sage<>2013/09/21(土) 01:57:01.50 ID:tMddc2QL0<> 中華料理美味いよ、美味いんだけど
毎日食えと言われたら、No Thank youだよね
中国人はよく我慢してるなと尊敬する <> ダイビングヘッドバット(内モンゴル自治区)<><>2013/09/21(土) 01:57:04.22 ID:YkIkd6PRO<> 基本的に薄味の和食が濃い味付けの中華に敵うことは永遠にないよ
日本食はブームなだけでそれが過ぎればまた中華人気の方が上に来る
薄味に慣れてる人は濃いものも食べれるけど濃い味に慣れてると薄味のものは食えないからな <> 魔神風車固め(家)<><>2013/09/21(土) 01:57:15.93 ID:Hl3haDDA0<> 中華料理おいしいよな
多分ずいぶん昔から普及してたから当たり前になってて
日本食は真新しかっただけじゃないか？
どっちも10年後20年後見てみないとわかんないよね <> フェイスクラッシャー(禿)<>sage<>2013/09/21(土) 01:57:33.02 ID:joxn6b110<> >>551
イノシン酸もな <> ハーフネルソンスープレックス(埼玉県)<><>2013/09/21(土) 01:57:41.92 ID:MBsDn50C0<> やばい腹減ってきた
明日仕事なのにめんどくせー <> 毒霧(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:57:47.38 ID:Enk5gbfr0<> >>542
フランスの高い店にテレビが入ってたが、料理しながら科学実験めいたことをしてたな。
匂い抽出マシーンで土の香りを取り出して料理につけるとかｗ

あと南仏料理は超田舎料理、煮物中心でびびった。 <> 膝靭帯固め(やわらか銀行)<><>2013/09/21(土) 01:57:58.15 ID:aBZYT0kJ0<> >>552
紙の箱で食ってるあれか <> アンクルホールド(大阪府)<><>2013/09/21(土) 01:57:59.49 ID:v4SUiash0<> 中華美味しいと思うけどなぁ。
シンプルだとか大味なのが海外はうけるのかも。
ギョーザとかシューマイとかポピュラーじゃん。 <> トラースキック(大阪府)<>sage<>2013/09/21(土) 01:58:27.79 ID:nAJfX+4O0<> チンジャオとホイコーは認める <> ブラディサンデー(関西・北陸)<><>2013/09/21(土) 01:58:48.71 ID:4Fni8ApvO<> >>532
あと大豆もやしのナムルはうまい。

でも、どれも焼肉食いながらのおつまみなんだよなぁ。 <> フェイスクラッシャー(dion軍)<>sage<>2013/09/21(土) 01:58:59.29 ID:s+EDHxif0<> >>491
日本オリジナルの料理でウケてんのって、ぶっちゃけ寿司とウドンくらいなんじゃね？
あとは日本アレンジされた他国発祥の料理ばっかな気がする

でも、日本アレンジVerの数なんかが多様性につながってる気がする

つか、結構長期にわたって日本食が浸透してて、そのせいか
鰹節のフランスバージョンで鴨節なんかが開発されだしてたりして
色々おもしろい状況なんよ？ <> 毒霧(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:59:01.92 ID:Enk5gbfr0<> >>559
食べ残すのが当たり前で、お持ち帰りも出来るようになってる。
移民した中華料理の人が、中華料理をいろんな人に食わせようとおもって考えた作戦なのかな？ <> 目潰し(SB-iPhone)<>sage<>2013/09/21(土) 01:59:10.36 ID:E9SO01zCi<> 名古屋にきて、味仙って店の台湾ラーメンが人気と聞いたんで、
こないだ食いにいってきたけど、
俺の口にはあわなくてほとんど残してきた、、

別の店の前台湾ラーメンは美味しかったのだが、、、名古屋人の味覚はわからん。


ちなみに、バーミヤンラーメンがかなり美味しく感じるんだが、俺の舌はおかしいのか？ <> 中年'sリフト(庭)<><>2013/09/21(土) 01:59:18.55 ID:sAaIqAdm0<> 日本食より中華のほうが断然好きだわ
一週間同じもの食べるなら日本食だけど <> リバースネックブリーカー(愛知県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:59:27.00 ID:tNc3YKQH0<> >>554
それ根拠ある？ <> エルボードロップ(西日本)<><>2013/09/21(土) 01:59:31.33 ID:ofcPaE/70<> >>522
全員漁師じゃないから、漁師ってレスしたんだけどｗ

そもそも漁師町限定ではなくて、川漁してる人も含めた意味のつもりだったｗ <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 01:59:57.14 ID:fs7YRJgC0<> >>532
韓国の豚中心の焼肉、結構うまい <> キドクラッチ(大阪府)<><>2013/09/21(土) 02:00:04.66 ID:Sps+5wmq0<> 日本料理が中華料理の多彩さに及ぶとは思わないね <> リバースネックブリーカー(北陸地方)<>sage<>2013/09/21(土) 02:00:04.78 ID:yDgWFsFa0<> >>543
黄昏流星群の年老いたフランス料理人の回を思い出す。
全く同じことを言ってた。
あの回は神回だったわ。いい話だった。 <> レッドインク(新疆ウイグル自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 02:00:32.05 ID:WTjq2xX90<> そーいやバーミヤンではバーミヤン専用味の素使ってるんだっけ
家で作る分には味覇が万能でいい
酒と水だけで美味しい中華スープできる
スープの愚はレタスとザーサイと豆腐とか好き <> シャイニングウィザード(東京都)<><>2013/09/21(土) 02:00:34.24 ID:CJjCzPydP<> >>563
そんなこと言い出したらオリジナルの料理なんて物がそもそも存在するのか疑問だがな <> ブラディサンデー(関西・北陸)<><>2013/09/21(土) 02:00:48.94 ID:4Fni8ApvO<> >>533
創作料理は新鮮さを生かしたものもありだろう。しかし、伝統的な料理はそういった技術が発展する前のもの。 <> 目潰し(SB-iPhone)<>sage<>2013/09/21(土) 02:01:02.74 ID:E9SO01zCi<> >>562
あ、ナムル忘れてた。おいしいね。

でも確かにどれもメイン料理ってものじゃないね。
韓国料理はとにかく唐辛子つかっとけって思想に感じるんだよね。
どれもこれも辛いだけで、旨みがあまりないのがなあ。 <> シューティングスタープレス(大阪府)<><>2013/09/21(土) 02:01:08.52 ID:rb4UfvBY0<> 日本人が見ても中華が上だろ　ラーメンとかカレーの魔改造は日本得意だけどさ <> 毒霧(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:01:10.06 ID:Enk5gbfr0<> >>563
数年前の欧米
旨み？舌でそんなのわかるはずねえよ、甘みと勘違いだろバーカ
　　↓
旨み受容体が舌で発見される
　　↓
今の欧米
昆布、鰹節、さば節、鴨節、フォンドボーバンザイ <> ヒップアタック(神奈川県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:01:28.55 ID:iVYQ0iV90<> >>528
さらっとwiki読んできた。
江戸時代から輸出してたのね。知らなかったわ。
しかしフカヒレ、日本ではあまり定着しなかったの？
高く売れるから国内には回らなかった？
日本料理の定番にフカヒレって聞かない気がする。 <> 中年'sリフト(庭)<><>2013/09/21(土) 02:01:32.84 ID:sAaIqAdm0<> 中華旨いわ
何でかしらんが定期的に食いたくなる <> リバースネックブリーカー(北陸地方)<>sage<>2013/09/21(土) 02:02:02.39 ID:yDgWFsFa0<> >>568
川魚って言うほどうまくないよねw
海魚の方がうまいよ。安いし。 <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:02:09.85 ID:fs7YRJgC0<> >>572
バーミヤンはバーミヤンでバーミヤン料理として確立した美味さがあるな
科学的ではあるが美味い <> 目潰し(SB-iPhone)<>sage<>2013/09/21(土) 02:02:10.91 ID:E9SO01zCi<> >>572
え、そうだったのか。
バーミヤン独自の味の素使ってたなんて、、


でもうまいから別にいいや。 <> 不知火(福岡県)<><>2013/09/21(土) 02:03:16.14 ID:eKfP+3++0<> >>519
>味覇
って中国製（香港）だけど安全なのかな
下水油使ってないのかな
安全なら使いたい <> 目潰し(SB-iPhone)<>sage<>2013/09/21(土) 02:03:18.99 ID:E9SO01zCi<> 中華料理と台湾料理の違いが正直わからん。

どっちの店にいっても、メニューはだいたい同じな気がするんだが。
台湾ラーメンあるかないか程度の違いしかないような。 <> バックドロップ(SB-iPhone)<><>2013/09/21(土) 02:03:21.57 ID:hj0neeIvi<> 中華料理は偉大 <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:03:26.96 ID:fs7YRJgC0<> >>534
お前、こんな時間に具体的な名詞を挙げるな <> フェイスクラッシャー(dion軍)<>sage<>2013/09/21(土) 02:03:53.88 ID:s+EDHxif0<> >>505
> 美味いかまずいかで言えば、まぁ美味い側に入るんだろうけど

こういうのもあるのか！でも微妙ってかほんのり嫌・・
って思ってたから納得ｗ <> フェイスクラッシャー(禿)<>sage<>2013/09/21(土) 02:03:55.90 ID:joxn6b110<> 中華ってひとくくりに出来ないほど地域特性あるが、それぞれが国際的なレベルの知名度だからな

日本料理はその点、明確に修行ルート出来てて段々地域差埋まってる
京都だろうが大阪だろうが金沢だろうが、あるいは皿鉢みたいなご当地も含めある程度均質化してきてる
それこそB級グルメかジャンクくらいじゃないか、地域色強いの <> フェイスロック(関西・北陸)<><>2013/09/21(土) 02:04:04.51 ID:Dekw1x3G0<> 結局、料理の人気は、その国の文化に対する憧れに由来するわけだよ
それだけ日本文化が世界中に浸透したということ
文化の浸透という点では、中国の方が先を行ってるのは確かだが、現在の中国人は、せっかくの自国文化の価値を破壊しちゃってる <> アトミックドロップ(高知県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:04:29.54 ID:3y1z125Z0<> ガツンと食べるなら中華
毎日の食事は日本食 <> 栓抜き攻撃(東京都)<><>2013/09/21(土) 02:04:46.92 ID:f+TsWz8k0<> うまい中華はうまい日本料理よりうまいだろ <> ブラディサンデー(関西・北陸)<><>2013/09/21(土) 02:05:24.10 ID:4Fni8ApvO<> >>547
そこに見た目をプラスすると、日本の食器カッコいい！とかなったりするよね。
盛り付けも各国の個性が出ていて面白い。 <> ムーンサルトプレス(福岡県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:05:30.64 ID:lGcQnmg60<> 唐揚げだけで中華の圧勝だろう <> 毒霧(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:05:39.26 ID:Enk5gbfr0<> >>582
そうだよ、バーミヤンのラーメンにはそれがたっぷりとはいってるよ。
あと、野菜を油通しするようになって、客足がその前より三割伸びたってさ
バーミヤンやすいし美味いね。

だが、そこらへんの中国人がやってるような中華料理の原価安いとしか思えない味なのに
美味しい変な料理じゃないのが残念。 <> エルボードロップ(西日本)<><>2013/09/21(土) 02:05:41.28 ID:ofcPaE/70<> >>578
鮫はすっごい臭いから、非常時や貧乏人は除いて、普通は食べない魚
今は科学の進歩で缶詰とかあるが・・・

で、その基本食べない鮫を清朝には輸出して売り物にしたんだよｗ
江戸は清朝は魚の旨さなど知らないと、最初から馬鹿にしてるｗ <> 目潰し(SB-iPhone)<>sage<>2013/09/21(土) 02:05:43.68 ID:E9SO01zCi<> そういえば、天津飯って日本で創作された料理で、
中国人は誰も食べたことないってニュース、
つい最近どっかでみたなあ。 <> 膝靭帯固め(茨城県)<><>2013/09/21(土) 02:06:14.00 ID:7W9XZodm0<> 昔アメリカ行ったとき、糞まずい料理の中で
唯一俺の栄養補給に一役かってくれた中華料理の悪口を言うやつは
チョンって呼ぶぞコラ

いや、普通に中華料理はおいしいだろ <> 膝靭帯固め(やわらか銀行)<><>2013/09/21(土) 02:06:25.39 ID:aBZYT0kJ0<> >>571
おもしろそうだから借りるは

>>564
家庭でろくに料理をしない国もあるから
デリバリーやら総菜販売の文化は喜ばれやすいんじゃないか <> ニールキック(やわらか銀行)<><>2013/09/21(土) 02:06:36.21 ID:0UvxC2qM0<> 仕事でニューヨークに滞在することが多いけど
俺みたいな貧乏人が夕食を食べようとすると、中華しかないんだよね
日本食は高いか不味いかのどちらかだし
ピザやハンバーカーの夕食なんて悲しすぎる <> 毒霧(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:06:50.66 ID:Enk5gbfr0<> >>595
日本でうれない鮫の身をなんとかしようと開発されたのがかまぼこだって、鉄腕ダッシュでやってた。 <> リキラリアット(catv?)<><>2013/09/21(土) 02:06:55.46 ID:f+/yFWAd0<> >>586
そんな事もあろうかと予めオイルサーディンペペロン食った俺は勝ち組 <> ファルコンアロー(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 02:06:57.58 ID:JdyAG5UFP<> 本場の中華って日本人の口に合わないと思うけどな。
美味しい物は美味しいけど、かなり高価だし。

で、向こうではご馳走のものとかで、豚の頭とかそのまま出てきて、脇に豚肉があるんだけど、見た目で堪えられるの？
普通は北京ダックですら、見た目的にNGという人は多いと思う。
あと、カエルとか普通に出てくるし。

日本で「中華が好き！」って言っている人のほとんどは、中華風の日本の料理だから。
ラーメンとか餃子とか冷やし中華を、中華料理だと思っている人がいたら、たぶん本場の中華行ったら困ると思うわ。 <> TEKKAMAKI(宮城県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:07:40.49 ID:bCTUF8170<> 化調をバカにする奴はバカ舌 <> 不知火(福岡県)<><>2013/09/21(土) 02:07:44.31 ID:eKfP+3++0<> >>533
そうそう
例えば牡蠣なんか美味いよね
ヨーロッパで唯一生で食べる海産物
もちろんパリでも鮮度が高くて最高！ <> シューティングスタープレス(大阪府)<><>2013/09/21(土) 02:07:53.96 ID:rb4UfvBY0<> チャーハン　ギョーザ　カラアゲ　もう・・最強だろｗ <> 雪崩式ブレーンバスター(dion軍)<><>2013/09/21(土) 02:08:04.83 ID:N95qFHuj0<> せやろか(´・ω・｀)？

日本でわ中華料理のが寿司より人気ありそーな気がするが(´・ω・｀) <> 河津掛け(庭)<>sage<>2013/09/21(土) 02:08:21.21 ID:6g43cIzz0<> 中華は世界に十分浸透してると思うけど <> フェイスクラッシャー(禿)<>sage<>2013/09/21(土) 02:08:34.86 ID:joxn6b110<> >>578
俵物はやはり商品価値が高かったのと
一般的に食す文化が無かったのと
両面だろうな

日本の場合は干す以外に旨味を引き出す方法として
麹や糟や味噌などと発酵させる、塩漬けにする、醤を使うなどバリエーションもあったし
あえて干した物を上物として使うってことが定着しなかったんじゃなかろつか <> レッドインク(新疆ウイグル自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 02:09:14.30 ID:WTjq2xX90<> バーミヤンそこそこ美味いのに、スープバイキングの
イケてなさは異常w

多分中華ってバカ舌でも美味しく感じる料理なんだよ
和食を味わうには繊細な舌が要る <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:09:27.82 ID:fs7YRJgC0<> >>592
確かに日本の焼き物は味があっていい
他の国でこだわってるのを見たことがない初心者だが
コーヒー屋、トンカツ屋とかチェーン店レベルで身近に焼き物と触れ合えたのが日本だわ <> ブラディサンデー(関西・北陸)<><>2013/09/21(土) 02:09:32.86 ID:4Fni8ApvO<> >>558
広い国だからね。日本も北海道から沖縄まであって、内陸と海岸沿いがあってカオスだけど。
その土地ならではのものを食いたい。腹を壊しても。 <> 目潰し(SB-iPhone)<>sage<>2013/09/21(土) 02:09:37.39 ID:E9SO01zCi<> >>606
でも、近くのスシローとか、くら寿司が
週末になると当たり前のように1時間半待ちとかなんだよね

中華屋でそんな待ち時間みたことないし、
なんだかんだで日本人の一番人気は寿司なんだなって思ってる。 <> ハイキック(SB-iPhone)<>sage<>2013/09/21(土) 02:09:38.31 ID:Cjwa5V14i<> 中華って本当にすっげー油っぽいからな
そこが美味いけど。
毎日食ってたら確実に太るし早死にしそうとか思いながら食ってる。 <> 膝靭帯固め(やわらか銀行)<><>2013/09/21(土) 02:10:05.81 ID:aBZYT0kJ0<> >>599
欧米食なんて食い続けたら便秘になるよな
ジャンクの度合いが違う <> リバースネックブリーカー(北陸地方)<>sage<>2013/09/21(土) 02:10:16.74 ID:yDgWFsFa0<> >>593
鳥の唐揚げは日本発祥のはず。 <> レインメーカー(やわらか銀行)<><>2013/09/21(土) 02:10:27.48 ID:k02uJu6Q0<> 油通しを考えた中華はすばらしい <> 不知火(福岡県)<><>2013/09/21(土) 02:10:39.87 ID:eKfP+3++0<> >>542
「まごわやさしい」とか <> バックドロップ(dion軍)<>sage<>2013/09/21(土) 02:10:42.16 ID:JU53M08G0<> 中華も和食も美味い <> クロイツラス(青森県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:10:59.26 ID:g8EXd3870<> 日本料理とか、サブカル的な流行でしかねーだろ
気にすんな <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:11:28.04 ID:fs7YRJgC0<> >>601
お前は罪だ
金曜の夜中に… <> 目潰し(SB-iPhone)<>sage<>2013/09/21(土) 02:11:44.14 ID:E9SO01zCi<> イギリス料理が世界一まずいってよく聞くけど、ほんと？
肉とかただやいただけで、後から食卓で
塩やコショーで各自味を調整する文化らしいんだが。 <> フェイスロック(関西・北陸)<><>2013/09/21(土) 02:11:49.66 ID:Dekw1x3G0<> >>595
外国では、棄ててたカズノコを日本人に高値で売りつけている <> フェイスクラッシャー(新疆ウイグル自治区)<><>2013/09/21(土) 02:12:05.40 ID:XRq0hyfk0<> 中華料理が世界一好きなのは日本だと思う
だけどかなり日本独自に改変しちゃってるけどね <> ストレッチプラム(茸)<>sage<>2013/09/21(土) 02:12:14.40 ID:ZSvKXrN30<> 中華料理店の厨房は埃と油まみれでべとべとでゴキブリの死骸だらけのイメージ <> ブラディサンデー(関西・北陸)<><>2013/09/21(土) 02:12:18.22 ID:4Fni8ApvO<> >>564
客が完食すると足りなかったみたいな文化から来てるのかなぁ

テイクアウトはケンタッキーくらいから始まったのかなとか妄想してる <> ヒップアタック(神奈川県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:12:26.27 ID:iVYQ0iV90<> >>595
よく考えたら、自分等が食わないものを輸出するって往々にしてありそうだよね

あと全然関係無いけど
田舎が秋田の山奥なんだが、鮫は日持ちするから昔は貴重な魚だったってばあちゃんが言ってた <> クロイツラス(青森県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:12:31.89 ID:g8EXd3870<> >>621
それを料理と言うかどうかってレベルだろ <> フライングニールキック(関東・甲信越)<><>2013/09/21(土) 02:12:39.59 ID:kMLJlTnRO<> 中華はジャンクフードっぽいんだよ味的に
いや好きだけどさ、格が低い感じはする <> メンマ(家)<>sage<>2013/09/21(土) 02:12:49.82 ID:E+00qPx+0<> >>2
>>3
>>6

お前ら妙なところでは謙虚なんだな・・・ <> ジャンピングパワーボム(神奈川県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:12:52.74 ID:O0SizeR90<> 40年前でもパリでは新鮮な生マグロとか普通に食えたな。
日本人以外は誰も買わないから、大トロが一番安い。 <> 中年'sリフト(庭)<><>2013/09/21(土) 02:13:03.28 ID:sAaIqAdm0<> 飯テロはよせよ…いいな？ <> フェイスクラッシャー(dion軍)<>sage<>2013/09/21(土) 02:13:16.65 ID:s+EDHxif0<> >>573
いや、近代でっていっていいかしらんが、他国料理をアレンジした中華料理って聞かないやん
その辺も含めて日本アレンジ旨ぇｗとかウケてんのかなーと

>>577
節操なかろーが、いろいろ出来てきてそれが旨けりゃ <> ストレッチプラム(茸)<>sage<>2013/09/21(土) 02:14:02.89 ID:ZSvKXrN30<> >>630
老人のねらーかよ。 <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:14:17.59 ID:fs7YRJgC0<> >>612
群馬の満菜館とか2時間まちだった… <> 足4の字固め(庭)<><>2013/09/21(土) 02:14:23.97 ID:KbLHfC7a0<> 安い大衆料理ならいいけど今の時代中華料理が高級料理になることはないんじゃないか
シノワズリーにして出したとしても、それならフランス料理でいいやとなるし <> セントーン(SB-iPhone)<>sage<>2013/09/21(土) 02:14:27.38 ID:0YJnhEXki<> 日本料理は基本高級ってあつかいだもんな
中華は基本アメドラマで警官が昼飯に出前とって食ってるあれだからな <> 目潰し(SB-iPhone)<>sage<>2013/09/21(土) 02:14:46.40 ID:E9SO01zCi<> >>630
江戸時代までは、日本もマグロの赤身とか
捨ててたんでしょ？
鯛とかの白身魚が高級とされてたとか。

日本でマグロの赤身やトロが人気になったのは
いつから、なにがきっかけだったのかなあ。 <> 雪崩式ブレーンバスター(dion軍)<><>2013/09/21(土) 02:14:49.47 ID:N95qFHuj0<> >>612
せやな(´・ω・｀)

中華で待つ店ってあんまり見かけへんな(´・ω・｀)

店の数的にわ中華って多い気がするんやけど(´・ω・｀) <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:15:07.20 ID:fs7YRJgC0<> >>621
俺はじゃがいもの呪いにかかった <> 不知火(埼玉県)<><>2013/09/21(土) 02:16:28.65 ID:5F7x5kQR0<> >>637
保存技術・冷凍技術の発達だよ。
日持ちが悪くて痛みが激しいから捨てられていたわけだし、
ヅケという形で生臭さを消していた。
が、保存できるようになると、その旨さが知れ渡った。 <> ストレッチプラム(茸)<>sage<>2013/09/21(土) 02:16:40.12 ID:ZSvKXrN30<> 世界三大料理なのにトルコ料理食べたことない。 <> ハーフネルソンスープレックス(埼玉県)<><>2013/09/21(土) 02:16:48.82 ID:MBsDn50C0<> >>575
これは言えてる
唐辛子、ニンニク、ごま油
生か煮込むかが大半
まあ、うまいものはうまいんだけどね <> 足4の字固め(庭)<><>2013/09/21(土) 02:16:49.80 ID:KbLHfC7a0<> >>636
ブランドの服としまむらの服を比べるようなもんだわな <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:17:00.74 ID:fs7YRJgC0<> >>641
ケバブ
以上 <> アトミックドロップ(関西地方)<>sage<>2013/09/21(土) 02:17:24.21 ID:WDKzf1n00<> >>563
外国人が海外の日本料理店で、切り干し大根や、
イカと焼き豆腐の炊いたんを喜んで賞味する日はまだ遠いか <> 目潰し(SB-iPhone)<>sage<>2013/09/21(土) 02:17:34.34 ID:E9SO01zCi<> >>640
なるほど、そういうことね。
勉強になりました。 <> ヒップアタック(神奈川県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:17:58.81 ID:iVYQ0iV90<> >>608
あー、日本は発酵大好きだよね。
発酵もヤバイ。めちゃうまくなる。

なにしろ、昨今流行りの素材本来の味云々はどーもゆるせん、って話でした。

しかし腹減ってきたな… <> リバースネックブリーカー(北陸地方)<>sage<>2013/09/21(土) 02:18:21.83 ID:yDgWFsFa0<> >>645
焼き鳥や枝豆は受けがいいらしい。 <> 中年'sリフト(庭)<><>2013/09/21(土) 02:18:32.16 ID:sAaIqAdm0<> 食は国を越える <> フェイスクラッシャー(禿)<>sage<>2013/09/21(土) 02:18:40.35 ID:joxn6b110<> >>619
そうでもない
トロワグロやボキューズなんかがワサビを使っているが
あれは決してサブカル的な流行ではない
盛り付けに懐石的な要素を取り込んだりするのも一般的になってきてるしな

だが本質的なところはどうだろ
中華でいうチンタンやパイタンのようなスープ、ジャンのような調味料
そのレベルで味覚が浸透するかどうかが日本料理が世界的になったかの分かれ目だと思う
今のところ醤油は一般的になりつつあるけど、まだ微妙だな <> ブラディサンデー(関西・北陸)<><>2013/09/21(土) 02:19:16.48 ID:4Fni8ApvO<> >>594
中国人がやってる店は昼か定食に限る！夜はまぁまぁお高いんだよな。
昼にマクダーナルいくくらいなら、中華の安い店にいく。 <> 足4の字固め(庭)<><>2013/09/21(土) 02:19:18.65 ID:KbLHfC7a0<> >>645
欧米では日本の居酒屋も流行ってる <> ジャンピングパワーボム(神奈川県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:19:33.23 ID:O0SizeR90<> >>637
俺がガキの頃（昭和40年代）の魚屋では、マグロの柵なんかほとんど置いてなかったと思う。
赤身と言えば、鯨肉がメイン。あとは活きドジョウも主役だった。

冷凍技術の発達はありがたい。 <> 目潰し(SB-iPhone)<>sage<>2013/09/21(土) 02:19:38.14 ID:E9SO01zCi<> >>648
それらは日本食ではあっても、日本料理とは呼べないねw <> 逆落とし(長屋)<><>2013/09/21(土) 02:19:48.23 ID:bgkcE4gL0<> 中国居た時よくそこら辺の店で家常菜食べてたけど、これがうんまい
日本で食べてた回鍋肉とか麻婆豆腐とかは何だったんだってなる
ご飯おかわりしまくってたわ <> 不知火(埼玉県)<><>2013/09/21(土) 02:20:07.74 ID:5F7x5kQR0<> >>648
焼き鳥は受けがいいよなｗ
「肉を甘くするなんて許せん！」って一部の人を除きｗ

だけどガタイのいい西洋人を焼き鳥に連れて行くと、
どうしても小さく見えて、これで足りるかなぁ…と余計な心配をすることになるｗ <> シューティングスタープレス(大阪府)<><>2013/09/21(土) 02:20:11.03 ID:rb4UfvBY0<> 日本料理といってもスシくらいだろ　焼き魚に大根おろしとか外人に味がわかるとは思えん <> チキンウィングフェースロック(関東・甲信越)<>sage<>2013/09/21(土) 02:20:15.32 ID:BbTXDKKhO<> 国のブランド力じゃね

レパートリーは大して変わらないし
味は好みだし <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:20:32.91 ID:fs7YRJgC0<> 日本料理っていうと
コメ、漬物、味噌汁、ネギたっぷりの納豆orサンマって感じだわ
鮎の肝和えとか…高級料理店でしか食ったことねえ <> 毒霧(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:20:39.64 ID:Enk5gbfr0<> >>645
日本料理には薄い苦味でぼんやりした味を引き締める技術があるけれど、
外国の場合はそれを塩のパワーでやっちゃうからな、切り干しのほのかな大根の苦味を活かせる場面は来るのだろうか。 <> 足4の字固め(庭)<><>2013/09/21(土) 02:20:39.89 ID:KbLHfC7a0<> >>654
日本食と日本料理の違いってなに？ <> リバースネックブリーカー(愛知県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:20:48.62 ID:tNc3YKQH0<> >>654
それいったら寿司は正確には日本の起源ではないが、かといって寿司が日本のものではないというのはナンセンスだろ。 <> フェイスロック(関西・北陸)<><>2013/09/21(土) 02:20:50.93 ID:Dekw1x3G0<> >>611
北海道は素材が良すぎて料理人が育たなかったらしい
素人が適当に作っても美味いしね <> リキラリアット(catv?)<><>2013/09/21(土) 02:20:52.93 ID:f+/yFWAd0<> >>647
フグの卵巣の糠漬けとか凄いよな
中国以上の執念を感じる <> レッドインク(新疆ウイグル自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 02:21:03.81 ID:WTjq2xX90<> わさび醤油の存在が和食の世界的地位を
押し上げているのではないか？ <> 足4の字固め(庭)<><>2013/09/21(土) 02:21:33.94 ID:KbLHfC7a0<> >>665
あいつら意外とワサビ好きだよな <> フルネルソンスープレックス(埼玉県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:21:37.24 ID:c2oSigQY0<> バーミヤンを美味いと思った事はないが…
美味い店は見た目も怪しくて、美味いのに繁盛しないで消えていくんだよな。 <> 腕ひしぎ十字固め(大阪府)<>sage<>2013/09/21(土) 02:22:06.55 ID:kx4iaHPQ0<> >>645
イカと焼き豆腐炊いたん食べたことないけど普通に煮物にするだけ？
美味しいなら今度やってみる <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:22:08.23 ID:fs7YRJgC0<> >>656
アメリカ人は焼き鳥に確実にハマるwww <> ブラディサンデー(関西・北陸)<><>2013/09/21(土) 02:22:24.61 ID:4Fni8ApvO<> >>601
アンチョビ買えない貧乏人は、オイルサーディンにネギのせて醤油ちょっと垂らして食ってろよ <> ナガタロックII(東日本)<>sage<>2013/09/21(土) 02:22:32.84 ID:18n6beVP0<> >>626
鮫って”ワニ料理”ってので広島の山間の地域で食べてなかったっけ？ <> レッドインク(新疆ウイグル自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 02:22:54.66 ID:WTjq2xX90<> >>663
博多の寿司が江戸前に敵わないのも
素材が美味すぎて工夫しないからだとさ <> 不知火(埼玉県)<><>2013/09/21(土) 02:23:06.97 ID:5F7x5kQR0<> >>653
「とりあえず冷凍できます」の時代があって、
その頃は冷凍物ってだけで１ランク下だよな、って扱いだった。
俺の両親がその世代。

で、近年はもう、「旨さを保って冷凍できます」の時代であって、
急速冷凍で、正しく解凍できれば生にかなり近い味を楽しめる。
良い時代だよ。 <> メンマ(愛知県)<><>2013/09/21(土) 02:23:14.64 ID:bLyGkbG60<> 日本料理の寿司とかは
米国ではセレブ用金持ち御用達料理になってる

中国料理は平民料理だね <> 目潰し(SB-iPhone)<>sage<>2013/09/21(土) 02:23:27.81 ID:E9SO01zCi<> >>661
肉やいただけや、豆を茹でただけの
ものを料理とは言わないよねってだけの話さ。

昔、友人との会話で自炊して料理作るよって話したら、
何つくるのってきかれたんで、
肉焼いたり野菜炒めたりっていったら、
それ料理とはいわないよって突っ込まれた。

料理ってのは、それなりの工程を踏んで調理するものをいうらしい。
焼いたり炒めたり程度のものは料理っていうと突っ込まれるのね。 <> リバースネックブリーカー(北陸地方)<>sage<>2013/09/21(土) 02:23:45.93 ID:yDgWFsFa0<> >>654
枝豆も焼き鳥も素人が作るのは無理なんだけど。

目がテンでと枝豆を特集してたが、枝豆は熱を通す時間を厳密に計算しないと甘みが出ない。
東京の和食料理の料理人が作り方を説明していた。 <> 不知火(福岡県)<><>2013/09/21(土) 02:23:56.66 ID:eKfP+3++0<> >>664
河豚はうまいよねー！ <> ハーフネルソンスープレックス(埼玉県)<><>2013/09/21(土) 02:24:30.83 ID:MBsDn50C0<> マジで腹減ってきたな…
こんなスレ開くんじゃなかった <> シューティングスタープレス(関東・甲信越)<><>2013/09/21(土) 02:24:33.86 ID:r5tzwH94O<> >>647
そりゃ「素材の味云々」ってフレーズのこと
概念自体はかなり古いはず
採ってすぐ食うか、食えない時期の為に保存するか
大雑把に言ってこの二択なんだし <> 足4の字固め(庭)<><>2013/09/21(土) 02:24:46.25 ID:KbLHfC7a0<> >>675
焼き鳥がただ焼いただけってw <> 目潰し(SB-iPhone)<>sage<>2013/09/21(土) 02:24:48.86 ID:E9SO01zCi<> >>670
サイゼリアでアンチョビのピザ380円じゃなかったけ？

サイゼいくと大概注文する。
塩気がうまいんだよなあ。 <> 雪崩式ブレーンバスター(dion軍)<><>2013/09/21(土) 02:24:52.60 ID:N95qFHuj0<> >>655
小学生の頃、旧帝大の文化祭で中国人留学生が作った肉まんとごま団子食ったけどあの味わ忘れられへんわ(´・ω・｀)

いままで食ってた551わなんやったんやってレベルやった(´・ω・｀) <> シャイニングウィザード(家)<>sage<>2013/09/21(土) 02:25:03.15 ID:sWJbCi5/P<> 異文化ってのは、個性が大事だからなー

日本料理ってのは
油脂分が多いわけでもなく、味が濃いわけでもなく
オリエンタルなのにエスニックじゃない。
素材を生かし、生食を尊び、「うまみ」を重視する。
それでいてヘルシー、食器や作法、調度に至るまで
食文化的な魅力も深い。

確かに、世界に類を見ない個性的な料理ではあろうよ。 <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:25:12.78 ID:fs7YRJgC0<> お前らみんなで美味もん食いに行きたいわ <> ヒップアタック(神奈川県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:25:24.59 ID:iVYQ0iV90<> >>664
ビリビリするとか言いながら食うんだっけ？
それはまた別かな？
全てはそういうことの積み重ねなんだね…

美味しいは正義ってことだな <> レッドインク(新疆ウイグル自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 02:25:40.82 ID:WTjq2xX90<> >>670
缶詰内のオイルを全部捨ててオリーブオイル入れて
おろしニンニクと鷹の爪のっけて缶ごとコンロで
温めるのもオススメ
ウィスキーに合う <> 不知火(福岡県)<><>2013/09/21(土) 02:25:50.56 ID:eKfP+3++0<> >>673
ノルウェーのサケなんかわざわざ「冷凍ではありません」と書いてる <> エメラルドフロウジョン(東京都)<><>2013/09/21(土) 02:26:00.87 ID:HlPMuO1w0<> >>2-6
「〜のが」って言い方流行ってんの？ <> ジャンピングカラテキック(茸)<>sage<>2013/09/21(土) 02:26:08.36 ID:icNF4Z8Q0<> チャーハンとラーメンのおかげで食べる頻度は和食より中華の方が多いな
中華は舌を選ばない <> ジャストフェイスロック(静岡県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:26:24.61 ID:EsWbjLwz0<> 海外行けばどこの国にも必ず中華料理屋がある
日本料理より幅広く受け入れられてると思うんだけどな <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:26:37.46 ID:fs7YRJgC0<> >>655
中国は地方によっては米が美味い
ちょうどいい水分量 <> リバースネックブリーカー(北陸地方)<>sage<>2013/09/21(土) 02:26:42.47 ID:yDgWFsFa0<> >>680
焼き鳥は適当に焼いただけ、枝豆は冷凍物を茹でただけと思ってるんだろうね。
ある意味すごいわw <> テキサスクローバーホールド(関東・甲信越)<><>2013/09/21(土) 02:26:50.76 ID:mEo13jZ4O<> >>671
美味しんぼで読んだ気がする <> 目潰し(SB-iPhone)<>sage<>2013/09/21(土) 02:27:08.81 ID:E9SO01zCi<> >>680
焼き鳥のイメージって、
タレにドボンと一回つけて、あとは
七輪で肉炙ってひっくり返してるだけって感じなんだけど、
もっと奥が深いのかww


タレ命なんだろうけど。 <> 足4の字固め(庭)<><>2013/09/21(土) 02:27:54.90 ID:KbLHfC7a0<> >>675
こんなアホに料理がどうのとか言われたくないわ

>>673
冷凍することで寄生虫を死滅させることもできるし一概に冷凍＝悪いじゃないと思う <> ヒップアタック(関東・甲信越)<><>2013/09/21(土) 02:28:01.93 ID:GvV6Yq40O<> アメリカでも日本でもいっぱい中華はあるだろ
そんなの本物の中華料理じゃないって意味ならまあ <> 毒霧(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:28:17.86 ID:Enk5gbfr0<> >>664
毒が抜けるって分かったの、テトロドトキシンが見つかる前だよな
まじで食への執念がやばい。 <> シューティングスタープレス(関東・甲信越)<><>2013/09/21(土) 02:28:21.75 ID:r5tzwH94O<> >>675
手を加えるか否かの見極めも料理のうち <> ミッドナイトエクスプレス(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 02:28:27.69 ID:neWo8zHL0<> 中華も好きだよ
今健康志向だからってのが大きいだろうね <> ヒップアタック(神奈川県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:28:33.54 ID:iVYQ0iV90<> >>671
広島のことは知らんけど、やっぱり山の中なんだな。
臭いから海が近いとこの人は食わないけど、
アンモニア？のおかげで日持ちするとかなんとか

鮫の話はあまり腹減らないな <> 目潰し(SB-iPhone)<>sage<>2013/09/21(土) 02:28:45.09 ID:E9SO01zCi<> >>689
日本のラーメンは確実に中華料理の範疇には入らないと思う。

現に、中国には日本のラーメンは殆ど無いって。
あっちは支那そばだけでらしい。 <> 中年'sリフト(大阪府)<>sage<>2013/09/21(土) 02:28:49.42 ID:VRcFnYNf0<> 衛生面とか言うなら、外国の寿司風料理はほとんど
日本人がやってるわけじゃないし
まして生ものだからなあ <> リバースネックブリーカー(北陸地方)<>sage<>2013/09/21(土) 02:29:32.15 ID:yDgWFsFa0<> >>694
まずは串の刺し方から始まるのでは？ <> 毒霧(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:29:32.32 ID:Enk5gbfr0<> >>675
お前、韓国料理をディスるのはいい加減しとけ。トンスル飲ますぞ。 <> ハイキック(SB-iPhone)<>sage<>2013/09/21(土) 02:29:48.31 ID:Cjwa5V14i<> 伝統的に日本料理って皿に盛り付けるときフランス料理みたいに見た目を気にするのも高級感を持たせてる部分あるかもな

中華は大量に調理して大きな皿に無造作に盛るから、その点高級な料理では無い感じ <> シャイニングウィザード(WiMAX)<>sage<>2013/09/21(土) 02:29:49.92 ID:Dg9P+DakP<> うわあおえおえ <> ストレッチプラム(茸)<>sage<>2013/09/21(土) 02:30:15.77 ID:ZSvKXrN30<> でも日本料理って中華料理に比べると見た目が貧相だよな。
焼き魚一匹に白米に味噌汁とか。 <> リキラリアット(catv?)<><>2013/09/21(土) 02:30:42.08 ID:f+/yFWAd0<> >>686
俺は缶詰のオイルも鮭缶の汁も一滴たりとも捨てられないなぁ
美味しいでしょあれ <> 不知火(埼玉県)<><>2013/09/21(土) 02:30:44.48 ID:5F7x5kQR0<> >>694
基本的には、肉質、タレ（塩）の味、焼き方、の三要素が全てかなー。
肉質に関しては値段とほぼ比例。
タレの味はそれなりの範囲に収まっていれば許容範囲かな。

重要なのが焼きで、普通以下の店だとパサパサになる。
スーパーで焼き肉を買うと「あー」って思う、あの味に近い。
だが、焼きもわりと大雑把で、「上手い」か「それ以外」しか無い世界。
下手くそも普通の人もちょっとうまい奴も、全部同じパサパサ感。 <> ジャンピングカラテキック(茸)<>sage<>2013/09/21(土) 02:30:44.69 ID:icNF4Z8Q0<> 和食なら刺身とか寿司より煮物の方が美味いと思う <> ブラディサンデー(関西・北陸)<><>2013/09/21(土) 02:30:45.20 ID:4Fni8ApvO<> >>610
普通の食器は画一化された質の良い機械的な美しさが魅力的で普段使うならこっち。
日本の一品ものみたいな凹凸が多かったりして、洗い場を殺す気なのかと思ってしまうけど。
うまそうに見えるんだよなぁ。

新人が潔癖症のやつがザルをいくら洗ってもキレイになる気がしなくて、30分くらい洗ってたらぶん殴られたって話を思い出した。 <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:31:02.28 ID:fs7YRJgC0<> お前らの家の近くに中国人の家があったとしよう
夜の7時半くらいになると…とんでもないいい匂いがしてこないか？
俺はマラソン中にしばしば遭遇する <> レッドインク(新疆ウイグル自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 02:31:05.35 ID:WTjq2xX90<> 中国人は椅子以外の四つ足は全て食べるって至言だね
昔フォーカスだかで胎児の茶碗蒸しの写真見た…
富裕層が不老長寿のために堕胎した胎児を食うらしい <> 河津落とし(庭)<><>2013/09/21(土) 02:31:33.68 ID:hQcLQuOP0<> ID:E9SO01zCiって日本人じゃない？
なんか言ってることが色々ズレてんな <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:31:54.70 ID:fs7YRJgC0<> >>704
韓国は豚に関しては世界でもトップレベルだと思う <> ナガタロックII(東日本)<>sage<>2013/09/21(土) 02:32:03.50 ID:18n6beVP0<> >>675
その論法なら火を通すどころか、生の魚を切っただけの刺し身は料理とは言わないわけだ。 <> リバースネックブリーカー(北陸地方)<>sage<>2013/09/21(土) 02:32:07.28 ID:yDgWFsFa0<> >>664
それ以前に、魚の長期保存の手法として糠漬けを見つけたのがすごい。
どうして糠につけると腐らないのかさっぱりわからない。

魚の糠漬けは数年は保存できるよ。
食う時は焼く。 <> ストレッチプラム(茸)<>sage<>2013/09/21(土) 02:32:15.63 ID:ZSvKXrN30<> 本物の日本の懐石料理は外国人、特に欧米人の口には合わないよ。苦手な人多いらしいし。 <> フェイスロック(関東・甲信越)<><>2013/09/21(土) 02:32:28.71 ID:Sbc/T0Hm0<> 欧米や中華に比べればヘルシーに見えるからな
実際にヘルシーかも知れんが物足りない外人は量を食べるからヘルシーではないんだけどね

まあ歴史もあるし余所の国と比較しなさんな、つーか朝鮮人じゃあるまいしこっち見んな
ただ中華はファストフードでわりとポピュラーだとおもうけどね
映画なんかのシーンでも差し入れで持ってくる描写よくあるじゃん <> 河津落とし(庭)<><>2013/09/21(土) 02:32:41.08 ID:hQcLQuOP0<> >>713
意外と中国人ってあれはヤダ、これは気持ち悪いと食べないぞ
特に冷たいものとか嫌がるし <> フェイスクラッシャー(禿)<>sage<>2013/09/21(土) 02:32:41.94 ID:joxn6b110<> >>705
中華料理のイメージw

少なくともまっとうな北京料理ならちゃんと盛り付けされてるよ
器も磁器や真鍮など凝ってる <> フルネルソンスープレックス(埼玉県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:32:42.89 ID:c2oSigQY0<> >>675
おいしく食べるために一手間加えたらもう料理と言っていいと思うけどな。

たとえ冷奴でも、食べる前にちゃんとキレイな水に入れ替えてさらして臭みや苦味を抜いて
好みの薬味をちょんと添えるだけで充分料理と言っていいと思ってる。 <> ダイビングエルボードロップ(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 02:32:44.34 ID:IaX0HM5e0<> 中華は基本火を通すから生ものダメな奴は中華好きだろ
油気にする奴は敬遠するだろうけどな
日本でも中華と日本食は住み分け出来てるし
そんなに気にする事ないだろ

中華は歴史あるんだし世界中で定着してるし中国は何を心配する事があるんだろうか <> 目潰し(SB-iPhone)<>sage<>2013/09/21(土) 02:32:55.83 ID:E9SO01zCi<> >>714
いや、生粋の日本人だがw <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:33:09.15 ID:fs7YRJgC0<> >>686
ウイスキーを飲んでる俺には致命的です <> エメラルドフロウジョン(東京都)<><>2013/09/21(土) 02:33:34.27 ID:HlPMuO1w0<> >>724
いやいやいやいやさすがにそれはないわ(´・ω・｀) <> 河津落とし(庭)<><>2013/09/21(土) 02:33:36.57 ID:hQcLQuOP0<> >>724
留学生かと思ったわ <> ときめきメモリアル(庭)<>sage<>2013/09/21(土) 02:34:09.68 ID:FKMSX7iH0<> 中華は美味しい
毎日は嫌だけど定期的に食いたくなる <> 毒霧(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:34:20.16 ID:Enk5gbfr0<> >>705
そういや、三国志が本当にあの人数の兵士を動員してたとして（俺はそう思ってるが）
なに料理して兵士に食わせてたんだろうな。

>>707
そこにせめて漬物がほしいところだ。
俺も侘を感じるよりボロいと貧乏を感じる世代だが、まじで侘がわからない人が増えている。。 <> レッドインク(新疆ウイグル自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 02:34:32.50 ID:WTjq2xX90<> >>708
美味しいけどオイルサーディンの中は古い油だから <> バックドロップ(栃木県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:34:44.37 ID:lKwuf9zF0<> コリアンの金属ボールだけは駄目だ
おいしそうにみえない <> 不知火(庭)<>sage<>2013/09/21(土) 02:35:04.28 ID:l5ySu96T0<> あ <> ジャンピングカラテキック(茸)<>sage<>2013/09/21(土) 02:35:14.51 ID:icNF4Z8Q0<> 北京ダックの中身を食べさせてくれないのは納得いかない
七面鳥みたいに全部食べたいのに <> リバースパワースラム(やわらか銀行)<>sage<>2013/09/21(土) 02:35:55.97 ID:XDdrtBF40<> 中華美味いじゃん <> フェイスクラッシャー(dion軍)<>sage<>2013/09/21(土) 02:36:06.43 ID:s+EDHxif0<> まぁとにかく中華って、いまいち発展性が無くなってて、美味しいけどつまらん
今は、よその国で生まれた日本食で、これはアリだなｗｗとか、この発想はなかった・・とかが
出てくるのが楽しみ <> フェイスロック(関東・甲信越)<>sage<>2013/09/21(土) 02:36:31.65 ID:Sbc/T0Hm0<> >>731
刑務所の食器みたいだよな
今の刑務所はもっと良いもの使ってて違うかもしれんが <> 毒霧(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:36:48.34 ID:Enk5gbfr0<> >>733
中国にいけば中身も食えるよ。 <> かかと落とし(東日本)<><>2013/09/21(土) 02:37:31.00 ID:DaT9oEFq0<> あーそうか
日本食は食器も自由自在だな
洋風食器にもあうしな <> ジャンピングカラテキック(茸)<>sage<>2013/09/21(土) 02:37:33.22 ID:icNF4Z8Q0<> >>731
ペットの食器にしか見えないんだよな <> ニールキック(兵庫県)<><>2013/09/21(土) 02:37:48.72 ID:/lNTIjPb0<> 日本の中華料理屋の中華料理だったら世界に通用する
本場の中華料理は無駄に味が濃い
海外旅行中に中華料理屋見つけた時の安心感 <> リバースネックブリーカー(北陸地方)<>sage<>2013/09/21(土) 02:37:53.09 ID:yDgWFsFa0<> >>735
テレビで観たのだと、寿司の太巻きの天ぷらw
寿司と天ぷら、両方楽しめるww <> ブラディサンデー(関西・北陸)<><>2013/09/21(土) 02:38:10.31 ID:4Fni8ApvO<> >>656
塩厨かよ。

柑橘系のソースなら…そんな焼き鳥は一本でいいや。 <> ジャンピングエルボーアタック(東京都)<><>2013/09/21(土) 02:38:37.94 ID:SSuHipia0<> 中華料理屋の方が圧倒的に多そうなイメージだけど <> 河津落とし(庭)<><>2013/09/21(土) 02:38:39.23 ID:hQcLQuOP0<> >>729
そう言えば何食わせてたんだろな
日本だと干し飯とか納豆とか聞くが <> 雪崩式ブレーンバスター(dion軍)<><>2013/09/21(土) 02:38:48.50 ID:N95qFHuj0<> ツバメの巣とかいっぺん食ってみたいわー(´・ω・｀) <> ストレッチプラム(茸)<>sage<>2013/09/21(土) 02:38:51.45 ID:ZSvKXrN30<> >>739
おまけに犬みたいに食うしな。
中国人ですら持って食べるのに。 <> フェイスクラッシャー(禿)<>sage<>2013/09/21(土) 02:39:00.14 ID:joxn6b110<> 中華は油っぽいという意見が多いが薬膳に関しては当たらないな
あれだけで立派にひとつのジャンル、しかもそこからメジャーの料理にも影響を与えてるのは凄いと思う

日本料理にも野草料理だの山菜料理だのあるが
どうも野趣に懲りすぎて、やってる料理人も油の抜けた仙人みたいなのばかりで
こ難しいジャンルになってしまってるのが痛い <> ムーンサルトプレス(庭)<>sage<>2013/09/21(土) 02:39:02.00 ID:pw6fgCDf0<> チリソースってあれ中華だよね？
豆板醤以外の材料は家にあるもんでできるし汎用性高いからたくさん作って冷凍しとくと便利なんだよね
貧乏だからパスタとかスーパーの唐揚げに絡ませてよく食うわ <> ボ ラギノール(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 02:39:19.43 ID:labSJaDN0<> >>584
マジレスすると中華料理ってのは中国、台湾、香港などを含む中華圏で食される料理全般のことを言う。その中でも東北料理やら四川料理、広東料理など地域によって個性があるので細かく分けられる。
台湾料理はそのうちの一つ。しかし台湾の歴史故か他の中華料理とは違い比較的あっさり目の味付けで日本人の口に合う。また島国なので海の物山の物幅広い食材が使われるのも特徴。 <> シューティングスタープレス(関東・甲信越)<><>2013/09/21(土) 02:40:10.19 ID:r5tzwH94O<> >>722
若干話がズレるかもだが、それを食べる環境もまた料理だと思う
そこらの普通の豆腐でも、蛍光灯の下で食うのと
よい薬味を丁寧にあしらって、洒落た器に盛って
手入れの行き届いた座敷で、ススキや名月なんか観ながら食うのだと
やっぱ全然違う <> エメラルドフロウジョン(東京都)<><>2013/09/21(土) 02:40:41.08 ID:HlPMuO1w0<> 台湾ラーメン美味いよな(´・ω・｀)ｂ <> フェイスロック(関西・東海)<>sage<>2013/09/21(土) 02:40:52.52 ID:GjackxlW0<> 中華のほうがはるかに流通してるイメージがあるが･･･？
中華が日本で人気だから感覚が違うのかもしれん <> ハーフネルソンスープレックス(東京都)<><>2013/09/21(土) 02:40:55.35 ID:MIwy+RrC0<> 中華はうまいから安心しろ <> レッドインク(新疆ウイグル自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 02:41:03.38 ID:WTjq2xX90<> 近所の中国人がやってる店の
細切り牛肉とザーサイのラーメンがめっちゃ美味い
ああ腹減ってきた <> リバースネックブリーカー(新疆ウイグル自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 02:41:08.68 ID:FytpqgMK0<> 海外の日本料理は無いわ
海外で食べる中華の方が間違いなくうまい
て言うか海外の日本料理って中国人がやってるし <> リバースネックブリーカー(北陸地方)<>sage<>2013/09/21(土) 02:41:30.90 ID:yDgWFsFa0<> >>747
日本でそれに該当するのは精進料理。
お寺の料理で肉や魚を一切使わないがバランスを考えて進化した料理。
がんもどきも精進料理。 <> 河津落とし(庭)<><>2013/09/21(土) 02:41:57.51 ID:hQcLQuOP0<> >>755
ちゃんと日本人がやってるところもあるが極少数だな <> オリンピック予選スラム(神奈川県)<>ソウシハギ<>2013/09/21(土) 02:42:06.73 ID:MmeyClmN0<> ダイエット・健康志向 <> フェイスクラッシャー(dion軍)<>sage<>2013/09/21(土) 02:42:38.38 ID:s+EDHxif0<> >>741
いいねｗｗｗクドそうとかどうでもいいから、なんぞこれｗｗで
天麩羅の本家の本気をみせてやろう・・・っ（迫真
とか出てきてくれりゃ１回は食いにいくｗｗ <> シューティングスタープレス(関東・甲信越)<><>2013/09/21(土) 02:42:41.25 ID:r5tzwH94O<> >>744
敵じゃないすかね・・・ <> マシンガンチョップ(埼玉県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:42:43.33 ID:RT9/9VyB0<> >>755-758 <> ハーフネルソンスープレックス(東京都)<><>2013/09/21(土) 02:42:59.13 ID:MIwy+RrC0<> 和食は油をほとんど使わんから
デブにいいんだろうな <> ハイキック(SB-iPhone)<>sage<>2013/09/21(土) 02:43:05.80 ID:Cjwa5V14i<> あと日本料理で何気に凄いと思うのは、
一度の食事で出す品数が多めで、しかも一品ずつそれぞれ別の小皿にわざわざ盛り付けて出す労力な。
これやってるのって世界的に正直珍しくね？ <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:43:22.73 ID:fs7YRJgC0<> >>711
食器が食欲と感慨を深めると思えたのは、本当に素晴らしいと思うわ
あと、柚子胡椒これはちょっとチートレベルな調味料 <> レッドインク(新疆ウイグル自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 02:43:32.62 ID:WTjq2xX90<> イタ飯もだけど結局ニンニク最強なのさ <> ブラディサンデー(関西・北陸)<><>2013/09/21(土) 02:44:12.14 ID:4Fni8ApvO<> >>684
お前はもう酔ってるだろ。

俺もだけど。やっぱ深夜の料理スレには魑魅魍魎が潜んでるわ… <> フェイスロック(関東・甲信越)<><>2013/09/21(土) 02:44:36.83 ID:Sbc/T0Hm0<> まあぶっちゃけ中国人は嫌いでも中華料理（各国のアレンジ品も含む）は認めてるって

どっかの辛いだけの即席麺が某大国のＮｏ．１になったのは信じられないけどｗ <> ナガタロックII(東日本)<>sage<>2013/09/21(土) 02:45:34.52 ID:18n6beVP0<> >>744
米や雑穀が主体だったのは間違いなさそう。 <> ハーフネルソンスープレックス(東京都)<><>2013/09/21(土) 02:45:45.26 ID:MIwy+RrC0<> ちくしょう腹へってきた
お前らのせいだ <> フェイスクラッシャー(禿)<>sage<>2013/09/21(土) 02:46:06.39 ID:joxn6b110<> >>729
兵数は盛りに盛ってるからあれだが
三国志の時代はまだ揚子江は一僻地だから
米ではなく麦の文化だった、それを捏ねて乾燥させたものか
稗や粟などの雑穀がメインだっただろうな
タンパク源は大豆だろう

なので略奪が起きた場合の主な対象は豚や家禽などだったと思われる <> バックドロップ(大阪府)<>sage<>2013/09/21(土) 02:46:10.11 ID:J/3iiKC30<> 来期のアニメヤバすぎだろ

http://matome.naver.jp/odai/2137914821387298701 <> シャイニングウィザード(茸)<>sage<>2013/09/21(土) 02:46:15.65 ID:ezXz6Rg90<> 中華料理を嫌いな奴なんて、そうはいないだろ。 <> 逆落とし(長屋)<><>2013/09/21(土) 02:46:21.85 ID:bgkcE4gL0<> >>682
その二つは鉄板だねぇ。ゴマ団子は油いっぱい使って揚げてるから皮も餡も香ばしくて最高。

>>691
自分は江蘇省に居たけど、てっきりタイ米みたいなもんが大半だと思ったら日本の米とあんまり変わらないし美味くてびっくりした。 <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:46:26.95 ID:fs7YRJgC0<> >>766
俺は酔ってるよwww <> ムーンサルトプレス(庭)<>sage<>2013/09/21(土) 02:46:32.52 ID:pw6fgCDf0<> >>711
ザルはね、ホント困る
衛生面できちんとしようとするといつまでも洗ってしまうんだよ
厨房で働いてた時、食中毒が起こりませんようにって祈りながら洗ってたわ <> ストレッチプラム(茸)<>sage<>2013/09/21(土) 02:47:10.96 ID:ZSvKXrN30<> >>751
味仙はくそマズいけどな。 <> ダブルニードロップ(埼玉県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:47:33.11 ID:ujBzkdyN0<> 中国人が

日本料理や増やしてるからジャね <> レッドインク(新疆ウイグル自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 02:47:59.63 ID:WTjq2xX90<> 中華＞和食だけど
和菓子は中華に買ってないか？ <> ジャンピングカラテキック(福岡県)<><>2013/09/21(土) 02:48:12.28 ID:Wf7V1Iph0<> 世界中で中国と名がつくのは避けられてる <> 膝靭帯固め(やわらか銀行)<>sage<>2013/09/21(土) 02:48:19.27 ID:y6tYCKF90<> 中華料理＝豚肉使うってイメージだからイスラム圏を中心に他民族な国で敬遠されてること位は自分の足で歩き回って知ったよ <> ハーフネルソンスープレックス(チベット自治区)<><>2013/09/21(土) 02:48:22.64 ID:qhLFMxkV0<> 謙遜し合ってるとニダ達がウリのキムチが一番とかほざくぞ <> 不知火(埼玉県)<><>2013/09/21(土) 02:48:37.95 ID:5F7x5kQR0<> >>771
脂系の旨さだったら、大根餅を忘れていただいては困ります。
シンプルながら腕と材料の差が味に直結する、腕試しメニューですよ。 <> フェイスクラッシャー(禿)<>sage<>2013/09/21(土) 02:48:46.00 ID:joxn6b110<> >>756
精進料理は確かにそうだな、ルーツは禅なのでどの時点まで中国的だったかは定かではないけども
江戸時代に入ってきた黄檗禅の普茶料理が今でもあるがあれなんかは今の精進料理にも影響与えてると思う <> ジャンピングカラテキック(茸)<>sage<>2013/09/21(土) 02:49:20.57 ID:icNF4Z8Q0<> 日本人がいかにチャーハンを家庭で美味く作ることに精進してるか知ったら中国人は驚くだろうな <> ダブルニードロップ(東京都)<><>2013/09/21(土) 02:49:26.78 ID:ZlQsUqMQ0<> いやどう見ても中華料理の方が流行ってるぞｗ

「日本料理」は８割くらいがチョンやチュンがやってるし
残りの２割の「日本人がやってる」ところは不味いので現地人がこない <> ブラディサンデー(関西・北陸)<><>2013/09/21(土) 02:49:30.56 ID:4Fni8ApvO<> >>686
ペペロンチーノの麺抜きｗ
に合わない海鮮類はあんまりないよね。
刺身かカルバッチョに出来なかったら試みるときがある。
イカとエビは鉄板で、バジルとかパセリとか適当にまぶしておけばそれなりに見える。
友達が来てたら追いオリーブで、決まり！ <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:49:34.55 ID:fs7YRJgC0<> >>778
和菓子は世界に誇れると思うわ
中国土産の菓子イコール甘すぎw <> アンクルホールド(愛媛県)<><>2013/09/21(土) 02:49:48.34 ID:P78fb4Zo0<> 中華は美味いし、外国でもデリバリーがあるぐらい浸透してるだろ？
何を持って日本料理に及ばないと思ってるのか不思議 <> フェイスクラッシャー(dion軍)<>sage<>2013/09/21(土) 02:50:01.71 ID:s+EDHxif0<> 中華にイラっとする点

酒がビミョー <> 超竜ボム(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 02:50:07.33 ID:pfm5u4+E0<> 下水油使ってるからだろ <> ムーンサルトプレス(dion軍)<><>2013/09/21(土) 02:50:39.43 ID:OrExwa3b0<> いや、料理は流石に中華だろ <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:51:07.63 ID:fs7YRJgC0<> >>789
本土では一気飲みさせられる
だな <> バックドロップ(栃木県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:51:09.27 ID:lKwuf9zF0<> 納豆は国内ですら制覇できないんだから
世界化は無理だな <> グロリア(大阪府)<>sage<>2013/09/21(土) 02:51:13.90 ID:098KtjyO0<> 色合いかな
茶系が多すぎる <> 不知火(埼玉県)<><>2013/09/21(土) 02:51:27.85 ID:5F7x5kQR0<> >>789
あるあるｗｗ
本場の白酒を頼んで、「（うっ…）」となった思い出。

個人的には紹興酒のホットがお勧めです。
紹興酒を頼んだときに「温めてください」って言うだけ。 <> リキラリアット(catv?)<><>2013/09/21(土) 02:51:51.45 ID:f+/yFWAd0<> >>775
熱湯かけて殺菌てのはダメなん？
やったことないけどザルが傷むのかな <> 膝靭帯固め(徳島県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:51:59.94 ID:Mh5NcMka0<> >>788
こーいうのはイメージだからなぁ
日本人だって、中華料理とフランス料理を比べたら、後者のほうがより高貴だと思ってるじゃんか <> ダイビングフットスタンプ(兵庫県)<><>2013/09/21(土) 02:52:20.15 ID:Q5crclrx0<> 俺の街ではカントン・広州・四川・北京・台湾･･何でも食えるぞ＠神戸 <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:53:47.07 ID:fs7YRJgC0<> まあ、日本人にとっては、中華料理イコール食の楽しみってこった <> ハイキック(SB-iPhone)<>sage<>2013/09/21(土) 02:53:48.15 ID:Cjwa5V14i<> 浸透してる度合いの問題ではなく
高級料理として日本料理に負けてるのを気にしてんでしょ。 <> ダイビングフットスタンプ(関西・東海)<><>2013/09/21(土) 02:53:50.05 ID:L/3NCaX+O<> 日本料理は誤解されてるんじゃないか？
まずくても、まあこんなもんだろヘルシーだし良いかみたいな。
さすがに料理では中華に敵わん。 <> 膝靭帯固め(茨城県)<><>2013/09/21(土) 02:54:04.13 ID:7W9XZodm0<> >>788
カロリーじゃない？
ヘルシー料理としては、日本料理の方が優勢なんだろう <> 河津落とし(庭)<><>2013/09/21(土) 02:54:16.38 ID:hQcLQuOP0<> >>789
わかる
なんであんなに不味いのばっかなんだ <> ときめきメモリアル(大阪府)<>sage<>2013/09/21(土) 02:54:18.14 ID:q06dGy610<> 中華料理の方が世界的はメジャーだろ <> 目潰し(SB-iPhone)<>sage<>2013/09/21(土) 02:54:26.27 ID:E9SO01zCi<> 在広東少年がむしょうに聴きたくなってきた <> 足4の字固め(やわらか銀行)<>sage<>2013/09/21(土) 02:55:02.20 ID:fRMoBUaV0 BE:1616296829-2BP(1000)<> sssp://img.2ch.net/ico/forudaopen2.gif
中華料理うまいと思うが
省によって料理が違うのがまたいいね <> リバースネックブリーカー(北陸地方)<>sage<>2013/09/21(土) 02:55:06.52 ID:yDgWFsFa0<> >>795
うっとなったで思い出すのは、上海出身の中国人に土産でもらった菊の花茶。
菊の花の味しかしなかった。 <> フェイスクラッシャー(禿)<>sage<>2013/09/21(土) 02:55:22.19 ID:joxn6b110<> >>795
桂花陳酒とかライチ酒とか風味の強いのが好まれるのな
フルーティな酒が多いからちょっと前は女の飲み物って向きが強かった気がする <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:55:28.45 ID:fs7YRJgC0<> >>797
それはあるな
仏料理すなわち高級料理ってイメージがかなり強い <> ミラノ作 どどんスズスロウン(新疆ウイグル自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 02:55:51.83 ID:HOAFma4L0<> 中華好きだよ <> スターダストプレス(岐阜県)<>sage<>2013/09/21(土) 02:55:55.44 ID:thHAxAOb0<> 困ったときの中華街って言うしな <> 超竜ボム(庭)<>sage<>2013/09/21(土) 02:56:33.87 ID:3G/kPDAl0<> >>796
熱湯消毒やれればよかったけど、自分がいたとこは作業中はそんなんやる手間をかけられなかったんだよね
熱湯沸かすにも火使うしそのためだけに時間とスペース使うのは忙しいとなかなかね
仕方ないから出来るだけ念入りに洗ってアルコール消毒してたよ <> ブラディサンデー(関西・北陸)<><>2013/09/21(土) 02:56:36.75 ID:4Fni8ApvO<> >>737
ガラもスープにするとか。観光だとそれが出来なくて悔しい。 <> 河津落とし(庭)<><>2013/09/21(土) 02:57:04.25 ID:hQcLQuOP0<> >>808
そう言うのもそうだが紹興酒とかもどろっとしてるつか喉に味が張り付くのが多いんだよな <> レッドインク(新疆ウイグル自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 02:57:07.28 ID:WTjq2xX90<> 久しぶりに桂香烏龍茶飲むか <> 不知火(埼玉県)<><>2013/09/21(土) 02:58:13.11 ID:5F7x5kQR0<> でもさー、中華料理に一番合う酒って、申し訳ないことに
「日本の生ビール」だったりするからなぁｗ

つうか日本のビール本気で美味いんだよ。
沖縄でもオリオンビールは「あー」って感じだけど
ニヘデビールとか本気で絶品だからなぁ。
日本はビールが美味すぎる。 <> フェイスクラッシャー(やわらか銀行)<><>2013/09/21(土) 02:58:28.32 ID:RPy0yiiB0<> 四川風の麻婆豆腐好きだわ
広東料理はどうも魚臭くてダメだ <> 河津落とし(庭)<><>2013/09/21(土) 02:59:20.50 ID:hQcLQuOP0<> >>816
オリオンはさすが元アメリカって感じで薄いよなw
暑いところだとあれくらいが丁度いいのかも知れないが <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 03:00:14.04 ID:fs7YRJgC0<> >>816
ドイツビールより一番絞り <> ブラディサンデー(関西・北陸)<><>2013/09/21(土) 03:00:23.32 ID:4Fni8ApvO<> >>747
野草の天ぷらうめぇ→油
お浸しうめぇ→塩分
なにこれ？草かよ…→未知との遭遇


全部美味い！ <> テキサスクローバーホールド(dion軍)<><>2013/09/21(土) 03:01:03.48 ID:HS8kHdNh0<> バーミヤンとかに比べれば
チャンコロの方が旨いぞ
カラっとしている　バーミヤンはグシャっとしてるだろ <> キングコングラリアット(WiMAX)<>sage<>2013/09/21(土) 03:01:17.55 ID:Pxh0/gXB0<> 中華の方が上とか言ってる奴マジか…
日本人向けに改造された中華の話ししてどうなる、ヨーロッパの中華や本場の中華とか油ぽくて酷いもんだぞ
海外行った事ないのか…

日本料理の方が相当上だろ、海外では寿司だけじゃなく、ラーメンとかカレーのチェーン店がどんどん行ってるからな、日本人の味のレベルが高いんだろ <> 膝靭帯固め(徳島県)<>sage<>2013/09/21(土) 03:01:31.32 ID:Mh5NcMka0<> >>809
だろ
そしてイメージってのは意図してつくり上げる物なんだよ
380円で食べられるフランス料理なんて無いだろ

もし日本政府が日本料理を世界に浸透させたいなら、絶対に安売りしないこったな
ラーメンや牛丼やカレーなんかのチェーン店は日本料理と認めたら駄目
外人より日本人が和食を貶めてるからなｗｗｗ <> 不知火(埼玉県)<><>2013/09/21(土) 03:01:36.59 ID:5F7x5kQR0<> >>819
ドイツでも、いわゆる「エール」の類は濃くて美味いよ。
欧州の生み出した食の宝石と言っても過言ではない。 <> 河津落とし(庭)<><>2013/09/21(土) 03:01:46.25 ID:hQcLQuOP0<> >>821
ファミレスと比べられても <> デンジャラスバックドロップ(家)<>sage<>2013/09/21(土) 03:02:31.56 ID:VmKMM+v70<> 中華料理はメニューも豊富だし、好きだったけど。

はじめに小籠包を頼むんだけど、汁の抜けた焼売
みたい、なのばかりになって嫌になった。

家庭料理とか謳う店でも、奥でチンチンて音鳴ら
しているし、業務用の素材暖めているだけなんだ <> ツームストンパイルドライバー(関東・東海)<><>2013/09/21(土) 03:03:17.91 ID:eA8ODElGO<> >>816
紹興酒だろ <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 03:03:21.64 ID:fs7YRJgC0<> >>824
ちょっとそっちは飲み慣れておるのです
日本のビールうめえ <> 不知火(埼玉県)<><>2013/09/21(土) 03:03:24.87 ID:5F7x5kQR0<> >>818
あれねー、暑さで水分をたっぷり失ってると、本気で美味いと思う。
が、俺が沖縄に行くのはいつも冬場だし、
あまり汗をかくようなことをしないため、水の延長線上にしか思えないんだな。 <> 不知火(福岡県)<><>2013/09/21(土) 03:03:51.53 ID:eKfP+3++0<> >>789
酒は中国美味くないよねー
飲めたもんじゃない <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 03:05:17.98 ID:fs7YRJgC0<> >>823
逆に、俺がいた外国では日本料理が馬鹿高かった
まずはイメージ先行が世界のスタンダードなのかも
ネットが普及した時代に悲しいことに <> フェイスクラッシャー(禿)<>sage<>2013/09/21(土) 03:05:29.35 ID:joxn6b110<> >>814
料理との相性でキレが好まれなかったのかも知れん
味で言えば辛い酒ならどぶろく的なものはあったと思う

そういう意味では日本料理における清酒の発明は偉大だな

>>816
日本の大手メーカーも本腰入れてエール作れと思う
ウイスキーやブランデーだけがバーで踏ん張ってるのはどうも納得いかない <> アルゼンチンバックブリーカー(芋)<><>2013/09/21(土) 03:05:56.22 ID:sL9pmowD0<> しかしこれは客観的に考えておかしい。
中華料理は世界中で日本料理以上に浸透してるよ。
アメリカでもチャイニーズのないモールのフードコートを見たことがない。 <> 不知火(埼玉県)<><>2013/09/21(土) 03:06:30.47 ID:5F7x5kQR0<> >>830
酒の飲み方の概念そのものが違う感じがするよなぁ。

つまみ代わりに青島ピータンを切って、
紹興酒18年を現地風に強めの燗を付けて、
飲んでみるわけだが、うーん。
合わない。

おそらく現地ではもうちょっと違う飲み方をしてるんだよなぁ、という感じ。 <> 河津落とし(庭)<><>2013/09/21(土) 03:06:42.50 ID:hQcLQuOP0<> >>828
自分も飲み慣れるくらい飲みたい
ドイツとかベルギーとかアイルランドとかで酒を飲みツアーがしたい <> 毒霧(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 03:06:57.15 ID:Enk5gbfr0<> >>818
瓶が透明で劣化するから、ライムしぼって入れるところまでお決まりだからな。
ライム入りビールを南国で楽しむ、いいじゃない。

そういう気分でいかないと東南アジアのココナッツミルク味攻めに俺は勝てない。
その土地でその物を食う、実にいい。
最悪半分酔ってれば全部美味しく感じる。 <> キドクラッチ(大阪府)<>sage<>2013/09/21(土) 03:07:38.44 ID:JIVdeMCP0<> 普通に中華の方が普及してるだろ <> 膝靭帯固め(徳島県)<>sage<>2013/09/21(土) 03:07:59.08 ID:Mh5NcMka0<> >>833
だから浸透度なんてのはどうでもいい
どっちが格上かって話なんで・・・まぁ面子を重んじる中国人らしいトピだな <> スリーパーホールド(dion軍)<><>2013/09/21(土) 03:08:10.48 ID:RTvYTHle0<> ほんと、朝鮮人そっくりだわ。 <> ハイキック(SB-iPhone)<>sage<>2013/09/21(土) 03:08:11.34 ID:Cjwa5V14i<> 浸透してるかの問題じゃないって
高級料理としての地位が世界的には日本料理のほうが上なの <> ブラディサンデー(関西・北陸)<><>2013/09/21(土) 03:08:12.99 ID:4Fni8ApvO<> >>774
山田錦は最高だわ(^^)／▽☆▽＼(^^)


>>775
ザルはプラスチックの方が捗る気がする。
どう考えても目がつまるんだけど、ホテルとかデカイ店はどうやってんのかなぁ。
ホテルの洗い場のバイトしたときは食洗機を使ってたけど、ザルとか調理器具は流れて来なかった。 <> 河津落とし(庭)<><>2013/09/21(土) 03:08:39.15 ID:hQcLQuOP0<> >>833
浸透してるかどうかではなくどちらが評価されてるかって話じゃね <> 毒霧(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 03:09:33.14 ID:Enk5gbfr0<> >>840
単純に干しアワビとフカヒレ以外、日本料理のほうが材料が高いからコストに跳ね返る
当然だとおもうがなあ。高く売れればいいモノなの？ <> 河津落とし(庭)<><>2013/09/21(土) 03:10:07.38 ID:hQcLQuOP0<> >>836
ココナッツ攻めか
ココナッツ味の料理好きだが攻められたら撃沈するかも <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 03:10:19.95 ID:fs7YRJgC0<> >>835
どこの国だろうと外国の酒は興味のターゲットだよね
俺もいろんな国に行って、その国のいわゆる国酒を飲みたいわ〜 <> ハイキック(SB-iPhone)<>sage<>2013/09/21(土) 03:11:12.65 ID:Cjwa5V14i<> いくら浸透してても料理の格とは全然関係無い。
フランス料理を日常的に食わないけど、フランス料理は世界一評価されてる <> 不知火(埼玉県)<><>2013/09/21(土) 03:12:08.95 ID:5F7x5kQR0<> >>845
ギリシャのウーゾはちょっと俺にはきつかったｗ
でもやっぱり基本は酒だよなぁ。
国内旅行でも、料理よりも何より、現地の酒を真っ先に選ぶわ。 <> ダブルニードロップ(東京都)<><>2013/09/21(土) 03:12:14.23 ID:ZlQsUqMQ0<> フードコートにあるようなジャンクフード以外にも
いわゆる「高級中華料理店」は存在する

それらは日本料理店（）なんかよりも格上ｗ <> 河津落とし(庭)<><>2013/09/21(土) 03:12:35.72 ID:hQcLQuOP0<> >>845
モンゴルの山羊の乳だったかで作った酒とか飲んでみたいわ
あとどぶろくも飲んだことないから飲んでみたい <> イス攻撃(大阪府)<><>2013/09/21(土) 03:14:02.00 ID:YOJeHHWh0<> 海外行ったこと無いけど紀行本とか読んでたら日本食が食べたいけど中華で満足したとかよく見るけどな <> 不知火(埼玉県)<><>2013/09/21(土) 03:14:03.93 ID:5F7x5kQR0<> >>849
乳酒、臭いがかなりきついらしいっすよｗ
あとどぶろくはすでに絶品が飲める。
「渓流 どむろく」で検索だ。 <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 03:14:13.63 ID:fs7YRJgC0<> >>841
日本酒はもっと海外に宣伝するべき
でも、いろいろ法律がむづかしいか
ここまでそのまま「美味い」酒はほとんど無いんだけどな

俺の知り合いはsakeだけは覚えてるわw
for the sakeじゃないfor sake ってwww <> ブラディサンデー(関西・北陸)<><>2013/09/21(土) 03:14:30.01 ID:4Fni8ApvO<> >>818
バドガールがいるなら、うっすいバドワイザーでもいいから、そこのビアガーデンに行きたいわ。

俺は飯の時はサッポロが好きだけど、飲むときはアサヒかヱビス。
だけど、楽しく飲めたら何でも良い。 <> かかと落とし(dion軍)<>sage<>2013/09/21(土) 03:14:49.10 ID:zcC1jJl50<> >>846
新鮮な海産物が無いからソースで誤魔化してたヤツだな <> 河津落とし(庭)<><>2013/09/21(土) 03:15:01.26 ID:hQcLQuOP0<> >>851
おお、サンクス
ちょっと注文してみるわ <> 毒霧(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 03:15:17.89 ID:Enk5gbfr0<> ドイツ料理は、しょっぱいか酸っぱいかしかないクソ料理だと思ってたが
ビールと一緒にくうとすごく美味いんだよな。
そしてなぜか〆に出てくるチョコムース。まあ腹八分目ぐらいで食うと満腹になって続くから
デザートってそんなもんなんだろうけど酒の後にデザート来るのはちょっとびびる。 <> ダイビングヘッドバット(芋)<>sage<>2013/09/21(土) 03:15:29.03 ID:qS/pJ7+40<> >>838　>>842
まあ格というか値段で言えば平均的には日本料理店のほうが上かもなあ。
しかし中華街の飲茶とかも絶品だけどなあ。

中華料理を誇る中国人がこんな考え方になるとはなんだか残念だ。
韓国じゃないんだから。中華も日本食も楽しめばいいのに。中国にいる中国人は
中国の中華料理しか知らないんじゃないか？ <> ビッグブーツ(福岡県)<>sage<>2013/09/21(土) 03:15:56.19 ID:qwKKLCbL0<> 一生和食しか食べられないのと一生中華しか食べられないなら
中華選ぶかも、和食でこってりした肉料理なんてほとんど無いけど
中華ならあっさりもこってりも何でもありそうだし、この場合の和食は
日本で作られた洋食風日本料理は抜きでと言う意味だけど <> リキラリアット(catv?)<><>2013/09/21(土) 03:17:22.17 ID:f+/yFWAd0<> >>851
酒も食事も臭いキツいみたいね
友人が仕事で一ヶ月行ってたけど二度と行きたくないって言ってたｗ <> ヒップアタック(神奈川県)<>sage<>2013/09/21(土) 03:18:29.84 ID:iVYQ0iV90<> ジャッキーの古い映画だと、どういう酒の飲み方してたかなあ？
あんまりツマミとか食ってた覚えがない

>>841
対ザル戦はどうかわからんが、亀の子タワシなかなか良いなあって最近見直してるとこ
スレチだけど <> ハーフネルソンスープレックス(芋)<><>2013/09/21(土) 03:18:33.54 ID:0tRrCv8l0<> >>856
ドイツ料理は俺は贅沢系ドイツ朝ごはんが大好きだ！

ものすごいたくさんの種類のハムとかチーズとか生肉とか魚介類とか出てくる。
パンも実においしい。そしてなぜかコーヒーもおいしい。 <> ブラディサンデー(関西・北陸)<><>2013/09/21(土) 03:19:29.80 ID:4Fni8ApvO<> >>847
お菓子とかお土産に買うなら、酒にして欲しいよね <> ハーフネルソンスープレックス(SB-iPhone)<>sage<>2013/09/21(土) 03:19:49.51 ID:dbkUJ48ai<> 日常的に食えるほど浸透するということは庶民が安く食える手頃な料理となるわけで、世界的に中華ってのはその位置にあるわけ。
フランス料理のフルコースや日本料理とは格でどうしても負ける <> キン肉バスター(芋)<>sage<>2013/09/21(土) 03:20:17.39 ID:TlpbVSOR0<> しかしなんで腹のすく夜中においしいものスレがあるんだろうな。
いつもだ。 <> スリーパーホールド(宮城県)<><>2013/09/21(土) 03:20:41.87 ID:2VT1ATDa0 BE:156557186-PLT(13051)<> sssp://img.2ch.net/ico/naoruyo2.gif
>>852
結構海外に売り込みしてるぞ
でも日本の蔵って小さいところが多いから大変らしい <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 03:20:56.67 ID:fs7YRJgC0<> >>847
>>849
なかなか興味のある酒を教えてくれてありがとう
俺はまだまだ、スーパーで売ってるような酒(ビール、ワイン、日本酒、ウィスキー)しか飲んだことない初心者だが、ちょっと探してみるっっwq <> 毒霧(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 03:21:32.66 ID:Enk5gbfr0<> >>858
だな、洋食と言われる日本式洋風料理ならとんかつとかケチャップライスのオムライスとか
足りなかった所がちゃんと埋まってる。日本食って進化がないよねっていわれがちだけど
外国人からみたら、もうあのあたりでもアレンジ物になってるんじゃないのかな。
明らかに日本からみた洋食でも、俺達が洋食だとおもってても外国人からみたら、俺達の国のじゃねえっていうぐらい変だし。 <> 毒霧(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 03:22:04.80 ID:Enk5gbfr0<> >>861
ドイツのパン美味いよな、なんで日本でクローズアップされないんだろう。 <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 03:22:26.89 ID:fs7YRJgC0<> >>859
やっぱり乾燥地帯の酒はキツイのかね… <> 不知火(埼玉県)<><>2013/09/21(土) 03:23:52.75 ID:5F7x5kQR0<> >>855
「渓流どむろく」は本気でおすすめ。
あれは、鄙びた民宿とかでこっそり出してくれる、
ハウスメイドのどぶろくをほぼ再現している。

これ一度飲んじゃうと、同種のにごり酒系が、「あー(苦笑)」ってなる。
健闘するのが「白川郷」だけど、それすら「あぁ、観光酒っすねー＾＾；」って感じになる。 <> 河津落とし(庭)<><>2013/09/21(土) 03:25:25.05 ID:hQcLQuOP0<> 渓流どむろくを注文してやったぜ！ <> アイアンクロー(庭)<>sage<>2013/09/21(土) 03:25:58.21 ID:88w1e7ll0<> 歴史と技術に裏打ちされた中華料理 <> リキラリアット(庭)<>sage<>2013/09/21(土) 03:26:32.28 ID:zf68LKwW0<> 肉料理は中華が一番だろ <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 03:26:45.04 ID:fs7YRJgC0<> >>871
俺もとりあえずメモ帳に書き込んだw <> テキサスクローバーホールド(芋)<><>2013/09/21(土) 03:26:46.08 ID:ACzF5aFI0<> >>868
日本のパンとは別のものなんだよね。だいいち朝早くには街のパン屋から
パンを焼く匂いがして来るんだから。日本でもだんだん焼きたてのパン
出すお店増えてきたみたいだけど、硬さとか味とか匂いとか、いろいろなんだか
違うんだよな。あと、パンと食べる冷たい肉料理がすばらしかった。 <> リキラリアット(catv?)<><>2013/09/21(土) 03:27:44.80 ID:f+/yFWAd0<> >>874
俺もだｗ <> ブラディサンデー(関西・北陸)<><>2013/09/21(土) 03:28:27.70 ID:4Fni8ApvO<> >>860
ジャッキーはクイっと一気に飲んでなかったけ？

亀の子タワシは、ザルとか鍋とかの外側と鉄鍋用に使ってる。あれでゴシゴシすると、なかなか良い気分になるよね。 <> 毒霧(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 03:28:36.51 ID:Enk5gbfr0<> >>875
日本でも売ってるんだな・・・。
ttp://www.ham.co.jp/kago2/eisbein.htm <> 不知火(福岡県)<><>2013/09/21(土) 03:28:50.85 ID:eKfP+3++0<> >>858
あんな何でも油通したもん一生食わされるなんて罰ゲーム
たまにならいいけど <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 03:29:29.39 ID:fs7YRJgC0<> >>865
小さい蔵元だと正直、俺ならワインかビールで安定しちゃうからな
もっと、例えば芸能人に飲ませたりするといいかもしれん
ただ、心配なのは需要が過剰になったとき、確か法律で縛られたような <> アイアンフィンガーフロムヘル(WiMAX)<>sage<>2013/09/21(土) 03:29:58.76 ID:I2TEZ8yh0<> 世界三大料理に数えられるくらいだし、全然日本料理に引け目を感じることなんてないと思うが。
単純に海外では和食は高級店しかなくてフレンチみたいなもんで中華は全価格帯あるだけ。 <> 毒霧(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 03:30:17.37 ID:Enk5gbfr0<> >>879
胃もたれしたら、肉まん、あんまん、やさいまん、点心。
冷たいものを食わない中国人には只のおやつだが、俺達には一食分ぐらいになる。 <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 03:30:58.89 ID:fs7YRJgC0<> >>876
ナカーマwww <> ダブルニードロップ(東京都)<><>2013/09/21(土) 03:31:11.18 ID:ZlQsUqMQ0<> ＞海外では和食は高級店しかなくて

そんなことは無い <> 河津落とし(庭)<><>2013/09/21(土) 03:32:28.92 ID:hQcLQuOP0<> >>880
日本人でも蔵元と銘柄が多すぎていつものところでいいか…ってなるしなw <> アイアンフィンガーフロムヘル(WiMAX)<>sage<>2013/09/21(土) 03:32:52.70 ID:I2TEZ8yh0<> >>880
海外の富裕層では日本酒結構出てるよ。
ワインの品評会に日本酒部門が新設されるくらい。 <> アイアンフィンガーフロムヘル(WiMAX)<>sage<>2013/09/21(土) 03:34:38.41 ID:I2TEZ8yh0<> >>884
そうなの？
どうしても和食は海外に出ると日本から輸入しなきゃいけないものが多くて割高になるイメージだが。
だから低価格店はほとんど見たことない。ラーメンやうどんでも1杯1000円以上は絶対する。 <> シャイニングウィザード(関東・甲信越)<>sage<>2013/09/21(土) 03:34:59.23 ID:2nKrDk2eP<> 日本料理もうまいし、中華料理のうまい。
イタリアンだってフレンチだってうまい。
ハンバーガーやホットドッグやビーフステーキなどのアメリカ料理も、
ソーセージやザワークラウトなどのドイツ料理もうまい。
イギリスのフィッシュ＆チップスもうまい。
この辺の料理はなくならないでほしい。

キムチやトンスはなくなってほしい。 <> ブラディサンデー(関西・北陸)<><>2013/09/21(土) 03:35:54.64 ID:4Fni8ApvO<> >>880
俺は日本酒かビールかな。

お高い日本酒は山田錦でつくるところが増えてるけど、山田錦の生産が補助金とかの問題で追い付いてない状況。作るのを制限してる。
日本の農業は閉塞感が漂ってるけど、TPPの前にやることがあるんじゃないかと思う。 <> 32文ロケット砲(東日本)<>sage<>2013/09/21(土) 03:36:01.62 ID:1+0T1xRJO<> >>882
ほとんど肉じゃねえかｗ <> 不知火(埼玉県)<><>2013/09/21(土) 03:36:03.20 ID:5F7x5kQR0<> >>871
期待しながら待ってください。

ただ、酔い方が他のお酒と比べてちょっとおかしいので、
まだ飲み足りないかな…くらいで止めておくのをお薦めします。 <> リキラリアット(catv?)<><>2013/09/21(土) 03:36:06.99 ID:f+/yFWAd0<> >>877
亀の子タワシと鉄鍋の相性は豚肉とキャベツのそれに匹敵するレベルだよな
あるいは牛肉とゴボウ、または春菊と蕎麦、もしくは人参と牛乳 <> 毒霧(千葉県)<><>2013/09/21(土) 03:37:16.14 ID:zOQd+cCm0<> ＞「外国人は生物を食べるのが好きだから」
昔外人は日本食のナマモノ散々馬鹿にしてたのに
映画のホットショットとかそうだよね <> チキンウィングフェースロック(西日本)<><>2013/09/21(土) 03:37:45.49 ID:yl4zmSCE0<> 一昔と違って、海外の料理は物珍しくなくなった。

ガキの頃はロシア料理の店やスペイン料理の店はあったかもしれないが
今程多くはなかっただろう。
近所のマレーシア料理を売りにしているバーは、そこそこ売れてる。
中華料理は数ある外国料理の一つとなり、料理その物で勝負しないと、どんどん価値が下がる一方。 <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 03:38:37.65 ID:fs7YRJgC0<> >>885
やっぱり芸能人…というかメディア(テレビ雑誌)を使うべきだと思うわ
観てる層は日本と変わらんし
それができるのは大企業しかないよな〜
正直、日本酒は美味過ぎるからチートだと思うけどねw <> 超竜ボム(山口県)<>sage<>2013/09/21(土) 03:38:57.67 ID:6SI/0UT70<> 納豆とかならいいがウナギ食やマグロ食等を海外に輸出するな
余計なことはしなくていいんだよ <> 不知火(埼玉県)<><>2013/09/21(土) 03:39:09.44 ID:5F7x5kQR0<> >>889
獺祭の話で記事が出てたね。
行政が柔軟に立ち回れば、日本にもまだまだ伸びしろはあるんだよね。 <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 03:42:13.10 ID:fs7YRJgC0<> >>886
ある程度の層でアジアに興味有りなら、日本酒の味は知ってるだろうね

ただ、やっぱり経済主体(酒)は中間層以下だからね
テレビが有効だと思うなー <> 閃光妖術(大阪府)<><>2013/09/21(土) 03:42:31.81 ID:zNfjI60o0<> 日本料理＝ヘルシー
中華料理＝ジャンキー
っていうイメージは確かに世界中にある
でも外人って油っけの少ない日本料理を食べた後で物足りなくてピザとか食うから
日本料理食う意味あんまりねーだろ <> サソリ固め(やわらか銀行)<><>2013/09/21(土) 03:44:13.24 ID:YWG7I30a0<> 中華の方が好きだな <> ムーンサルトプレス(大阪府)<>sage<>2013/09/21(土) 03:44:20.31 ID:ctlx/EGs0<> >>615　なんとなく自分は中華っていうイメージがある。
王将とかの定番メニューだからかな。
どちらが発祥だったとしても、兎に角唐揚げを作り上げてくれた人。ありがとう。大好きだわ。 <> ヒップアタック(東京都)<><>2013/09/21(土) 03:45:14.43 ID:2yG0jQne0<> 北京とちょい農村寄りで食ったことあるけど、北京のは観光客向けな味に感じた
でも割と清潔だったし普通に美味かった
日本でそこらにある中華屋よりはかなり高級な感じ

農村寄りのは不潔までは感じないにしろ店内、食器、接客など全般的に雑で埃っぽい
しかしいざ料理が出てくると、ダイナミックな調理でどれもこれもすげー美味い
おまけに量もすごい
(そしてアホみたいに安かった)


だけど一番日本人の味覚に近いなと思ったのは台湾
台湾の料理はマジオススメ！
…ハズレもあるけどな <> 毒霧(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 03:46:11.30 ID:Enk5gbfr0<> >>899
俺達と一緒で脂っこい外国料理をありがたくたべまくって、ラーメン食べた、その後でたまに日本食がいいよね
みたいになってるんじゃないだろうか。
中華料理は前のカテゴリーでの争い、日本食はガラパゴス化してニッチカテゴリで独立。 <> チキンウィングフェースロック(西日本)<>sage<>2013/09/21(土) 03:46:42.60 ID:A2FjKE44O<> >>873

おっと、肉料理ならばアメリカも負けてはいないと思うぞ。

確かに品数では中華の肉料理には及ばないものの、圧倒的なボリュームは天下一品。
また、アメリカの料理＝大味というイメージが強いが、肉そのものが持つ旨味をシンプルかつダイナミックに味わえるのが最大の特徴。

まぁ、余程の大食漢でもない限り、日本人ではもてあます程のボリュームとアメリカ産の牛肉の固さがネックなのですがね…。 <> 不知火(愛知県)<>sage<>2013/09/21(土) 03:47:46.17 ID:/BMGikXE0<> 中華うめーじゃん
おまえら10億人もいるんだから
海外の反応なんて無視しとけよ <> ハーフネルソンスープレックス(SB-iPhone)<>sage<>2013/09/21(土) 03:47:47.98 ID:dbkUJ48ai<> 世界三代料理ってのは大昔に誰かが言っただけで
決して今現在の評価や人気を示すものでは無いってことらしいよ。
トルコ料理の現在の世界的人気度を考えればね。
三大料理云々はもはやあんまり自慢げに言いふらさないほうがいい。 <> シャイニングウィザード(芋)<><>2013/09/21(土) 03:48:18.02 ID:pWDCzBz10<> >>878
おーさんくす！ <> フライングニールキック(神奈川県)<>sage<>2013/09/21(土) 03:48:25.33 ID:1GxnMyut0<> 高級感の話なんかな？。
たしかに多くの国では
日本食=高級
中華=まれに食べる外食か現地中国人用
て感じだからな、定着度で言えば中華のが上だと思う。 <> ブラディサンデー(関西・北陸)<><>2013/09/21(土) 03:49:39.73 ID:4Fni8ApvO<> >>897-898
残念なことに今の若い世代は日本酒飲まないんだよね。
後輩を連れていくときは、日本酒の美味い店にしてる。普及じゃなくて俺が好きなだけだけど。 <> 男色ドライバー(新疆ウイグル自治区)<><>2013/09/21(土) 03:51:49.70 ID:vHBoPGzo0<> 台湾行った時に思ったんだがあの屋台文化は素晴らしいよなぁ
朝メシは屋台で食えるのはうらやましいわ〜 <> アイアンフィンガーフロムヘル(WiMAX)<>sage<>2013/09/21(土) 03:53:01.91 ID:I2TEZ8yh0<> >>898
こっちでワインが高い理由と一緒で
海外に大量に売るとなるとどうしても商社だったり関税だったりがあるんだよなあ。
あと案外向こうでは日本以上に浴びるように飲めればいい用の需要が多い。
フランスあたりじゃ銘醸ワインは売れてなくて、デイリーワインが売上多いんだよ。まあ今はそっちも売上落ちてるらしいんだけど。
これらがあって中間層以下には価格が折り合わないと判断してるみたい。 <> ドラゴンスクリュー(やわらか銀行)<>sage<>2013/09/21(土) 03:53:03.59 ID:BkSVimfb0<> いやいや世界三大料理の1つに数えられてる中華料理が及ばないってのは無いわ
脂っこいから頻繁に食べる物じゃないだけでしょ
既に世界各地に根付いてる
寿司は20〜30年前までは海外だとゲテモノ料理っぽい感じに見られてたし <> 毒霧(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 03:53:36.52 ID:Enk5gbfr0<> >>909
俺もそんなに飲まないから、おごりで安くてうまい鮮魚中心の店につれていって
奢りでビールのあとに冷たい日本酒飲ませてる。というか若者は焼酎も日本酒もよくわからんようだ。
なんかフルーティでいいっすね、この焼酎とかいいやがる。

生物と冷酒の相性は抜群、とくにこの時期。 <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 03:54:50.77 ID:fs7YRJgC0<> >>909
日本ではね
つい最近もチェコリパブリックの人にタコ焼きと日本酒を飲ませてやったが感激してた
俺は逆に巻きタバコに感激したがw
禁煙者だがねwww

日本酒をつまみにcmmunismについて語り合ったw <> ナガタロックII(dion軍)<><>2013/09/21(土) 03:56:34.68 ID:oyviT/pI0<> g <> アイアンフィンガーフロムヘル(WiMAX)<>sage<>2013/09/21(土) 03:57:00.85 ID:I2TEZ8yh0<> >>909
若い男は結構飲むよ。ただいわゆる安酒は飲まなくなったね。
一番飲まないのは女子会ネキが主にワインをってしじみ習慣で言ってるように
若い女がワインに流れてる。 <> セントーン(SB-iPhone)<>sage<>2013/09/21(土) 03:57:51.83 ID:0YJnhEXki<> 正直中華はもう三大料理には含まれないと思うわ。
世界的な人気度、普及度でいったら明らかにおかしい。
だってその点中華ははっきり言えば今アメリカのジャンクフードの足元にも及ばんからね <> リキラリアット(catv?)<><>2013/09/21(土) 03:59:09.97 ID:f+/yFWAd0<> >>913
＞ なんかフルーティでいいっすね、この焼酎とかいいやがる。

最近の焼酎は臭みのない日本酒みたいなのもあるから焼酎好きな若者かもよ
と、無駄に優しい先輩の俺が解釈してみた <> 頭突き(dion軍)<>sage<>2013/09/21(土) 04:00:18.67 ID:ygvaAW6Z0<> 日本にある、中華料理が、衛生的にも最強という訳ではないか？ <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 04:00:36.87 ID:fs7YRJgC0<> >>911
確かに、日本でのビールとイタリアでのワインは同じ感覚だね
俺もほとんど安いワイン(ジュース並みのw)だったしwww

海外のものは、現状ではある程度高級として売らないと需要が発生しないんだな〜 <> シャイニングウィザード(芋)<><>2013/09/21(土) 04:00:54.91 ID:pWDCzBz10<> 日本酒飲まなくなったのは冠婚葬祭が簡略になったからってのもあるかも。

昔、子どもの頃は冠婚葬祭で親戚で集まってご馳走って時は大人がみんな
日本酒飲んでた。子どもは日本酒のにおいかぎながらご馳走食べてたわ。
それで自然にご馳走と日本酒が合うんだなという感覚が身に付いていったような（笑

いまでも、おいしいものと日本酒を合わせるのは楽しい。けど親戚の集まりなんか
もうなくなってしまった。 <> ファイナルカット(富山県)<><>2013/09/21(土) 04:01:20.96 ID:TdnPcXJj0<> 普及しまくってんじゃん <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 04:02:52.14 ID:fs7YRJgC0<> >>914
× cmmunism
○communism
◎共産主義 <> シャイニングウィザード(芋)<><>2013/09/21(土) 04:03:09.64 ID:pWDCzBz10<> >>920
安いワインでいいんだよって話のとき、イタリア人だって毎日高いワイン飲んでたら
破産するって言ったら日本人みんな納得してたｗ

普段まずいワイン飲んでるからこそ時々飲むおいしいワインがおいしいと思えるような
気もするな。 <> エルボードロップ(東日本)<><>2013/09/21(土) 04:04:36.12 ID:UC+TCBHH0<> 中華は味がしつこくてあまり好きじゃない <> 毒霧(千葉県)<>sage<>2013/09/21(土) 04:05:58.85 ID:Enk5gbfr0<> >>918
ああ、選りすぐった大吟醸飲ませてるのに、
焼酎の純に味ついた程度の評価になるって意味も含まれてる。
高い日本酒売れないわけだ。 <> アイアンフィンガーフロムヘル(WiMAX)<>sage<>2013/09/21(土) 04:07:09.40 ID:I2TEZ8yh0<> >>921
これは俺の感覚なんだけど、酒に対するイメージ、もっと言うと酒を飲んだ大人のイメージの原風景が影響してるような気がするわ。
ちょうど今の若者世代ってへべれけになって路上に寝てる大人が大量にいて、それが問題になったり
飲酒運転が厳しくなったとか社会の酒に対する見る目が変わったのを子供の頃に感じてる世代なんだよね。
それで親がうまくお酒を飲んでる人は子供も飲むんだけど、親の酒の飲み方もうまくなかった人は酒自体を避けるようになってる感覚。 <> 断崖式ニードロップ(庭)<><>2013/09/21(土) 04:07:18.40 ID:31AGNKoT0<> >>922
普及してるから上ってなるならアメリカのハンバーガーやイタリアのピザやパスタに負ける
高級感ではフレンチや日本料理に負ける
中華料理は中途半端な感じ <> ドラゴンスクリュー(静岡県)<><>2013/09/21(土) 04:07:45.40 ID:chMSOzOl0<> 日本料理から外来もの抜いたらろくなもん残らない <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 04:07:48.08 ID:fs7YRJgC0<> >>924
日本で発泡酒を飲むように、イタリアでは出身不明のワインを飲んでましたよw
結局は、つまみが美味けりゃ酒は進む
クセの強い酒は除いてwww <> 河津掛け(福岡県)<>sage<>2013/09/21(土) 04:08:16.67 ID:csoXf2V/0<> 10年以上前に中華料理屋さんで食べた感じだと油こくて味がしなくて美味しくなかった
たぶん作ったのは中国の人じゃないから本場の味じゃなかったのかもしれないけど <> チェーン攻撃(チベット自治区)<><>2013/09/21(土) 04:08:27.79 ID:30guuWrX0<> 劣ってねぇよな

華僑ある所に中華料理あり、すでに世界を制覇済みだろ中華は <> 魔神風車固め(庭)<>sage<>2013/09/21(土) 04:09:01.36 ID:IiyImBBQ0<> 外国いっても絶対に日本料理屋にはいくなよ
超高級店以外死ぬほどまずいぞ

米食いたくなったらチャーハンくっとけ
中華は外れることがない <> 断崖式ニードロップ(庭)<><>2013/09/21(土) 04:09:18.03 ID:31AGNKoT0<> >>927
そうか？
焼酎ブームとかあったじゃん
日本酒は銘柄や等級が多すぎて取っつきにくいってのがあるんじゃね <> アイアンフィンガーフロムヘル(WiMAX)<>sage<>2013/09/21(土) 04:10:16.86 ID:I2TEZ8yh0<> >>926
吟醸香あると知識ない人はみんな同じに感じるよ。
純米酒から攻めさせた方が日本酒ってこんな幅があるんだと感じると思う。
俺は上記の理由で純米酒が好き。 <> 断崖式ニードロップ(庭)<><>2013/09/21(土) 04:10:20.87 ID:31AGNKoT0<> >>929
それはどこの国の料理にも言えるからw <> アイアンフィンガーフロムヘル(WiMAX)<>sage<>2013/09/21(土) 04:12:14.20 ID:I2TEZ8yh0<> >>934
主に20代くらいを想定してた。 <> ショルダーアームブリーカー(三重県)<>age<>2013/09/21(土) 04:14:04.50 ID:96dQiM7w0<> ヘルシーで美味いより脂っこくてクソ美味い方がいい！ <> セントーン(鳥取県)<>sage<>2013/09/21(土) 04:14:35.95 ID:RkGujgxX0<> 中華料理は基本の油通し湯通しで旨味逃げちまうからね
調味料の量が味の決め手になるｗ <> 中年'sリフト(愛知県)<><>2013/09/21(土) 04:14:55.44 ID:0bMrS4UM0<> 中華好きだけど毎日食べるとなるともたれる <> セントーン(鳥取県)<>sage<>2013/09/21(土) 04:15:14.46 ID:RkGujgxX0<> >>938
味の素でも舐めてろよ <> ファイナルカット(静岡県)<><>2013/09/21(土) 04:22:11.20 ID:b62MjdFK0<> こればかりは中華のが何倍もうめえ <> ラ ケブラーダ(東京都)<><>2013/09/21(土) 04:23:57.08 ID:RvDceMNM0<> 素材の味を引き出そうなんて考えてない。余程材料に恵まれてない風土だったんだろうな。半島の濁った重い味で素材を殺すのよりはマシだが。 <> シャイニングウィザード(芋)<><>2013/09/21(土) 04:25:40.50 ID:pWDCzBz10<> >>927
原体験は確かに大きいだろうね．．．
確かに今の若い人たちはそういう世代だよな。

いいお酒の楽しみ方を世の中に広めたいものだなあw <> ラ ケブラーダ(東京都)<><>2013/09/21(土) 04:26:38.19 ID:RvDceMNM0<> 素材の味を引き出そうなんて考えてない。余程材料に恵まれてない風土だったんだろうな。半島の濁った重い味で素材を殺すのよりはマシだが。 <> シャイニングウィザード(芋)<><>2013/09/21(土) 04:27:59.75 ID:pWDCzBz10<> >>930
最近日本でもイタリア料理やスペイン料理の小皿をつまみながら
ワイン飲める店も増えてきましたよ。バル。小皿何種類も頼んで
つまみながらのワイン楽しいw

そういえばなんだか去年あたりから一気にイベリコ豚が大量に日本に
入ってきてません？かなりおいしいのが地方でも楽しめるようになった。 <> ストレッチプラム(関東・甲信越)<><>2013/09/21(土) 04:29:16.25 ID:AnDVEd7gO<> デブのアメリカ人が天ぷら食べながら日本食はヘルシーだって言っててこりゃダメだと思った <> ブラディサンデー(関西・北陸)<><>2013/09/21(土) 04:29:44.37 ID:4Fni8ApvO<> とりあえず、もやしもんって漫画を貸しておけば酒の区別がつくようになるのを発見した。
勉強が苦手なやつには細かい文字は読むなって注意して。


小学生の頃からお屠蘇がコップ酒な俺は飲酒エリート。酒くらい義務教育終わったら飲んでいいだろ。 <> 閃光妖術(大阪府)<><>2013/09/21(土) 04:30:17.59 ID:zNfjI60o0<> >>945
半島料理は素材の味を大事にしてるよ！
大事にしてるというか素材そのまんまというか
http://livedoor.blogimg.jp/dqnplus/imgs/2/5/25e55461.jpg <> シャイニングウィザード(新疆ウイグル自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 04:32:28.33 ID:x7WlczCI0<> >>944
ていうか、不味いと思うなら無理に飲まなくていいじゃん？飲めなくても別にいいじゃん？
ていうのを許容する空気の方が大きいと思う。
ビールを嫌いと言えない空気みたいのはもう完全に消えちゃってるよね？
実際、一番好きな酒アンケートでビールと答えた20代は2005年時点で50%切ってる。
今はもっと低くなってるかも？そういう諸々の空気の影響の方が大きいと思う。 <> ラ ケブラーダ(東京都)<><>2013/09/21(土) 04:32:30.22 ID:RvDceMNM0<> 中華もかつては手間と時間をかけたものがあったが文革で廃絶したとのこと。
家庭感覚の4〜5倍の量で油通しをする単純なものしか残ってないのは残念だ。
中華街で飲んだ目張りをした壺に入ったスープ。あれ極上だな。ベスト5に入る究極だ。 <> フェイスロック(関西・東海)<><>2013/09/21(土) 04:33:24.54 ID:GbM7p9P80<> 中華は雑なんだよ。幅は広いけど <> トペ コンヒーロ(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 04:34:51.19 ID:DZRQZt7D0<> ラオチュウとか飲みながら食うイメージ <> ファイヤーバードスプラッシュ(SB-iPhone)<><>2013/09/21(土) 04:35:03.24 ID:/1wk/Bhmi<> 中華料理は手間かかり過ぎなんだよ <> ブラディサンデー(関西・北陸)<><>2013/09/21(土) 04:35:57.08 ID:4Fni8ApvO<> >>946
バルは増えたね。
ちょっと前までは、バーとか無理ですって真顔で言われてたなぁ。

イベリコ豚は近所のスーパーですら売ってた。昔に比べていろいろ簡単に手に入るようになってるね。 <> トペ コンヒーロ(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 04:36:26.52 ID:DZRQZt7D0<> >>421
ニューヨークで知られてる日本食は
とんこつラーメン、焼き鳥、寿司、かあ。
微妙なラインだな。 <> フロントネックロック(東日本)<><>2013/09/21(土) 04:37:03.87 ID:fyzvlEVt0<> 半年ほどシナに居た俺が断言する
日本の方が酒もつまみも食事もバリエーション多いし間違いなく美味い
が、外人にはシナ料理の方が間違いなく受けると思う <> 足4の字固め(茸)<>sage<>2013/09/21(土) 04:37:14.73 ID:lVEP+u5q0<> ミスター味っ子に書いてあったように味なんてものにそもそも興味持ってない人が大半なんだとするとなにを食べてるかというと
雰囲気なんだろ
中華料理はメタボ
日本料理はヘルシー
という感じがするだろ
いまはヘルシーがもてはやされる
たんなるステマだな <> シャイニングウィザード(新疆ウイグル自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 04:37:26.59 ID:x7WlczCI0<> >>951
中華の油通しを温水洗いに切り替えるだけでもかなりヘルシーになる気するんだが
やっぱ味変わっちゃうんだろうか？
和風中華にヘルシーの要素と適量の香辛料を加えたら、本場中華を駆逐して
乗っ取れるかも？ｗ <> フェイスクラッシャー(禿)<>sage<>2013/09/21(土) 04:37:47.31 ID:joxn6b110<> >>946
ブームになると幻でもなんでもなく普通に食えるようになるのがグローバル資本主義だな
しかし本場の本場たるゆえんが全く分からなくなるくらい巷に氾濫してしまうのもまた真実
あげくには本場に行ってご当地もの食って、これなら日本に入ってきてるものの方がマシなんて意見まで出てきたりする

当地の風土と味覚に合ってたものが日本向けを意識しだした後に作られたものと変わってるのは仕方ない
それを本場より日本の方が味覚が優れてるとかってなると話がおかしくなる…食もまた郷に入れば郷に従えの面があることは覚えとかないとな
どんな料理でも選り好みなく食えて悪食とも言えるくらいになった奴こそ本物のグルマンだ <> エクスプロイダー(新疆ウイグル自治区)<><>2013/09/21(土) 04:38:21.12 ID:jf1r0dcg0<> 中国人が日本料理屋をやりまくるから <> シャイニングウィザード(芋)<><>2013/09/21(土) 04:38:44.81 ID:pWDCzBz10<> >>950
なんだかもったいない話だよなあ。
ビールなんてのは、学生の頃に暑い夏、肉体労働のバイトから帰って
下宿で風呂はいって小さい冷蔵庫から冷えたビール出してガーって飲んだら、
ビールをおいしいと思わない人はいないと思うんだけどな。
酒とか、タバコもそうかもしれないが入り口では気分的なものが大きいんだろうか。

うまいと思わないものを飲めとは言わないが、うまいものをうまいと思える
経験をしないのはもったいない．．． <> シャイニングウィザード(新疆ウイグル自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 04:39:13.42 ID:x7WlczCI0<> >>957
実際、アメリカン中華は最初受けなくて野菜減量、肉増量、味付けこってりにして
初めて受け入れられたそうだぞ？ <> チェーン攻撃(群馬県)<>sage<>2013/09/21(土) 04:39:27.71 ID:fs7YRJgC0<> >>946
地味〜なピザを食える店がなかなかないんだなw
トマトソース、バジル、チーズのみっていうねw

豚は群馬だと結構美味いから、困らないな〜 <> ナガタロックII(SB-iPhone)<>sage<>2013/09/21(土) 04:39:30.11 ID:AM/NVfP3i<> >>74
もろきゅうはサラダ。 <> フェイスロック(関東・甲信越)<><>2013/09/21(土) 04:40:24.31 ID:FU+hBVmTO<> 別に及ばなくないだろ
どの国にもあってどの国でも大体美味しく食べられるし <> アイアンフィンガーフロムヘル(WiMAX)<>sage<>2013/09/21(土) 04:41:10.36 ID:I2TEZ8yh0<> >>959
逆。
油通しをすることで余計な油が染みることを防いでる。
余計カロリー上がるよ。 <> ヒップアタック(大阪府)<>sage<>2013/09/21(土) 04:42:18.71 ID:ezRzR+x40<> 貧乏人は油っこい物を好む
DNAに刻まれてるねん <> フェイスクラッシャー(禿)<>sage<>2013/09/21(土) 04:42:59.65 ID:joxn6b110<> >>962
ロンドンのパブでパイントでエールをごくごくした時に
ビールをあのドラフトという狭い枠の中に押し込めている日本の大手メーカーを憎んだよ
日本は高温多湿だからキンキンに冷やしたドラフトが旨いってよく聞くが

いやいや、秋から冬にかけて旨いもの食うなら、ぬるめのエールこそが合ってると思う <> シャイニングウィザード(芋)<>sage<>2013/09/21(土) 04:44:42.65 ID:pWDCzBz10<> >>956
NYは上級のすし屋は東京に負けないよ。東海岸は魚がうまい！日本食に
有利かも。しかし中華街の中華料理もおいしかったけどな。

一時期住んでたけど、かなり普通の日本食があってねぎま定食とか
とんかつ定食とか普通に食べてた。そして日本食が好きなアメリカ人は
現地の日本人以上に普通の日本食に慣れ親しんでた。
安いお店でそばと惣菜のコロッケ頼んで自分でコロッケをそばに
のっけてコロッケそば食べてる奴もいたｗｗｗ <> フロントネックロック(東日本)<><>2013/09/21(土) 04:46:35.45 ID:fyzvlEVt0<> >>963
本場は意外とあっさり味多いからな炒め系は油ギトギト相変わらずだけど
要は日本より応用がきくと思うんよ、日本の場合完成されていじりにくいと言うか・・
そう言う意味でね <> シャイニングウィザード(新疆ウイグル自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 04:46:52.36 ID:x7WlczCI0<> >>962
慣れは苦痛の先にあることも多い。勿論、全員がそうというわけでもないが・・・・・・
FPSはマウスで的を狙うゲームで、普段からやってることの延長だから誰でもすんなり遊べそうだが
実際にやってみると、運転免許の適正検査(沢山の四角にチェックを書き入れていくやつ)に似て
物凄いイライラする。イライラしながら続けてると慣れるんだが、そこまでのモチベーションがないと
慣れるとこまで続かない。多分、慣れを要する物は大概がそうなんだと思う。 <> エルボードロップ(東日本)<><>2013/09/21(土) 04:46:52.65 ID:UC+TCBHH0<> >>970
すし屋の店名プリーズ（･∀･ ）っ/凵⌒☆ﾁﾝﾁﾝ <> シャイニングウィザード(新疆ウイグル自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 04:50:10.90 ID:x7WlczCI0<> >>967
そうだったのか！？意外と合理的なんだな。 <> シャイニングウィザード(芋)<><>2013/09/21(土) 04:51:15.25 ID:pWDCzBz10<> >>969
ビールは日本では日本の気候にあった飲み方の文化があったんだよな。
欧州の店で飲むビールは確かにうまい。楽しみ方が違うね。俺は泡に参った。
しかしイギリスではビールに参らなかったなあ。ちょっと確認のためにもう一度
ビール飲みに行きたいｗｗｗ <> フェイスクラッシャー(禿)<>sage<>2013/09/21(土) 04:59:25.92 ID:joxn6b110<> >>975
イギリスもドラフト流行りになってて街場のパブではほとんどアメリカビール、エールがあっても日本でも飲めるようなのばっかりだ

しかし樽入れしてるところと古くから繋がってるようなパブでは見たことないスタウトや茜色のエールが飲めたりする
泡もない、色の付いたぬるいビール…こう書くと不味そうだが、あれをイギリスの不味いパブ料理に合わせるのは勿体ない
里芋の煮っ転がしと、こんにゃくと、ぶりの照り焼きと、飲めたら最高だ <> 16文キック(芋)<>sage<>2013/09/21(土) 05:02:08.06 ID:BOMWipur0<> >>972
そういう事はあるかもしれないね。わざわざ訓練すべきものとは思わないけど、
苦しいながらも楽しい経験をしていればそのなかにお酒やおいしいものの出番も
自然になにがしか出てくるのではないかと思う。まあ出てこなくてもいいんだけど。

>>973
なんだったか、国連の近くとかトライベッカにあったよ。名前覚えてねえというか、
連れて行ってもらったんで最初から知らないままだ。NYCの北のハドソン川西岸の
ロックランドカウンティの何とか言う店はマドンナも行き付けって言う店だった。たしかに
おしかった。たぶん有名な店だと思う。サファーンの「古都」もおいしかった。 <> ジャストフェイスロック(WiMAX)<><>2013/09/21(土) 05:06:55.60 ID:g5jthKcS0<> 高級的なステータスでは圧倒的に日本料理が上
とりあえず中国料理はまともな酒がほとんど無いのが痛い
日本なら酒だけでも何種類もあって飲み方も様々だが
中国料理は種類は沢山あるのかもしれんが紹興酒以外聞かない
この時点で選択肢から外れる人が必ず出てくる
酒が美味くて、飯も美味い
勝てる訳ないだろ？ <> オリンピック予選スラム(WiMAX)<>sage<>2013/09/21(土) 05:07:10.46 ID:NL8j7xus0<> 中華はうまいだろ

韓国の料理はゴミ <> ジャストフェイスロック(WiMAX)<><>2013/09/21(土) 05:09:54.18 ID:g5jthKcS0<> 酒も美味くて、飯も美味い国は食文化のレベルが強い
この条件を満たしてるのは日本、フランス、イタリアぐらいだと思う <> ドラゴンスリーパー(埼玉県)<>sage<>2013/09/21(土) 05:10:56.75 ID:5tKppLaK0<> 中華の方が安くてうまいと思う <> フロントネックロック(東日本)<><>2013/09/21(土) 05:12:33.55 ID:fyzvlEVt0<> >>978
紹興酒が日本で有名なだけでシナで飲んでる奴恐らくそんなにいないぞ <> ミドルキック(WiMAX)<>sage<>2013/09/21(土) 05:13:24.51 ID:01MQw/kJ0<> 富麗華いったら旨すぎてちびった
中華で素材の味を楽しむとは… <> レインメーカー(兵庫県)<>sage<>2013/09/21(土) 05:15:24.22 ID:ZEBN3Jkt0<> 正直な所、食べてみて美味しいのは高級中華料理だと思うんだけど <> クロスヒールホールド(やわらか銀行)<>sage<>2013/09/21(土) 05:15:25.19 ID:f0w6+4+g0<> 中華はそれはそれで美味いだろ <> 足4の字固め(茸)<>sage<>2013/09/21(土) 05:17:17.59 ID:lVEP+u5q0<> 高くて旨いは当たり前
安くて旨いで圧倒的に勝つのは中華料理だよ <> ブラディサンデー(関西・北陸)<><>2013/09/21(土) 05:20:01.13 ID:4Fni8ApvO<> あいつらも果実酒を甘くするから、俺はビール飲むわ。

>>983
二、三万するからなぁ。不味くする方が難しい食材使ってる。 <> ジャストフェイスロック(WiMAX)<><>2013/09/21(土) 05:25:47.66 ID:g5jthKcS0<> >>982
へぇじゃあ中国人って一体何を飲んでるんだ？
なんか中国料理って酒のあてもそんなにないイメージだから
そもそもあんまり飲まないとか？ <> トペ コンヒーロ(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 05:27:05.44 ID:DZRQZt7D0<> ジャッキーチェンの映画でヒョウタンに入れて飲んでた酒は何だ？ <> サソリ固め(大阪府)<><>2013/09/21(土) 05:32:05.58 ID:Dnt2m+SP0<> 油っこいから
味が濃いから
胸やけするから <> ブラディサンデー(関西・北陸)<><>2013/09/21(土) 05:32:09.48 ID:4Fni8ApvO<> >>988
醸造酒が黄酒、蒸留酒が白酒。商工主は前者。 <> 32文ロケット砲(庭)<><>2013/09/21(土) 05:32:36.99 ID:dchd2lYO0<> 中国酒

一般的には、紹興酒に代表される醸造酒の黄酒、茅台酒に代表される蒸留酒の白酒の2種を指すことが多いが、漢方薬を含む薬酒も含むことがある。 <> タイガースープレックス(山形県)<>sage<>2013/09/21(土) 05:33:31.19 ID:XsUsQAyI0<> 青椒肉絲
酢豚
エビチリ

食べたいです(=￣ ρ￣=) <> ドラゴンスリーパー(西日本)<><>2013/09/21(土) 05:35:53.89 ID:lDGb+3Lc0<> オイスターソースの腐臭をどうにかしないと、中華料理に未来はない <> 不知火(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 05:35:56.76 ID:Z8qSV8Rg0<> >>184
> >>12
> この前のアンケートかなんかで日本食が世界で一位になった

イタリアのパスタ（ミートソース）が1位だった。 <> アルゼンチンバックブリーカー(愛知県)<><>2013/09/21(土) 05:36:55.46 ID:eOL3KBKI0<> 韓国と違って中国の食は素晴らしいと思うけどな
今や日本食と言っても過言ではないラーメンも発祥は中国なんだし
家庭でも炒め物揚げ物など広く一般的に浸透してるし
医食同源って考え方も漢方発祥の中国からだろ？
そういう意味じゃ日本より上じゃないのか <> 32文ロケット砲(庭)<><>2013/09/21(土) 05:37:21.68 ID:dchd2lYO0<> 他の中国酒もだけど青島ビールもいまいち上手くなあよな <> エメラルドフロウジョン(東京都)<>sage<>2013/09/21(土) 05:38:13.00 ID:2JUnn7Ql0<> 占領憲法無効論 17
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/seiji/1378088137/ <> スパイダージャーマン(新疆ウイグル自治区)<>sage<>2013/09/21(土) 05:38:20.47 ID:RyVIEbow0<> 【中国ＢＢＳ】なぜだ！　中華料理が海外で日本料理に及ばない理由　★２
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1379709459/ <> リキラリアット(catv?)<><>2013/09/21(土) 05:38:32.21 ID:f+/yFWAd0<> 養命酒とか陶陶酒みたいな系統の酒ってヨーロッパにもあるんかな
蛇とか使うと魔女狩りの頃に殺されてたような気がする <> １００１<><>Over 1000 Thread<> このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。 <>